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烤雞腌製冷藏為什麼

 發布時間：2025-08-05 04:27:12

❶ 烤雞翅要腌制多久比較合適，需要冷藏嗎

綜述：烤雞翅一般是腌制2-4小時，需要冷藏。

腌制原因：

雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。

適用人群：

一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

1. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。

2. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

參考資料來源：網路－烤雞翅

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