设计发酵装置

⑴ 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置图．①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0

（1）该实验是为研究酵母菌发酵的产物，故②号试管无酵母菌作用，起内对照作用．
（容2）①号试管产生CO₂，能使溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液变色，故现象是由蓝绿色变成黄色．
（3）试管中二氧化碳产生先加快后变慢，故图乙中曲线B能正确表示气泡释放速率的变化．
（4）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上不加酵母菌，其余操作与实验组相同．
故答案为：
（1）二号试管起对照作用
（2）由蓝绿色变成黄色 检验CO₂的生成
（3）曲线B
（4）不加酵母菌，其余操作与实验组相同

⑵ 如面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．请据图回答下列问题．（1）请将图1

解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸．
（2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气．
（3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
（4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精．
（5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理．
故答案为：
（1）醋酸发酵
（2）酵母菌
醋酸菌
氧气
温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃
（3）酒精发酵
酵母菌无氧呼吸
二氧化碳
避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染）
（4）重铬酸钾
灰绿色
（5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行

⑶ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑷ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置，且甲图中酵母菌培养液中葡萄糖含量一定，将

A、检验发酵产物酒精需向锥形瓶中滴加含酸性重铬酸钾的浓硫酸，①号试管用于版检测酵母茵发酵产生权的CO₂，A错误；
B、，②号试管作对照组，目的是为了排除空气中CO₂对实验的干扰，B错误；
C、随着发酵的进行，培养液中葡萄糖的量逐渐被消耗，所以左边装置中葡萄糖溶液的浓度变化对应于曲线d，C错误；
D、装置中的①号试管内玻璃管口的气泡是酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳，D正确．
故选：D．

⑸ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑹ 某同学设计了如图所示的发酵装置用于果酒和果醋发酵，据图回答下列问题：（1）酵母菌细胞中产生酒精的场

（1）酵母菌进行无来氧呼吸产生酒精，自无氧呼吸的场所是细胞质基质，其反应式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂；
（2）果酒发酵时需要无氧环境，该装置弯管中的水可以阻止空气进入，创造了无氧环境，也可以将产生的CO₂排出；
（3）用于果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，进行果醋发酵时需要供氧，该装置在没有充气口及充气装置的情况下，将弯管中的水去除能够保证空气（氧气）进入，弯管也能防止空气中的杂菌进入而造成污染．
故答案为：（1）细胞质基质 C₆H₁₂O₆

酶

⑺ 下图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题： (1) CH 3 COOH+H 2 O (6)不能。答因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足 (7)18℃～25℃ 30℃～35℃ ⑻ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如下图甲所示的装置，并将有关检测结果 绘制成图乙．①号、② A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培专养液中加入含重铬酸钾属的浓硫酸，A错误； B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误； C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确； D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误． 故选：C． ⑼ 【生物--选修1生物技术实践】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据 解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸． （2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气． （3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接 （4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精． （5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理． 故答案为： （1）醋酸发酵 （2）酵母菌 醋酸菌 氧气 温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃ （3）酒精发酵 酵母菌无氧呼吸 二氧化碳 避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染） （4）重铬酸钾 灰绿色 （5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行 阅读全文 与设计发酵装置相关的资料 化学试验排水集气法的实验装置 测定空气中氧气含量实验装置如图所示 组装实验室制取二氧化碳的简易装置的方法 测空气含量装置实验报告 高中化学实验装置图彩绘 用下面左图的实验装置探究 子宫固定装置和作用 桥梁伸缩缝装置的主要作用 实验室制取二氧化碳的装置步骤 实验室电解水的装置示意图 自动错时用电装置 自动报警系统装置价格 初中八下实验装置人教版 硅胶分隔膜和机械装置输液接头 如图所示甲是探究动能的大小与什么因素有关的实验装置 预作用装置按照干式阀进行调试 光栅常数的测定的实验装置图 汽车加速检测装置 自动测定油箱油面高度的装置 实验装置排空气总结 制备溴丁烷实验装置 太阳能热水器修理自动关水装置 皮带传动装置皮带轮 自动励磁装置的主要功能 证明电子的实验装置 变速器倒挡锁装置的主要作用 液压式制动传动装置工作原理 电子自动平衡电桥检定装置 高精度高速自动纠偏装置 料仓式上斜装置的作用 液体自动喷雾装置 溴乙烷的取代实验装置 如图是探究凸透镜成像的规律实验装置示意图 实验装置阀门怎么画 小型智能垃圾分类装置设计类型 设计一个送料装置的控制电路答案 dtu配网自动化装置 沼气发酵装置实验 轴承检测报警装置前置处理器 电机传动装置的防护 dis验证机械能守恒装置 甘肃省防雷装置安全检测收费 热点内容 steam令牌换设备了怎么办 发布：2025-10-20 08:53:03 浏览：246 新生测听力仪器怎么看结果 发布：2025-10-20 08:06:45 浏览：224 化学试验排水集气法的实验装置 发布：2025-10-20 08:06:36 浏览：156 家用水泵轴承位置漏水怎么回事 发布：2025-10-20 08:02:45 浏览：131 羊水镜设备多少钱一台 发布：2025-10-20 07:49:13 浏览：125 机械制图里型钢如何表示 发布：2025-10-20 07:48:18 浏览：19 测定空气中氧气含量实验装置如图所示 发布：2025-10-20 07:31:16 浏览：718 超声波换能器等级怎么分 发布：2025-10-20 07:29:11 浏览：800 3万轴承是什么意思 发布：2025-10-20 07:24:55 浏览：110 鑫旺五金制品厂 发布：2025-10-20 07:24:52 浏览：861 苏州四通阀制冷配件一般加多少 发布：2025-10-20 07:19:14 浏览：153 江北全套健身器材哪里有 发布：2025-10-20 07:18:30 浏览：106 水表阀门不开怎么办 发布：2025-10-20 07:01:00 浏览：109 花冠仪表盘怎么显示时速 发布：2025-10-20 06:37:48 浏览：106 洗砂机多少钱一台18沃力机械 发布：2025-10-20 06:36:07 浏览：489 超声波碎石用什么材料 发布：2025-10-20 06:13:47 浏览：607 组装实验室制取二氧化碳的简易装置的方法 发布：2025-10-20 06:06:14 浏览：165 怎么知道天然气充不了阀门关闭 发布：2025-10-20 06:01:13 浏览：902 公司卖旧设备挂什么科目 发布：2025-10-20 05:58:06 浏览：544 尚叶五金机电 发布：2025-10-20 05:32:44 浏览：59