『壹』 夏天了，餐飲店裡需要采購啤酒，用什麼設備冷藏比較好
夏天了，餐飲店裡面需要采購啤酒，用冰櫃這種設備來冰藏是非常好的，冰櫃可以把溫度設得高一點，這樣冰啤酒才會更加的好喝
『貳』 扎啤機和自釀啤酒設備有什麼區別呢！
自釀啤酒德式設備是我國現在主要的設備工藝，德式設備的發展在中國已經有數二十幾年專的發展歷史，已屬經有20年的研發經歷，其技術精湛、簡單、高效，生產出純營養型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養，釀酒周期只需10-20天。設備的主要組成部分為：糖化系統、啤酒發酵系統、控制系統、製冷系統、洗滌系統五大部分組成。
具體特點：操作簡單便捷、設備成本投入相對於英式啤酒設備的較大，但其釀造成本較低，後期維護成本很低，我們和晟啤酒設備就是採用的德式工藝，啤酒獲取利潤較高。所以一般很受用戶的追捧。
扎啤機糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低；
麥汁冷卻時間1~3小時，自來水冷卻（有或無板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味；
10個多小時才能出酒
家用壓縮機冷卻機組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長時間運行易損壞；
直冷式銅管冷卻，發酵液易結冰，口感苦澀，色澤渾濁；
發酵罐內膽1~1.5mm厚，無安全閥，壓力控制無，會出現爆罐風險。
總體來說設備的配置、質量、價格成正比的。
『叄』 什麼是兩鍋三器的啤酒設備，它與一拖幾設備有神魔區別
兩鍋三器啤酒設備：
糖化過程中可以多次洗糟，知道把麥芽的糖分全部提取干凈，既節省成本，又不會可浪費麥芽；
兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，無污染，麥汁無氧化，色澤優，無雜味；
7小時就可以出酒；
冷媒罐配西門子PLC控制系統，自動控溫，誤差小，故障率低，長時間運行不易損壞；
米勒板夾套冷卻，發酵液不易結冰，口感優，色澤漂亮；
發酵罐內膽2~3.5mm厚，進口凱瑟曼機械式控壓閥，壓力控制精度高，不會出現爆罐風險。
一拖幾啤酒設備：
糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低；
麥汁冷卻時間1~3小時，自來水冷卻（有或無板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味；
10個多小時才能出酒
家用壓縮機冷卻機組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長時間運行易損壞；
直冷式銅管冷卻，發酵液易結冰，口感苦澀，色澤渾濁；
發酵罐內膽1~1.5mm厚，無安全閥，壓力控制無，會出現爆罐風險。
總體來說設備的配置、質量、價格成正比的。