A. 真空冷冻干燥机的工作原理
真空冷冻干燥机和其它干燥方法一样，要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段，如果物料温度相对较高，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行，物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度，此时，若没有外界供热，升华干燥便停止进行。在外界供热的情况下，升华所生成的蒸汽如果不及时排除，蒸汽分压就会升高，物料温度也随之升高，当达到物料的冻结点时，物料中的冰晶就会融化，冷冻干燥也就无法进行了。
真空冷冻干燥机的加热方式：
①接触传热方式 这是一种最简单的加热方法，在干燥室内设置可加热的多层搁板，上面放置装有被干燥食品的干燥盘。利用干燥盘与搁板接触传导加热。在这种情况下。加热搁板与干燥盘，干燥盘与干燥食品间不能完全良好地接触，因此利用这种方法进行加热时，干燥时间多少较其它方法长些，但其优点是干燥是构造简单，并可充分利用空间。
②复式加热方式 接触传导仅加热食品的一面，而在本法中被干燥的食品两面都与加热板接触，因此传热良好而可缩短干燥时间，所采用的方式将被干燥食品在与加热板接触前，先以金属网状铝板夹住，以打开升华时水蒸汽的通道并减少其阻力，然后用液压加上搁板，使之与网状铝板接触，此法优点是可缩短干燥时间，但为能与上搁板接触，搁板必须是活动的，因此必须使用液压装置，而导致构造复杂，并降低干燥室的利用率，故设备费用高昂，此外，对非平面而不定形被干燥食品，则有不能充分发挥效果的缺点。
③有钉板加热方式 这是上述复式加热方式的变形，此法是利用装有多枚钉子的2片加热板将被干燥食品夹在中间以进行加热，这种方式的加热接触面积扩大到被干燥食品的内部，因而能有效地进行热供给，利用此方式，干燥时间可大幅度缩短，这正是被希望的方式，但相反的是，大量处理被干燥食品时，干燥前与干燥后的操作繁杂，需要人力与时间，另外还涉及卫生的问题，因此在实用规模装置上几乎都不采用。
④辐射加热方式 此种方式是将被加热干燥的食品置于干燥盘或干燥网上，然后插入两片加热板之间，使之不与加热板接触，而由加热板辐射来供给热量，因此加热板可加热到容许温度以上的高温，而被干燥食品的温度则保持在容许温度之内，这样可以缩短干燥时间，且被干燥食品的形状若不是定型时也不会有所妨碍。干燥前后的操作也很容易，特别是在大型连续干燥装置中更加有效，已经设计出适当的控制方式，并提高加热板的辐射能转换效率，其干燥时间已缩短至可以与复式加热相匹敌的程度，因此，该加热方式已演变成冻干食品设备的基本形式。
⑤微波加热方式 微波照射能使不同形状的食品内外都得到加热，大大缩短干燥时间（约10%～20%）。此外，干燥室的利用率也较高。尽管微波加热具有明显的优点，但是到目前为止还没有在工业上成功的例子。这是因为产生微波形式的能量是昂贵的，其费用为蒸汽费用的10～20倍。另外，微波加热过程很难控制。如果供热量有余，会导致升华界面有少量冰融化，而水的介电常数比冰的介电常数大得多，水将吸收更多的热量使温度升高而使更多的冰融化，最终导致干燥失败。
⑥红外线加热 在干燥室安装红外线发生器产生红外线辐射。但由于其维持费用相当高，故很少应用于冷冻干燥食品方面。
综上所述，各种加热方法各有其特点。人们在不断认识冻干过程本质的基础上，探索出了多种加热、辐射的组合，如传导-辐射加热法、传导-微波加热法、辐射-微波加热法等。其目的都是期望能在保证产品质量的前提下，提高干燥速率，降低能耗。
B. 实验室冻干机的工作过程
上海拓纷实验室冻干机厂家为您回答：
1、实验室冻干机的工作过程：在低温环境把含水物质预先冻结，然后开动真空泵营造一种低真空的环境。在此减压环境下，物体的沸点、熔点等热常数都相应降低，因而，冻干仓的物质轻微受热后即能在低温条件下从固体升华为气体。这些气体随即流走。当物质的水分完全抽干以后，便完成了一个冻干过程。
2、实验室冻干机：可分为普通型、压盖型、多岐管普通型、多岐管压盖型；如TF-FD-1L自带冻干曲线，可实时观察冻干过程！TF-FD-18S可加热控温型。TF-FD-1E为T型架冻干机，适合安瓿瓶菌种冻干实验。
C. 选购实验室冻干机，注意哪些
冷冻干燥设备，真空冷冻干燥也叫升华干燥，简称冻干，用的仪器就是冷冻干燥机，简称是冻干机。一般要考虑冷阱温度、物料盘大小、冷凝量等。一般干燥水的话用冷阱温度在-60摄氏度的冻干机就可以了，一般的国产牌子都可以做，如果还要做有机溶剂的样品干燥，建议最好用进口的，像美国MOSI（默希科技）等，进口的默希的可以做到冷阱温度到-80摄氏度，做有机溶剂样品的干燥
D. 冷冻干燥设备有哪些特点
楼主你好，冷冻干燥设备的特点：一是节能(节电设备)效果显着。干燥与常规蒸汽干燥相比，节能率为40%-70%，其中单热源干燥设备的节能率在40%左右，双热源 干燥设备的节能率在70%左右。干燥与常规蒸汽干燥的主要区别在于，前者的空气循环方式基本属于闭式循环，从干燥室排出的湿空气经干燥蒸发器干燥后，又将 干热风送回干燥室，与蒸汽干燥相比减少了进、排气热损失，故能耗明显降低。望采纳 来源 http://www.buchangdry.com/news_view.asp?Flag=20127315828
E. 目前国内外最先进的冷冻干燥机有哪些
冷冻干燥机无论在国内还是国外，产品林林总总。冷冻干燥机哪家好？关键看产品性价比而已：产品质量及性能、公司实力（年限、技术创新、售后）
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F. 大学实验室冷冻干燥机多少钱 小型冻干机的价格是多少
实验室冻干机一般分为普通型、压盖型、多岐管型（上海田枫今年推出了原位小型冻干机）；温度有-50度、-80度；不同功能价格也不一样。常规的普通型价格比较便宜些，适合常规样品冻干实验。
G. 实验室小型冷冻干燥机，有好得推荐的吗
实验室小型冷冻干燥机厂家，冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
H. 什么是冷冻干燥设备的系统构成
冷冻干燥设备基本包括以下几个模块:干燥主机、冷风处理系统（空气过滤、干燥除湿及降温）、制冷系统、排风处理系统（除尘器等）等，当然还有附属的动力单元以及自动化监测和控制系统，如果是真空冷冻干燥则可省略冷风处理系统，相应增加真空设备。是否对题，供参考。
I. 实验室没有冷冻干燥机用什么替换
个人觉得实验室里有空调足够了，如果是生物实验室就另外考虑，，，好歹考虑一下老师的经费QAQ