① 铵态氮肥的检验
与碱共热,产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝色的气体(氨气),证明含铵根。就是铵态氮肥
铵盐的一个共性就是与碱共热生成氨气。可利用这一性质来检验铵根,也可以用来实验室制氨气:ca(oh)2+2nh4cl=加热=cacl2+2nh3气体+2h2o
② 检验铵态氮肥的方法
与碱共热,产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝色的气体(氨气),证明含铵根。就是铵态氮肥
铵盐的一个共性就是与碱共热生成氨气。可利用这一性质来检验铵根,也可以用来实验室制氨气:Ca(OH)2+2NH4CL=加热=CaCL2+2NH3气体+2H2O
③ 怎样检验铵态氮肥,怎样验证蛋白质发生了变质
与碱共热,产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝色的气体(氨气),证明含铵根。就是铵态氮肥 铵盐的一个共性就是与碱共热生成氨气;
验证蛋白质发生了变质:
1、鉴定指标
感观指标最敏感:硬度、弹性下降,结构、外形、颜色、气味改变;
物理:浸出物量、浸出物电导率、折光率、冰点、粘度等;
化学:挥发性盐基总氮(TVBN);二甲胺、三甲胺含量测定(水产品)、K值等。
2、挥发性盐基总氮(TVBN)
食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量,即在此种条件能够形成氨的含氮物;
包括氨与一甲胺、二甲胺、三甲胺,具有挥发性和碱性;
适用于鱼类、肉类以及大豆制品蛋白质腐败鉴定。
3、K值
指ATP的低级分解产物中肌苷和次黄嘌呤所占的比例;
用于鱼类早期腐败鉴定:K≤20%——鱼体新鲜;K≥40%——表明鱼体开始腐败。
④ 铵态氮肥的检验方法是使用时要注意什么
碱性物质加入
⑤ 检验铵态氮肥的方程式
2NH4NO3+Ca(OH)2==Ca(NO3)2↓+2NH3↑+2H2O
2NH4Cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3↑+2H2O
(NH4)2SO4+Ca(OH)2==CaSO4↓+2NH3↑+2H2O
NH4HCO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+NH3↑+2H2O
⑥ 怎样用简单方法检验铵态氮肥
将氮肥溶入水中,加入生石灰。有刺激性气体产生。将气体通入水中,再测PH.若大于7,则是氨气。
⑦ 铵态氮肥的检验有哪些
与碱共热,产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝色的气体(氨气),证明含铵根就是铵态氮肥。
铵态氮肥中的氨分子或铵离子在通气良好的条件下易被氧化成硝态氮,氧化后易被水淋失。为减弱硝化作用,可以配合硝化抑制剂施用,铵态氮肥中的铵离子能被土壤胶体吸附,吸附后肥效稳定,铵态氮肥在碱性环境下易挥发,应尽可能避免与碱性肥料混用。
铵态氮肥施用禁忌
铵态氮肥均为水溶性速效肥料。
铵态氮肥中的氨分子或铵离子在通气良好的条件下易被氧化成硝态氮,氧化后易被水淋失,为减弱硝化作用,可以配合硝化抑制剂施用。
铵态氮肥中的铵离子能被土壤胶体吸附,吸附后肥效稳定。
铵态氮肥在碱性环境下易挥发,应尽可能避免与碱性肥料混用。
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