设计发酵装置

⑴ 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置图．①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0

（1）该实验是为研究酵母菌发酵的产物，故②号试管无酵母菌作用，起内对照作用．
（容2）①号试管产生CO₂，能使溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液变色，故现象是由蓝绿色变成黄色．
（3）试管中二氧化碳产生先加快后变慢，故图乙中曲线B能正确表示气泡释放速率的变化．
（4）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上不加酵母菌，其余操作与实验组相同．
故答案为：
（1）二号试管起对照作用
（2）由蓝绿色变成黄色 检验CO₂的生成
（3）曲线B
（4）不加酵母菌，其余操作与实验组相同

⑵ 如面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．请据图回答下列问题．（1）请将图1

解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸．
（2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气．
（3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
（4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精．
（5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理．
故答案为：
（1）醋酸发酵
（2）酵母菌
醋酸菌
氧气
温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃
（3）酒精发酵
酵母菌无氧呼吸
二氧化碳
避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染）
（4）重铬酸钾
灰绿色
（5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行

⑶ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑷ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置，且甲图中酵母菌培养液中葡萄糖含量一定，将

A、检验发酵产物酒精需向锥形瓶中滴加含酸性重铬酸钾的浓硫酸，①号试管用于版检测酵母茵发酵产生权的CO₂，A错误；
B、，②号试管作对照组，目的是为了排除空气中CO₂对实验的干扰，B错误；
C、随着发酵的进行，培养液中葡萄糖的量逐渐被消耗，所以左边装置中葡萄糖溶液的浓度变化对应于曲线d，C错误；
D、装置中的①号试管内玻璃管口的气泡是酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳，D正确．
故选：D．

⑸ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑹ 某同学设计了如图所示的发酵装置用于果酒和果醋发酵，据图回答下列问题：（1）酵母菌细胞中产生酒精的场

（1）酵母菌进行无来氧呼吸产生酒精，自无氧呼吸的场所是细胞质基质，其反应式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂；
（2）果酒发酵时需要无氧环境，该装置弯管中的水可以阻止空气进入，创造了无氧环境，也可以将产生的CO₂排出；
（3）用于果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，进行果醋发酵时需要供氧，该装置在没有充气口及充气装置的情况下，将弯管中的水去除能够保证空气（氧气）进入，弯管也能防止空气中的杂菌进入而造成污染．
故答案为：（1）细胞质基质 C₆H₁₂O₆

酶

⑺ 下图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题： (1) CH 3 COOH+H 2 O (6)不能。答因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足 (7)18℃～25℃ 30℃～35℃ ⑻ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如下图甲所示的装置，并将有关检测结果 绘制成图乙．①号、② A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培专养液中加入含重铬酸钾属的浓硫酸，A错误； B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误； C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确； D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误． 故选：C． ⑼ 【生物--选修1生物技术实践】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据 解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸． （2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气． （3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接 （4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精． （5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理． 故答案为： （1）醋酸发酵 （2）酵母菌 醋酸菌 氧气 温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃ （3）酒精发酵 酵母菌无氧呼吸 二氧化碳 避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染） （4）重铬酸钾 灰绿色 （5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行 阅读全文 与设计发酵装置相关的资料 简述车辆悬挂装置的作用 继电保护及自动装置技术规程 自动加药装置排污时间 空调全自动加药装置手册 某实验设计的电子秤装置 输入装置的作用 机械设计带传动装置 把风能转化成机械能的装置是什么 压力搜索法实验装置 阿发粒子散射实验装置 电能计量装置二次回路作用 雨刮器里减速装置作用 控制前后左右运动机械装置 多功能反应实验装置 自动供输装置图集 发动机仓自动灭火装置安装在哪 外汇期货交易实验装置 自动冲洗装置套定额 火灾自动监测报警装置安装要求 泵性能测试实验装置系统简图 设计灯光互动装置艺术公司 利欧增压泵自动装置接线图 so2的实验室制法的装置 步进电机自动进样装置 煤矿全自动防火装置 高效好氧生化装置设计 传热实验装置简图 绕线机自动排线装置 樱花天然气灶有自动熄火装置吗 湖南预作用装置厂家 水沸腾的装置实验 测量空气中氧气含量的实验装置漏气 浅谈电气装置的马达设计规范 自动着脱装置 机器设备的安全装置有什么作用 电力系统自动装置方案设计 带式运输机传动装置的设计圆柱齿轮减速器 B装置中小试管的作用 自动喷灌装置安装图 结构实验加载装置 自动跟踪太阳装置电路图 实验影像装置 热点内容 阀门符号大全长方形里面一个箭头是什么 发布：2025-05-20 06:35:34 浏览：773 蝙蝠发生的超声波是什么 发布：2025-05-20 06:30:53 浏览：110 工业冷冻机不制冷怎么办 发布：2025-05-20 06:22:59 浏览：525 怎么改变女生仪容仪表 发布：2025-05-20 06:20:30 浏览：231 crv怎么调仪表盘上的时间 发布：2025-05-20 06:20:30 浏览：465 佛山电动工具绕线机 发布：2025-05-20 06:10:37 浏览：494 消防器材哪里卖的有 发布：2025-05-20 06:09:12 浏览：120 途观轮胎被扎补胎后怎么消除仪表 发布：2025-05-20 06:02:05 浏览：681 简述车辆悬挂装置的作用 发布：2025-05-20 05:54:15 浏览：942 继电保护及自动装置技术规程 发布：2025-05-20 05:49:12 浏览：379 选择阀门压力主要依据是什么 发布：2025-05-20 05:34:09 浏览：284 广松空调制冷怎么样 发布：2025-05-20 05:31:59 浏览：448 pp加工设备多少钱 发布：2025-05-20 05:29:48 浏览：472 qq设备锁密保手机是什么 发布：2025-05-20 05:29:43 浏览：135 钻豹125仪表盘怎么拆 发布：2025-05-20 05:24:59 浏览：85 自动加药装置排污时间 发布：2025-05-20 05:06:05 浏览：998 天然气阀门井可以在道路上吗 发布：2025-05-20 05:01:46 浏览：248 机场应急设备有哪些 发布：2025-05-20 04:54:24 浏览：591 空调全自动加药装置手册 发布：2025-05-20 04:49:14 浏览：872 adb连接多个设备怎么操作 发布：2025-05-20 04:41:55 浏览：601