1. 食品机械有哪些
食品机械种类很多,大概分为清洗类设备,干燥类设备,速冻类设备,解冻类,杀菌类,分选设备,蒸煮类设备,油炸类设备,辅助类设备,你能想到的生产工艺大多会有与之对应的设备
2. 国外比较先进的食品机械设备厂商有哪些呢
日本南常株式会社:肉食处理机
美国马尼托瓦:制冰机
德国迈科:洗碗机
意大利general:冷饮机
这些都是行业巨头
3. 食品机械包含哪些[机械设备问题]
食品机抄械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。包括四大类
一、食品通用机械
灌装机械┊ 干燥设备┊ 粉碎设备┊ 输送设备┊ 清洗设备┊ 杀菌设备┊ 净化设备┊ 储运设备┊ 生化设备┊ 发酵设备┊ 分选设备┊ 油炸设备┊ 浓缩设备┊ 分离设备┊ 保鲜冷藏设备┊ 混和搅拌设备┊ 热交换设备┊ 水处理设备┊ 其它设备┊ 制药设备┊
二、食品专用机械
果蔬机械┊ 乳品设备┊ 油脂设备┊ 烟草设备┊ 屠宰机械┊ 炊事设备┊ 酿酒设备┊ 粮食设备┊ 米面机械┊ 饮料机械┊ 糖果机械┊ 烘焙设备┊ 肉加工设备┊ 饼干机械┊ 休闲食品设备┊调味品设备┊ 调味品设备┊ 肉加工设备┊ 其它机械┊ 米面机械┊ 豆制品设备┊ 烘焙设备┊ 酿酒设备┊
三、食品包装机械
喷码机械┊ 贴标机械┊ 其它机械┊ 包装机械┊ 封口机械┊ 裹包机械┊
四、其它食品设备泵阀管件┊ 食品配套设备┊ 食品检测仪器┊ 其它设备┊
4. 食品工程的设备要求
①与食品直接接触的材料中不应含有对人体健康有害的元素或与食品产生化学反应的元素;食品环境、清洗和应用消毒剂及润滑剂时,不应对材料有所破坏。②材料的耐锈蚀性能强。在食品生产装备中常用不锈钢材料。1Cr18Ni9Ti是食品机械中广泛使用的焊接结构钢,对啤酒、碳酸饮料、肉、果汁和乳等有较好的防锈能力,但不耐氯离子的腐蚀;与食品接触且用腐蚀性清洗剂作卫生处理及高温下作业的食品设备应用高合金钢和耐锈蚀钢。各种聚合物和塑料是常用的非金属材料,如用聚四氟乙稀作切面机和蒸煮挤压机的模板,用有机硅化合物的涂层来减少食品对机件的附着力,有的反应或贮存食品的容器,采用玻璃钢、生漆或环氧树脂的涂层,可以节省大量昂贵的含镍材料。
外观质量要求 应具有高的强度、耐磨、能抵抗腐蚀介质的侵蚀和具有漂亮的装饰。用不锈钢制作的食品设备应作表面抛光,机械外表面的涂漆用多层喷漆,但不准用含有毒物质或不良气味的油漆涂层。在制粉工业中,由于常有火灾的危险,故不准使用硝酸纤维等易燃涂料。
5. 食品机械哪家品牌好
诸城市利德机械有限责任公司是国内生产真空包装机、巴氏杀菌机、风干机内、蔬菜加工成套设备的骨干企业。容经过多年的探索追求,公司在食品机械行业取得了突飞猛进的发展。目前已形成集科研开发、生产销售于一体的具有综合实力的企业。经我公司研制开发并投放市场的新一代链动包装机已达到国内领先水平,在国内已完全替代同类进口产品。
6. 关于一些食品机械的问题(面包加工厂所需机械的资料)
CG-50型 和面机
MBQ-3型 切块机
BCYJ-1型 面团搓园机
FPLO-25型 中间醒发机
MBC-3型 成型机
LLH-56T型 双排远红外链条炉
这些食品机械的优点、缺点和价位大概在多少?
我还想知道如果建造一个小型面包加工厂 所需要的设备大概有哪些?我该从何做起?设备等等的型号
7. 食品机械有哪些 食品生产设备分类介绍
食品加工机械设备的分类
食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏;涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装;涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。食品加工过程原料和产品种类繁多,加工处理对象的性质存在差异,加工产品规格要求不一,某些品种生产存在季节性、区域性的特点;凡此种种,决定了食品机械与设备的种类也必然极其繁多。因此,无论是从食品加工应用中的设备选型角度,还是从设备制造与新机种开发角度。对种类繁多的食品加工机械与设备进行系统分类十分重要。
我国尚未制定食品机械分类标准。各部门根据工作方便常有不同的分类方法。目前主要按两种方式进行分类:一是根据原料、产品类型分类,二是根据设备的操作功能分类。
按原料或生产产品分类,可将食品机械分成众多的生产线设备。例如,制糖机械、豆制品加工设备、焙烤食品机械、乳品机械、果蔬加工和保鲜机械、罐头食品机械、糖果食品机械、酿造机械、饮料机械、方便食品机械、调味品以及食品添加剂机械、水产品加工机械、粮油加工机械、炊事机械(烟草机械有时也列入在食品加工机械中)等。
按机械设备的功能分类,实际上是根据设备的单元操作功能分类。一般可将食品机械设备分为筛分与清洗机械、粉碎和切割机械、混合机械、分级分选机械、成型机械,多相分离机械、搅拌及均质机械、蒸煮煎炸机械、蒸发浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻和制冷机械、挤压膨化机械、计量机械、包装与灌装机械、输送机械、泵、换热设备和容器等。
从研究、设计和制造的角度看,以上两种分类方法对食品加工机械与设备的生产发展都有一定的指导意义。以原料或产品进行分类,可以通过对各类食品加工生产涉及的各种作业机械的内部联系的研究。促进配套生产线的发展。以功能作为分类基础,有利于对各种单元操作的生产效率和机械结构进行比较研究,从而可以在技术上以局部突破带动全面发展。
8. 举例说明食品机械与设备在加工过程中的节能措施有哪些
关于食品机械节能具体要看您指哪方面,如果是一般生产节能的话,可以通过相关技术及配件达到节能方式,最重要的要看食品机械设备的技术程度,高科技才能够达到最理想的目标,如果还可以什么不清楚,可以咨询百盛食品机械。
9. 我国食品机械工业的未来重点发展的机械与设备有哪些
我国食品机械工业的未来重点发展的机械与设备有机器人,逐渐会趋于智能化内。
食品机械发展任重容道远由于我国人民消费的食品中大多是来自大农业提供的自然食品,每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元,未能深加工综合利用而造成资源浪费损失更高,因此我国食品机械具有广阔的市场需求。
(9)食品机械装置扩展阅读:
我国食品机械行业发展迅速,产品种类日趋丰富,品质与性能也不断优化。不过,与国外竞争对手相比,我国食品机械行业在核心技术、研发创新、高端市场占有率等诸多方面还存在不足,需要时刻警醒自己,奋起追逐。
在十二五期间,食品机械行业的目标是,重点主流产品要达到智能化、信息化控制水平,特别是要实现本机和远程的智能化控制。近年来,随着市场竞争的激烈和信息化工业化的发展,食品机械智能制造成为必需品,以满足当今食品工业的需求。
10. 食品工业专用设备包含哪些
食品工业设备有很多,比如肉类食品机械生产设备包括斩拌机、滚揉机、盐水注射机、烟熏炉等很多,还有食品真空包装设备,果蔬清洗设备,蒸煮设备,杀菌设备,风干设备,油炸设备,这些基本都与肉食有关,单说食品工业的话,太多。