自製冷庫怎麼建設

① 冷庫建設需要哪些條件

建造一個冷庫，需要滿足的基本條件有：合適的場地、廠房，有排水的地方，有合適的電源，交通運輸方便這些基本建造條件。

一般小型冷庫大多在室內建造，比如家庭冷庫，農用冷庫，這些是可以在室內拼裝的，並且可以採用220v電源，而稍微上了規模的冷庫就不行，需要有足夠大的場地，並且有380v電源。

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們有相通的製冷原理。土建冷庫需要有一座房子這樣的場地，在牆體進行噴塗，作為代替聚氨酯保溫板的保溫。而裝配式冷庫則是採用聚氨酯保溫板搭建的冷庫，靈活多變，保溫效果也好。不同類型的冷庫作用不同，許多地區建造冷庫是有相應補貼的，大多數為果蔬保鮮冷庫補貼。

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② 冷庫建造有哪些注意事項

冷庫運行的最終目的是滿足食品儲藏條件的要求。在冷庫設計時，下列注意事項應予以充分考慮，並按照規范標準的要求，綜合有關因素後，進行方案論證及優化。

1、確定好冷庫的實際尺寸：一定要用捲尺量准確測量左右尺寸和高度精確到CM。是安裝在房間內還是室外。

2、可以根據自己存儲的物品、冷庫庫房大小選擇機組，也可以根據環境條件選擇適合冷庫的機組。

3、食品冷庫庫房內的溫度一般和庫外存在較大的溫差，溫度差別較大，為了減少冷涼的損耗，必須阻擋外界熱量通過冷庫庫房的外圍結構進入冷庫，因此冷庫建築的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。

4、可以根據自己存儲的物品、冷庫庫房大小選擇機組，也老純可以根據環境條件選擇適合冷庫的機組。

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超低溫冷庫建造的優點就在於能夠避免細胞之間形成冰晶體，也可以減少細胞之間出現水分外系的情況，解凍的時候也會出現汁液流失減少的一個情況。細胞組織內部的溶液以及各種成分在互相接觸的時候會縮短有效的時間，因此就能夠導致危害性下降到最低的程度，食品迅速降低到符合的溫度下，那麼就能夠預防微生物塵含滲出現生化的反映，食品在凍結的過程中，那麼停留的時間比較短，也能夠幫助派脊設備的利用率得到有效的提升。

超低溫對於製冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的設備成本也較高，這就導致超低溫冷庫建造要比普通的冷庫建造更高，主要就因為超低溫冷庫建造的過程中需要設置隔熱層，就是這一項簡單的隔熱層，那麼就促使超低溫冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價高三倍左右。