⑴ 如图为酵母菌无氧呼吸实验装置图,请据图回答:(1)本实验主要验证______.(2)盛有清水的试管在此发酵
(1)分析实验装置可知,该实验的目的是验证酵母菌无氧呼吸可以产生二氧化碳.
(2)为避免盛溶液A的试管中的O2进入圆底烧瓶,特设盛清水的试管过滤.
(3)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,因此溶液A一般用二氧化碳溶液;由于无氧呼吸过程产生二氧化碳,二氧化碳在水中的溶解度很小,因此成有清水的试管会冒出气泡,盛有石灰水的A溶液会变浑浊.
(4)随着时间推移,葡萄糖逐渐被消耗尽,因此盛清水的试管冒出气泡的现象最终消失;由于酵母菌无氧呼吸产物是二氧化碳和酒精,因此此时烧瓶中的溶液是酒精溶液.
(5)为了排出葡萄糖溶液里面的氧气,为酵母菌无氧呼吸制造无氧环境.葡萄糖溶液在用前要煮沸,为了避免酵母菌因高温而失去活性,为酵母菌提供发挥最高活性而需要的适宜温度,煮沸后的葡萄糖溶液要进行冷却.
(6)乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸,没有二氧化碳的产生,因此如用乳酸菌代替酵母菌,溶液A不会变浑浊;乳酸菌无氧呼吸的反应式为C6H12O6
酶 |
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