A. 液氨為什麼能做製冷劑
乾冰和液氨都可用作製冷劑，原因是二氧化碳和氨氣易液化，且乾冰和液氨轉化為氣體時大量吸熱，使周圍溫度降低，則乾冰和液氨可用作製冷劑，故選D．
B. 有熟石灰、乾冰、氫氣三種物質中，可用作高能燃料的是______；可用作製冷劑的是______；可以用於改良土壤
氫氣燃燒的發熱量高，可作高能燃料，乾冰升華吸熱可作製冷劑，氫氧化鈣具有鹼性，能用來改良酸性土壤．故填：氫氣；乾冰；熟石灰．
C. 初中化學中，能做製冷劑的物質的化學式是什麼
乾冰，即二氧化碳CO2
液氮，氮氣N2
氟利昂，這個不是初中學的，氟利昂包括20多種化合物，其中最常用的是氟利昂-12（化學式C Cl 2 F），其次是氟利昂-11（化學式C Cl 3 F）。氟利昂是一種性能優良的冷凍劑，在家用電冰箱和空調機中廣泛使用。
D. 可用於作製冷劑的化學
（1）①乾冰升華吸熱，可用於作製冷劑；②熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，顯鹼性，可用作改良酸性土壤；③水銀可用於製作溫度計；④小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，用於治療胃酸過多；
（2）①生活中將硬水轉化為軟水常用的方法是煮沸；
②西瓜有甜味，主要是因為含有六大基本營養素中的糖類；
③炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為隔絕氧氣；
④滌綸屬於合成纖維；
⑤青少年處於生長發育期，為預防患佝僂病，可以多吃奶製品、蝦皮等食物，補充人體需要的鈣元素．
故答案為：（1）①A；②C；③B；④D；（2）①煮沸；②糖類；③隔絕氧氣；④滌綸；⑤鈣．
E. 化學:一般用啥做干糙劑和製冷劑
製冷劑：有乾冰，（CO2固態）乾冰（固態二氧化碳）的溫度較低，而且在一般情況下 ，它會升華（由固態直接變為氣態）吸收大量的熱，因此可以做製冷劑。平常 的人工降雨、降雪就是用的乾冰。，還有銨鹽，大多數銨鹽分解是吸熱反應， 在外界吸收熱量，使外界溫度降低。 乾燥劑：1.化學上有濃硫酸，濃H2SO4：具有強烈的吸水性，常用來除去不與H2SO4反應 的氣體中的水分。例如常作為H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、 Cl2等氣體的乾燥劑。（中性氣體） 2.還有氧化鈣，硫酸鈣，無水硫酸鈉。 3.活性氧化鋁（Al2O3），吸水量大、乾燥速度快，能再生（400 -500K烘烤）。 4.硅膠，這個是高中學的，它是常用的乾燥劑，吸水能力比較強。 5.固體氫氧化鈉和鹼石灰，常用來乾燥氫氣、氧氣和甲烷等氣體，樓主切記，不 能乾燥酸性物質。切記！ 6.無水硫酸鎂： 常用來乾燥有機試劑。 7.無水氯化鈣：乾燥葯品和多種氣體，。不能用來乾燥氨、酒精、胺、醯、 酮、醛、酯等。 我記得的就是這些了，希望能幫到樓主，手累了，麻煩樓主採納下。 希望真的可以幫樓主！ --By :Stephen_leung
F. 餐飲用液氮和乾冰
1. 液氮采購地點：在當地化工廠、化工市場、醫院、美容院、畜牧站或氣站等地可以購買到液氮。通常，在大商場、化工商店、冷飲店以及醫院等地也有可能找到。
2. 液氮用途：液氮是一種廣泛應用的冷凍劑，其溫度極低，可達-196℃。在餐飲行業中，液氮主要用於快速冷凍和保鮮食品。
3. 乾冰介紹：固態的二氧化碳被稱為「乾冰」，它是一種優秀的製冷劑。乾冰的冷卻效果比冰更好，能夠產生-78℃的低溫。
4. 乾冰特性：乾冰在熔化時不會像冰那樣變成液體，而是直接從固態蒸發成溫度很低的乾燥二氧化碳氣體。這種特性使得乾冰在冷藏食品方面具有非常好的效果。
5. 注意事項：雖然乾冰在餐飲行業中常用於製冷和保鮮，但它仍然含有化學成分，因此在使用時需要注意安全，避免直接接觸皮膚或攝入。