⑴ 竹笋削皮机一天能削多少斤竹笋
可以的。竹笋是很多懂得养生人的首选。因为竹笋不仅仅口味香甜,而且,食用价值也非常大。由于竹笋可以化痰下气,同时还能够清热,也被很多人所喜欢。但是,竹笋在使用之前的去皮环节,也是非常重要的。竹笋怎么剥皮?也被很多人关注,现在我们就来看看如何给竹笋剥皮,不仅仅快,而且简单。 竹笋的做法我们可以在很多书中看到,但是竹笋怎么剥皮却鲜有介绍。竹笋虽然好吃,价值丰富,但是如何剥皮却难倒了一批人。其实,剥皮的方法还是很简单的。现在就让我们一同来看看。剥皮方法一:大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。剥皮方法二:step1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉step2)左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)step3) 放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了竹笋是我们的食用良品,不论是从哪种做法来看,不仅仅都能体现出它的食用价值,而且食用起来,口感也非常不错。但是,使用时竹笋怎么剥皮?也是非常让人头疼的问题。不过,通过今天我们的了解,可能剥皮这件事,以后就变得简单多了。
⑵ 竹笋怎么剥皮 快速剥皮的两种方法
竹笋怎么剥皮
剥皮方法一
大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。
剥皮方法二
1、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹笋,大头在上面,右手拿刀,从上往下划开竹笋的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。
竹笋怎么剥皮
竹笋的功效
1、开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。
2、宽胸利膈、通肠排便
竹笋性寒,它所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,并且能促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,对于治疗便秘,预防肠癌有着一定的功效。
3、开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
⑶ 小竹笋怎么剥皮图解
你好,这个小竹笋要剥皮的话,尽量就是把外面的那个层不是白色的都剥掉就可以了,不要剥的太小。
⑷ 吃笋子剥皮
方法/步骤
竹笋怎么剥皮:大竹笋
竹笋皮剥到什么程度
大的竹笋,先把竹笋放平,用刀把竹笋的尾部用刀切掉,从粗的那头切,切到手可以掐的动的地方就可以了。然后用刀在笋壳竖着划一刀,注意不要太深了,否则就不能得到完整的笋。接着就沿着那条线处下手掰开,把笋一扭,轻松就去皮了。
竹笋皮剥到什么程度
竹笋怎么剥皮:小竹笋
竹笋皮剥到什么程度
如果是细长的小笋子,就不适合大笋子那样的方法。建议小笋子就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,撕开小部分壳,用手指或筷子卷其中的一半,把壳往根部卷起来,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。
竹笋皮剥到什么程度
竹笋怎么剥皮:竹笋去皮机
竹笋皮剥到什么程度
食品加工厂对竹笋进行加工时,预先去除竹笋的表皮多采取机器化的竹笋去皮机。不管大竹笋还是小竹笋都适用。
竹笋去皮机,它包括下支架、置于下支架上方的上支架、竹笋输送装置、位于竹笋输送装置上方的压辊、设于上支架的第一驱动装置和第二驱动装置。所述的第一驱动装置和竹笋输送装置连接,第二驱动装置和压辊连接,所述压辊的轴向方向和竹笋输送装置的运行方向之间为锐角。所述的竹笋输送装置是指,下支架的两端设有前滚轮和后滚轮,所述的前滚轮和后滚轮上套接环形传送带。
通过把竹笋输送到压辊处,利用剪切摩擦的原理,压辊把竹笋的表皮去除,又由于压辊的轴向方向和竹笋输送装置的运行方向之间为锐角,也就是压辊倾斜设于竹笋输送装置的上方,去除表皮后的竹笋会沿着倾斜的压辊流出竹笋去皮机外,这样竹笋输送装置就可连续不断的通过输送竹笋到达压辊处进行剥除表皮,工作连续性好,生产效率高,减少了人工,也降低了成本。
竹笋皮剥到什么程度
竹笋皮剥到什么程度
竹笋皮剥到什么程度
吃竹笋的时候,最好把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,做菜的话,不容易嚼烂。剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,剥到能掐动的话是可以吃的。另外,竹笋上面有一些小芽,这些小芽也可以吃,比较嫩。买竹笋的时候,最好是选择新鲜的竹笋,需要剥掉的皮比较少。比较老的竹笋话,可能就要多剥几层了。
另外,竹笋剥好后,竹笋根部比较硬的地方也要去掉,做菜的话,比较硬的地方不好吃的。
竹笋皮剥到什么程度
⑸ 竹笋可以去皮洗净直接放到冰箱冷冻吗
竹笋可以去皮洗净,直接放到冰箱里冷冻吗?那是不可以的,放到冰箱里冷冻的话,那就把它变得变质了就不好了,应该放到冷藏室冷藏
⑹ 竹笋加工设备,你知道的有什么
竹笋加工设备由诸城市安邦机械公司生产。是我公司专门设计的一条生产线,用于加工干净的竹笋、罐装竹笋和干竹笋。本公司设计用于蔬菜干燥前的处理和加工。它由清洗机、选择器、切割器、漂白机、冷却机、干燥机、搅拌机等设备组成。
适用于新型、实用农林机械的研发,开发了竹类加工设备,如竹类破碎机、竹类破碎机、竹类切割机、竹类切割机等,所有食品行业:太昊豆制品、肉制品、调味品、海鲜、凉竹射击设备均采用不锈钢制造,发动机、轴承等标准件除外,完全满足出口食品的卫生要求。设备配有气泡产生装置,使物料滚动并去除产品。
⑺ 竹笋怎么剥皮图解,新鲜竹笋剥皮的方法
竹笋剥皮方法:
1、取新鲜的竹笋,快刀一把。新鲜的竹笋好吃也更容易剥皮。案板要洗净。
竹笋的常见吃法
1、腊肉炒竹笋
竹笋的吃法有很多种,把它用腊肉炒食是最好吃的一种方法,平时可以把竹笋去皮切成片状,把腊肉提前入锅蒸一下,需要时切成片状,在锅中放油加热以后把放姜和蒜炒香,然后把腊肉入锅炒到透明状,随后放入竹笋片,快速翻炒,三分钟以的放盐和料酒炒匀以后直接出锅就可以。
2、竹笋肉片汤
一百五十克瘦肉,提前切成片,用料酒和生抽腌制,竹笋三百克,去掉外壳用清水洗净切成片状,与瘦肉片一起入锅加清和葱姜煮制,开锅以后用中小火煮半个小时,再加入盐和麻油调味,调匀以后鲜香爽口的竹笋肉片汤就做好了。
⑻ 竹笋去皮到什么程度可以吃啊
竹笋的剥皮方法一:
大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一 条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然, 要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻 松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的 笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中 的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一 样。
竹笋的剥皮方法二:
1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉。
2)左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下 划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)。
3) 放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有 的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。
竹笋是一种很常见的食材,在有竹子的地方一般都能找到竹笋,因此它是一种常见的有营养的食材,只要掌握 了竹笋怎么剥皮,就能解决掉我们食用竹笋的一个大难题,就不用担心买了竹笋不知如何下手了。
⑼ 竹笋如何去皮
方法一:
如果比较大的春笋,我们就是可以将春笋先放平了,然后就是用刀在壳子上竖着划上一条线,大家一定是要注意不要太深了,因为太深了我们就是不能够得到完整的笋了,我们在线的地方划开了,然后就可以轻松的去皮了。
方法三:我们就是先将竹笋的尾部切掉了,然后将春笋的大头放在上面用刀从上往下划开春笋的皮,穿透皮就可以了,我们不要用大力,我们然后顺着口子往两边掰就是可以了,这样就是可以将皮都快速的剥去了。
春笋的功效:
1、开胃健脾
春笋里面是含有特殊的含氮的物质,使得春笋是有独特的清香,而且和不同的食材一起煮是会有更不错的香味,融入到汤汁里面,会更加的美味,而且能够很好的帮助开胃和促进消化,对于我们的身体有很好的营养的作用。
2、宽胸利膈、通肠排便
春笋里面是含有植物纤维,我们食用能够很好的促进我们肠胃蠕动,对于治疗便秘,减少粪便的粘稠度,降低我们肠里面的压力,里面含有的植物纤维也是可以帮助我们身体减少对于脂肪的稀少,可以很好的降低我们患上高血脂的状况,所以对身体有很好的养生保健的作用和功效。
3、增强机体免疫力
春笋里面是含有植物蛋白质、微量元素和维生素,而且含量都是比较高的,我们食用一些能够很好的增强我们身体的免疫力,提高我们身体的抵抗疾病的能力,所以大家不妨经常食用一些来改善身体的状况。
但是大家一定是要注意了春笋是不能和羊肉一起吃的,这两者一起吃是会使得我们出现腹痛、腹胀的状况。