乾冰製冷過程發生了什麼變化

⑴ 乾冰可作製冷劑,主要利用了它的什麼性質，物理還是化學

物理性質。

乾冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到，非常容易升華。

而升華這個物理過程會吸收大量的熱量才能完成。因此人們用乾冰做製冷劑。乾冰從固態升華到氣態的過程是一個物理變化，利用的就是乾冰升華吸熱的物理性質。

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物理性質：顏色，狀態，氣味，硬度，磁性，密度，熔點，沸點，溶解性，凝固點，導熱性，導電性，延伸性，揮發性，吸水性,是否溶於水等。

物理變化的實質：保持物質化學性質的最小粒子本身不變，只是粒子之間的間隔運動發生了變化，沒有生成新的物質。

乾冰使用注意事項：

在每次接觸乾冰的時候，一定要小心並且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰乾冰！如果是在長時間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度嚴重凍傷的傷害。

汽車、船艙等較密封的地方不能使用乾冰，因為升華的二氧化碳將比氧氣密度大所以會擠走氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。

⑵ 乾冰可做食品製冷劑其原理是

乾冰作為食品製冷劑的原理是：乾冰升華吸熱，使食品溫度降低。

• 乾冰的物理狀態：乾冰是固體二氧化碳，在常溫下會直接從固態變為氣態，這個過程稱為升華。
• 升華吸熱：當乾冰升華時，它需要吸收大量的熱量。這些熱量來自於周圍的物體，包括食品。
• 食品溫度降低：由於乾冰升華時吸收了食品中的熱量，因此食品的溫度會隨之降低，從而達到製冷的效果。

綜上所述，乾冰作為食品製冷劑，其原理是利用乾冰升華時吸收大量熱量的特性，使食品溫度降低。

⑶ 乾冰的製冷原理

乾冰在一78℃時就可以升華吸熱，從而空氣溫度迅速降低。

乾冰是固態的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是乾冰。

乾冰被成功地工業性大量生產是在1925年的美國設立的乾冰股份有限公司。當時將製成的成品命名為乾冰，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。1928年日本從乾冰股份有限公司得到了製造銷售權，成立了日本乾冰株式會社，也就是現在的昭和碳酸株式會社的前身。

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乾冰製冷冷藏車工作時先使空氣與乾冰換熱，然後藉助通風機使冷卻後的空氣在車廂內循環製冷，而吸熱升華後的二氧化碳由排氣管排出車外。

有的乾冰冷藏汽車在車廂中裝置四壁隔熱的乾冰容器，於冰容器中裝有氟利昂盤管，車廂內裝有氟利昂換熱器，在車廂內吸熱氣化的氟利昂蒸汽進人乾冰容器中的盤管，被盤管外的乾冰冷卻，重新凝結為氟利昂液體後，再進人車廂內的蒸發器蒸發製冷，使車廂內保持規定的溫度。