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乙酸乙酯的制備實驗報告實驗裝置圖
發布時間：2022-01-05 23:26:351. 某學生在實驗室製取乙酸乙酯（反應溫度80℃左右）和乙酸丁酯（反應溫度115～125℃），現有兩套實驗裝置圖
A．乙酸乙酯採取邊反應邊蒸餾的方法，所以制乙酸乙酯用圖I裝置，但乙酸內丁酯則採取直接迴流的方容法，待反應後再提取產物，制乙酸丁酯應該用圖II裝置，故A正確；
B．導管a的作用為導氣、冷凝，導管b的作用是冷凝、迴流，兩個導管的作用不完全相同，故B錯誤；
C．飽和碳酸鈉溶液呈鹼性，能中和乙酸，乙醇、丁醇均能溶於水，因此飽和碳酸鈉溶液可以吸收醇，即：兩個實驗都可用Na2CO3溶液來洗去酯中的酸和醇，故C正確；
D．乙酸乙酯或乙酸丁酯的制備原理都屬於可逆反應，增大乙酸的濃度可使平衡向著正向移動，從而提高了醇的轉化率，故D正確；
故選B．
2. 右圖是實驗室制乙酸乙酯的實驗裝置圖：（1）寫出試管A中各試劑的名稱______（2）試管A中的要放入碎瓷片，
| （1）試管A中發生反應生成乙酸乙酯，乙酸與乙醇在濃硫酸、加熱的條件下發生酯化反應生成乙酸乙酯； 故答案為：乙酸、乙醇、濃硫酸； （2）對於液體加熱蒸餾，應加入碎瓷片，防止暴沸； 酸與乙醇需濃硫酸作催化劑，該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利於平衡向生成乙酸乙酯方向移動，故濃硫酸的作用為催化劑、吸水劑； 故答案為：防止暴沸；催化作用、吸水作用； （3）乙酸乙酯不溶於水，溶液分層，密度比水小，乙酸乙酯在上層，故現象為溶液分層，油層在上； 乙醇與乙酸都易揮發，制備的乙酸乙酯含有乙醇與乙酸，通常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，中和揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶於水中，便於聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便於分層得到酯； 故答案為：溶液分層，油層在上；反應掉揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶於水中，便於聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便於分層得到酯； （4）分離互不相溶的液體，可以用分液的方法分離，分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振盪，使乙酸、乙醇溶解，靜置分層後取上層得乙酸乙酯，分液使用的儀器是分液漏斗、燒杯等． 故答案為：分液；分液漏斗、燒杯． |
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(1)實驗目的：讓學生掌握乙酸乙酯的水解
{2)實驗用品：試管、乙酸乙酯、蒸餾水、稀硫酸、30％NaOH溶液
(3)實驗步驟：
①取三支試管，分別向各試管中加入6滴乙酸乙酯，然後向第一支試管中加5．5mL蒸餾水；向第二支試
管里加0．5mL稀硫酸(1：5)和5mL蒸餾水；向第三支試管里加0．5mL30％氫氧化鈉溶液和5mL蒸餾水。振盪
均勻後，把三支試管都放人70℃～80℃的水浴里加熱，幾分鍾後聞三支試管內液體的氣味。
②現象：第一支試管里乙酸乙酯的氣味沒有多大變化；第二支試管里還剩一點乙酸乙酯的氣味；第三
支試管里乙酸乙酯的氣味就全部消失了。
(4)實驗注意問題：
①為了使實驗有說服力，應取相同體積的酯和其它溶液。
②加入酯的量要少，否則短時間內水解不徹底。
③應用70℃—80℃的水浴加熱，溫度低反應速度太慢，溫度高則使酯揮發；不能用酒精燈直接加熱，
因不易控制溫度。
(5)幾點說明：
①在有酸或鹼存在的條件下，酯類跟水發生水解反應，生成相應的酸或鹽和醇。
②若無酸或鹼存在的條件下，酯也能水解．只是水解速度很慢(如通常情況下，乙酸乙酯需16年才可達
到水解平衡)。
③因該反應為可逆反應，且生成物有酸，所以當有鹼存在時，鹼跟水解生成的酸發生中和反應，使反
應進行到底，酯完全水解，所以氣味完全消失。油脂在鹼存在的情況下水解又叫皂化反應。
④酸只起催化作用，縮短達到平衡用的時間，酯不能完全水解，只能水解一部分，故氣味還剩一點，
不能完全消失。
4. 脂類化合物在日常生活中的應用越來越廣泛．下圖是實驗制備乙酸乙酯的裝置圖，請填寫下列空白（1）試管A中
| （1）乙酸乙酯的制備反應，反應原料為乙酸和乙醇，濃硫酸起催化作用，因此未收集到有香味液體的原因是未加催化劑濃硫酸， 故答案為：未加濃硫酸作催化劑； （2）導管B兼有導氣和冷凝的作用，故答案為：導氣、冷凝； （3）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶於水中，便於聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便於分層得到酯；導管不能插入溶液中，導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，伸入液面下可能發生倒吸， 故答案為：飽和碳酸鈉溶液；防止倒吸； （4）分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振盪，讓飽和碳酸鈉溶液中和揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶於水中，溶解揮發出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，靜置分層後取上層得乙酸乙酯，分液操作用到的主要儀器是分液漏斗， 故答案為：分液；分液漏斗； （5）酯化反應的本質為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應方程式為： CH 3 COOH+C 2 H 5 OH
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②否。醇和羧酸都失H，所以H換成D無法指示何種物質脫羥基。反應速率低，達不到回催化劑活答性溫度；溫度過高利於平衡逆向移動，酯產率降低。用分水器能夠在反應進行時很容易的把水分離出來，從而使平衡正向移動，提高乙酸乙酯的產率。酚酞。碳酸鈉層呈紅色，上層的酯層呈無色。