『壹』 白醋泡鸡蛋的化学实验现象
白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。
主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下,
CaCO₃+CH₃COOH=Ca(CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O
(1)食醋泡蛋实验装置图扩展阅读:
1、蛋壳的基本成分是CaCO₃,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。
2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4。
参考资料来源:网络-醋酸
『贰』 急求醋泡生鸡蛋的化学实验报告(最好是表格形式的),要附有照片
用醋泡了的生鸡蛋,看起来颜色很深接近醋的颜色,硬硬的蛋壳已经不见了,摸上去软嘟嘟的,目测鸡蛋似乎变大了,鸡蛋里面除了蛋黄好像还有其他的漂浮物。
『叁』 醋泡鸡蛋的实验(要有过程,结论,分析)
物品准备:白醋和鸡蛋
结论:鸡蛋壳完全溶解,并且有气泡产生。
分析:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。
二者在一起时,会发生化合反应,生成二氧化碳和醋酸钙。
方程式:
2CH3COOH + CaCO3 == (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O
白醋:白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
『肆』 醋泡鸡蛋的实验(要有过程,结论,分析)
准备鸡蛋,准备醋酸,也就是家里的老陈醋或者白醋,然后把鸡蛋放到醋酸里面会看到有气泡在蛋壳的表面出现,记录实验现象
第一天过去了,鸡蛋外壳稍微有点可以抹掉了,露出白色的一层,真快呀!才这么一天鸡蛋就脱衣服了。
第二天,抹鸡蛋皮时有一些细小的,硬硬的小颗粒,而且鸡蛋变得软软的了。醋就像美容剂把原来硬梆梆的脸蛋变得更有弹性了,像个弹力球。
第三天,鸡蛋更软了,似乎这个弹力球漏气了,我一抹,白色的蛋白全露出来了。醋少了好些,大概被蛋宝宝喝了吧!我猜测道。
第四天晚上。我兴冲冲地来到厨房,刚一凑近碗。“好大的醋味呀!”我喊道。我捏着鼻子抓了一下鸡蛋,顿时,蛋黄“啪————”的一下爆了,溅到了我的脸上
『伍』 白醋泡鸡蛋的实验图片
有大量气泡产生,蛋壳消失,鸡蛋变软
『陆』 醋泡鸡蛋实验(是作业!!!要快点告诉我)
回答:一小时后:冒泡 一天后:冒泡停止,蛋壳表面变酥 两天后:鸡蛋变质,蛋壳表面腐蚀 三天后:有臭味散出 四天后:更臭!!(以上回答仅供参考)
『柒』 白醋泡鸡蛋化学实验
实验前:白醋与鸡蛋
实验时:鸡蛋表面溶解,有气泡生成。
试验后:鸡蛋壳完全溶解,
化学方程式是
2CH3COOH
+
CaCO3
==
(CH3COOH)2Ca
+
CO2
+
H20
或者有个简化版的
2HAc
+
CaCO3
==
Ca(Ac)2
+
CO2
+
H20
白醋主要成分是乙酸,CH3COOH
乙酸也可简写成HAc
『捌』 鸡蛋泡在醋中的实验图片!!!
这个不是化学老师让做的实验,首先鸡胆上升又下降,第二天鸡蛋的壳就没了,自己煮个熟鸡蛋剥了壳放到水里,拿相机照下来就行
『玖』 鸡蛋泡在醋中的实验图片!
首先我们知道的,鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分又是酸,那么根据初中的化学知识就可以知道,鸡蛋壳会溶解的,最后形成:蛋清和蛋黄被一层薄膜包着就这样的,嘿嘿
『拾』 醋泡蛋的实验报告
现象:蛋壳先软化抄、变大,然后溶化。
原理:蛋壳主要成分碳酸钙,与醋酸发生反应,逐渐溶解。
2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O
有弹性的鸡蛋实验报告
实验材料:一个煮好的鸡蛋、一个玻璃杯、一杯量的醋、保鲜膜
试验目的:让煮熟的鸡蛋变的有弹性
实验过程:把醋倒进玻璃杯,再把鸡蛋放进玻璃杯,用保鲜膜封住杯口,放在干燥避光的地方,每天观察,观察七天。
第一天:蛋浮在醋上,一部分蛋壳没在醋里,蛋壳表面有小气泡,杯底有沉淀物,醋上浮着薄薄的一层皮和一些气泡,醋的气味变淡。
第二天:蛋浮在醋上,一部分蛋壳没在醋里,蛋壳表面有小气泡,有深色卷曲的毛,杯口的保鲜膜里起雾,杯底有沉淀物,醋的气味更淡。
第三天:蛋浮在醋上,一部分蛋壳没在醋里,蛋壳表皮的小气泡减少,有深色卷曲的毛,更换保鲜膜,沿醋的边缘有一些残渣,杯底残渣更多。
第四天:蛋下沉,除了浮在醋上几天的部分蛋壳以外,其余蛋壳变软,醋的气味还在。
第五天:
第六天:
第七天(最后一天):
实验原理:醋里含有醋酸,鸡蛋壳里含有碳醋钙,醋酸和碳醋钙反应,产生二氧化碳气体,所以含有泡泡。碳醋钙是硬的,经过和醋酸反应后,才会变软。