凍庫製冷效果不好怎麼回事

A. 魚蝦、肉類冷庫冷凍需要多少度

肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識：肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法，因肉類食品由於受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質，肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖，使肉類食品處於休眠狀態，在產品生產數周甚至數月後仍保持原有的品質，肉類在-18℃以下即達到休眠狀態，-23℃以下的低溫可延長保鮮期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉最明顯。國家明確規定，冷凍食品、製成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下，禽肉類應使用氣密的復合材料包裝，並在溫度-18℃以下運輸，以避免脂肪氧化、脫水乾耗和腐敗菌繁殖。魚類和水產品的貯藏時間與溫度密切相關。在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短，紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是：少脂魚和水產品在-18℃~-23℃之間；多脂魚在-29℃以下，部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。下18°的冷藏庫，冷凍雞鴨魚蝦包括豬肉、牛羊肉都能保鮮半年以上。冷凍冷庫效果也不錯哦！冷藏庫：冷庫安裝溫度一般為-10--18度左右，主要用於經過冷凍或速凍後的冷凍食品冷藏，典型的冷藏庫特點是：不定期的把經過冷凍的食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-18度，取貨也是不定期、不定時的。在凍藏和運輸期間應使用盡可能低的溫度，並應避免任何溫度波動。

B. 冰淇淋機不製冷怎麼回事

1、壓縮機故障：冰淇淋櫃不製冷有可能是壓縮機的過熱保護器壞掉，但機組沒有問題，也有可能是壓縮機報銷了。

2、管道堵塞：如果抽真空時空氣沒有抽干凈，或含有水分造成冰堵，特別是有維修過的展示櫃，很容易出現管道堵塞。

3、管道泄漏：冷管道穿孔泄漏，會造成展示櫃冷凍性能逐漸下降。

相關說明

軟冰淇淋製作溫度在-7~8度左右黏稠度最佳，成型最好。這個溫度由冷凍缸製冷系統實現，而冷凍缸製冷系統是否工作則由攪拌電機和製冷壓縮機的電流控制。一般軟冰淇淋機(220伏電壓)，當控制電流電壓低於200伏(1.8A)時，製冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。

在排除冰淇淋漿料配比不當、產品硬度設置太低、擠壓產出速度過快這些操作不當的原因後，就要檢查軟冰淇淋機的機組是否有機械故障。

C. 冰箱系統壓力正常是多少

冰箱系統壓力正常在0.03~0.08MPA，與環境溫度有關，冬天低一點，夏天高一點，都在壓力范圍之內即可。

具體的壓力和是否還需要加壓，主要是通過冰箱加入製冷劑多少反映出來。一般只看低壓壓力，加製冷劑後，剛剛啟動是0.5公斤，然後一直開冰箱，等到冰箱到了我們設定的溫度時，低壓就顯示0.2公斤左右。

製冷設備只能加註其設計選擇的製冷劑。製冷或空調機組的運行效能取決於製冷劑的正確加註量。如製冷劑加註量不足,則蒸發器中製冷劑也將不足。使吸氣壓力和排氣效率降低,還可能引起電機過熱。

如製冷劑加註量過度,則冷凝器中液體過多,導致冷凝壓力過高及蒸發器回液而可能損壞製冷壓縮機。應該在渦旋壓縮機高壓和低壓側同時充注製冷機液體,大部分充注量應該放在系統的高壓側。加註前後應稱重製冷劑鋼瓶以確定實際充注量。

液體製冷劑加註的基本方法是將製冷劑通過一個特設在加液管上的乾燥過濾器,通過貯液器上帶加註口的截止閥或者加註閥加入設備中。

給冰箱加製冷劑方法：

1、首先檢查系統時否有露點，如果沒有露點，先抽真空，抽好後可以給冰箱加氟，多採用壓力法和觀察法配合；抽空後的冰箱在工藝口用組合表閥以小流量的液態製冷劑充注到0.3MPa，靜置5分鍾。通電使壓縮機運轉15分鍾後，調試工藝口的工作壓力；

2、先觀察低壓是多少，若低於0.06MPa，從工藝口補氣態製冷劑，隨時間的延長，壓力也還會降，再補氟，自動停機後，自動再開機，再次對低壓進行調節，將停機前的壓力調節到0.06MPa。反復幾次即可完成。調節過程中要耐心，一次兩次是調節不精確的。

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選購製冷劑注意事項

1、製冷劑在系統循環時，壓力交替變化，要求冷凝壓力不太高，否則壓縮機的工作壓力要設計得高，結構會變得復雜。

2、單位質量製冷劑的體積越小越好，這樣壓縮機可做得小，製冷效率高。

3、製冷劑的導熱系統盡量大，這樣有利於傳熱，使冷凝器和蒸發器的體積縮小。

4、製冷劑的化學穩定性要好，要能經受冷熱和高低壓的交替作用，並且與冷凍油混合後，不會發生化學反應。

D. 十噸凍庫要多少錢

我們廠里的15噸凍庫要40000多，10噸的大概要25000～30000左右吧。

冷庫主要用於食品，葯品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工製冷，使室內保持一定的低溫。冷庫建築的牆壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外牆表面一般塗成白色或淺顏色因而冷庫建築與一般工業民用建築不同，它有自己獨特的結構。

E. 水機空調製冷、制熱效果怎樣

答：水機空調製冷、制熱效果，我認為是比較好的，不單是製冷降溫比較好，制熱方面的舒適度也是比較好的，另外它制熱時的能耗也是比較節約的，我接下來就以我的實際工作經驗來說說水機空調的效果情況。

目前水機空調要分為定頻和變頻，定頻系列的水機空調只要是運用在大型的工程項目里，而家庭使用的水機空調現在幾乎都是設計變頻系列的。因為在大型的工程項目里，一般是辦公寫字樓、商場等公共場所，空調一旦開啟，就必須要長時間開啟，雖然定頻機組帶來的雜音大的缺點，但是這樣的大主機一般是在人員活動區域很遠的地方，自然就不會對大家造成很大的干擾；另外，由於這樣的地方，一般空調不會頻繁的開啟，所以定頻的能耗高的缺點這樣就不太明顯了，所以使用定頻系列自然是最好的一種。

總結：

水機空調從最初的運用在大工程中，到現在大量使用在家庭里，是與它的技術更新有直接關系的。它從製冷制熱實際效果、後期更新、環保節能這三方面來說，都是非常具有競爭力的。