❶ 超聲波洗菜、洗碗靠譜嗎殺菌、除農葯殘留這些功能可能嗎
1，首先，超聲波洗菜機在去污方面確實贊。因為它們在工作時，會將電能轉化為高頻震動，從而在水中製造出許多微小的空泡和氣泡，這些氣泡會隨著超聲波震動並吸收能量，不斷膨脹，隨後迅速形成微小的沖擊波。這些微小的沖擊波和高頻的震動就能將附著在果蔬表面的灰塵、泥土、肥料、腐殖質等臟東西剝離、擊碎，果蔬就洗干凈了。
2，超聲波果真能去除90%農葯殘留?專家表示，並沒有這樣的效果。去污和去農葯殘留是兩個概念。
3，要想在降解農葯殘留時取得較好效果，就必須用大功率的超聲波將水果蔬菜清洗1~2小時。所以，這樣洗的話，別說農葯了，連果蔬都成渣了。
4，科學家研究發現，600瓦的超聲波清洗1個多小時後，蘋果上的有機氯農葯殘留僅僅降解了約60%。樂果和敵敵畏(兩種有機磷農葯)在超聲波處理5~10分鍾後，農葯殘留反而回升。這是因為超聲波損壞了果蔬表面的細胞，導致滲透性增強，農葯內吸所致。
5，「5分鍾降解90%以上甚至99%的農葯殘留」，純屬忽悠。
蔬果究竟要如何洗?
第一步：清水洗。不需要加入洗滌靈，因為加與不加沒啥區別。自來水沖洗30秒以上，同時揉搓即可。
第二步：去皮。清洗能去除表面的農葯，但是如果有農葯滲入到了皮內那就無能為力了。不過，一般農葯滲入的部分也只是分布在表皮內，所以去皮是最好的方法。
第三步：烹飪。油炸平均可以去除90%的農葯殘留，焯水可以去除近80%的農葯殘留。