餐饮自动灭火装置保养检测

⑴ 2016消防灭火器年检规定有哪些需要检测的项目是什么

检查如下：
1)检查灭火器放置环境 检查灭火器放置地点的环境温度是否在-10--45℃之间，是否受到烈日曝晒、接近热源或受剧烈震动。防止气温过低，灭火器内压力下降影响喷射性能。同时应防止温度过高或受剧烈震动。使灭火器内压力剧增影响灭火器的安全使用。 检查灭火器放置地点是否潮湿，是否受化学腐蚀物品的影响，以防止灭火器因腐蚀造成开关不灵而缩短寿命。 检查灭火器设置位置是否明显、易取和安全。推车式灭火器与保护对象之间的通道应畅通无阻。
2)外观检查 检查灭火器铅封是否完整。灭火器一经开启即使喷出不多，也必须按规定要求进行再充装。充装后应作密封试验，并牢固铅封。②检查可见部位防腐层的完好程度。轻度脱落的应及时补好。有明显腐蚀的，应送消防专用维修部门进行耐压试验、残余变形率和壁厚测定，合格者进行防腐处理。 瓶壁有裂纹、渗漏和明显变形者应予报废。检查灭火器可见零部件是否完整，有无锈蚀和损坏，装配 检查安全帽泄气是否畅通。
3)灭火器每年至少检查一次重量，灭火器的年泄漏量不得大于灭火剂额定重量的5%或5Og。超过规定泄漏量的，应检修后按规定的充装量重灌。 4）每半年检查一次喷筒和喷射管道是否堵塞、腐蚀和损坏。刚性连接式喷筒是否能绕其轴线回转，并可在任意位置停留。 5）检查推车式灭火器行走机构是否灵活可靠，并及时在转动部分加润滑油。 6）水压试验、残余变形率和壁厚测定。灭火器每隔5年或表面明显腐蚀者应进行水压试验，在水压试验的同时应测定残余变形率，其值不得大于6％，试验后应进行壁厚测定，其值不得不包括腐蚀裕度在内的筒体壁厚。检验合格者应在灭火器筒体肩部用钢印打上试验年月和试验单位的代号。灭火器试验后清理内部杂物并进行干燥处理。 7）灭火剂的充装。灭火剂应该根据铭牌或说明书规定的重量充装，不得过量。操作时操作人员应戴防护手套，充气装置应有安全保护设施并不得接近热源和受振动的影响。 8)灭火器的检查、保养应由经专业训练的人员进行;灭火器的维修、再充装应由消防专业维修部门承担。维修后的灭火器质量应符合有关标准的规定。维修单位应在维修或再充装的灭火器明显位置附上不易脱落的标记，标记内容包括维修或再充装日期、维修单位名称和地址。

⑵ 国家消防局对"厨房灭火设备装置"的安装与否有强制性规定吗

山东大豪厨房灭火装置友情提示：目前国家法规3个，地方法规N个地区，简单的说，火灾高危单位都要上！
一、国家法规：《建筑设计防火规范》GB50016-2014版
第8.3.11条：餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。
二、国家法规：《建筑设计防火规范》GB50016-2014版局部修订征求意见稿（201911）
第8.3.3A条： 建筑高度大于250m的民用建筑，厨房应设置厨房设备自动灭火装置。
条文说明：厨房火灾主要发生于烹饪部位的灶台、排油烟罩及附近排油烟管，在这些部位设置自动灭火装置能有效减小此类火灾的危害。
三、国家法规：《大型商业综合体消防管理规定（试行）》应急消【2019】314号令
第二条 本规则中的商业综合体是指集购物、住宿、餐饮、娱乐、展览、交通枢纽等两种或两种以上功能于一体的单体建筑和通过地下连片车库、地下连片商业空间、下沉式广场、连廊等方式连接的多栋商业建筑组合体。
第三条 本规则适用于已建成并投入使用且建筑面积不小于5万平方米的商业综合体。
第六章．消防安全重点部位管理
第三十四条 大型商业综合体内餐饮场所的管理要求：
第6条： 厨房内应当设置可燃气体探测报警装置，排油烟罩及烹饪部位应当设置能够联动切断燃气输送管道的自动灭火装置，并能够装报警信号反馈及消防控制室。

⑶ 餐饮企业在日常管理中如何使用和操作厨房设备自动灭火装置

一、使用说明
1、本装置是一套独立的现代商用厨房专用自动灭火系统，可快速扑灭厨房油锅及排油烟罩火灾。
2、厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅、集油烟罩及排油烟管道。
3、该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。
（1）当厨房油锅发生火情时，如现场没有工作人员，火势达到感温器熔断温度，设备自动启动灭火;
自动启动：灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油锅发生火灾，火势迅速增大，固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度（183℃）自动断开，启动控制阀，通过驱动气瓶喷洒灭火药剂，灭火药剂喷洒完毕后，水流阀自动打开进行喷水降温，防止二次复燃。
（2）如发生火情时，现场有工作人员，工作人员可启动手启动装置，进行灭火，把火情扑灭在萌芽状态。
手动启动：本装置配备一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时，由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度，厨房内工作人员发现后，可启程远程手启动装置，按照装置上的说明拔掉保险销，向外拉出拉环启动设备，把火情扑灭在萌芽状态。
4、厨房厨师正常烹饪时，锅具离开炉灶，火势要关小，以免直接烘烤感温探测器。
5、设备启动后，食物及灶具用厨房常用洗涤剂进行清洗。
6、设备启动后，应及时通知厂家进行设备恢复。
二、注意事项
1、厨房灭火设备在安装完成后，主控箱体贴有封条，严禁非本厂人员私自撕毁封条打开控制箱。
2、远程手启动装置，在未发生火情时，严禁私自拉动，以免设备误启动。
3、雾化喷头配有红色防尘保护帽，在工作过程中如发现保护帽脱落，要及时戴好，以免油污将雾化喷头喷嘴堵塞影响灭火效果。
4、做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线。
5、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烧烤感温探测器造成误喷。
6、严禁挪动装有灭火装置的灶台。如需移动，请及时通知本公司专业人员。
24小时服务热线：400-6455119

⑷ 问259：气体灭火系统附加功能检查和保养如何进行

对于新的系统，或对安装后长期未做检查的系统，应进行以下附加功能试验：对二氧化碳系统一般用压缩空气或者二氧此碳气体来试验；对七氟丙烷系统一般用氮气等气体来试验。

（1）对管道用压缩空气或者二氧化碳进行快速的短期喷气试验。

（2）必要时，还可做一次短促喷射试验（通常施放设计喷射量的10%），以测定灭火施放时间、灭火剂达到的浓度、灭火剂的分布情况和保留时间等。但是在进行此项试验时，必须做好如下准备。

①将控制盘的电源切断。

②将试验用灭火剂容器上的瓶头释放装置以及操作管路装配好。

③将与试验容器连接的其他不试验的容器和其他无关的操作管路拆下，封死接头部分用管帽或封板。

④检查以上各项工作均符合试验要求之后，再接通控制盘等的电源。

以上准备工作完成后，可分别进行手动或者自动喷射试验。

实施灭火前，人员必须撤离防护区；喷放七氟丙烷之后应保持必需的灭火浸渍时间才可给防护区通风换气，开放门窗；防护区没有完成通风换气前，人员不得进入，必须进入时应戴防毒面具。

⑸ 厨房自动灭火装置应满足什么样的要求

悬挂式 自动警报装置 且有手动启动装置，防止误喷，江苏雾龙消防

⑹ 厨房设备自动灭火装置怎么使用

自动启动：灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油回锅发生火灾，火势迅速答增大，固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度（183℃）自动断开，启动控制阀，通过驱动气瓶喷洒灭火药剂，灭火药剂喷洒完毕后，水流阀自动打开进行喷水降温，防止二次复燃。
手动启动：由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度，厨房内工作人员发现后，可启程远程手启动装置，按照装置上的说明拔掉保险销，向外拉出拉环启动设备，把火情扑灭在萌芽状态。

⑺ 厨房自动灭火装置日常检查管理内容有哪些

厨房内部存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气(油)的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温版，烟罩内长权期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。因此，平时除了应加强员工的消防安全意识，防患于未燃外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感探头(烟感报器)、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报器。
烟感探头是通过探头来感测厨房内部烟气的浓度，当烟气达到一定浓度时，会通过消防预系统发出火灾报。喷淋装置是通过探头来感测厨房内空气的温度，当空气超过设定温度时，玻璃感温装置会自动爆裂而，以达到灭火的目的。二氧化碳灭火器利用其内储的碳类物质释放遇高温分解的二氧化碳来隔离空气，使因缺氧而熄灭，适用于油性物体即导电体的灭火

⑻ 消防规定超多少平方餐厅需加装自动灭火装置

建规

根据建筑设计防火规范第8.3.3条，单多层餐饮任一层建筑面积大于专属1500㎡，或者总建筑面积大于3000㎡，应该设置自动喷水灭火系统。

如果设置在高层建筑内，一般不管面积大小都是需要设置自动喷水灭火系统的。