㈠ 玉米脫皮破碎機(玉米脫皮打糝機)就是加工玉米糝的機器,現在家裡的玉米特別多,想做個小型玉米糝加工廠
玉米通過玉米脫皮破碎機(玉米脫皮打糝機)等玉米加工機器可加工成大中小玉米糝、普通玉米粉、脫脂玉米粉、玉米飼料粉、玉米胚芽、玉米皮。玉米粉可製作食品,玉米糝可製作彭化食品、還可製作玉米快餐粥,高筋玉米粉。高筋玉米粉可製作餃子,包子,掛面,手擀麵,刀削麵,餛飩,方便麵等食品,口感筋道清香,原汁原味,味道甜美,營養豐富等特點。
隨著玉米種植和收獲的機械化,農民手裡的玉米糧源豐富,直接出售挺可惜,經過玉米加工設備加工之後,經濟效益很客觀,現在的生活水平也提倡吃雜糧,玉米是中國第一號雜糧。
玉米脫皮破碎機(玉米脫皮打糝機)就是把玉米清理、脫皮、除胚、去根、去黑臍、破碎、制糝等工序一次完成,加工成各種顆粒度大小的玉米糝。
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㈡ 玉米深加工產品有哪些,玉米加工廠需要什麼設備
1、玉米深加工玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸等。2、玉米加工設備有絞龍、永磁筒、刮板提升機、定量打包秤、玉米加工成套設備、玉米深加工機械、玉米成套設備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級篩等。
一、玉米深加工產品有哪些
1、玉米深加工產品
(1)玉米深加工產品主要有玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種。
(2)玉米深加工產品廣泛應用在紡織、汽車、食品、醫葯、材料等行業。隨著加工層次的加深,最後形成了玉米經濟系統。
2、玉米深加工的重要性
(1)玉米深加工可以優化產業結構,延長產業鏈,增加產品附加值,也是解決三農問題的一個重要措施。
(2)全面認識和深入研究玉米工業加工發展的重要作用及其所帶來的影響,制定科學的發展對策,對於主動搞好糧食宏觀調控,保持玉米供求平衡,促進我國經濟健康發展都有著極為重要的意義。
二、玉米加工廠需要什麼設備
1、玉米加工廠需要的設備
玉米加工設備有絞龍、永磁筒、刮板提升機、定量打包秤、玉米加工成套設備、玉米深加工機械、玉米成套設備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級篩、玉米錘片粉碎機、玉米磨粒機、脫皮拋光機、雙倉平篩、脈沖布筒濾塵器、玉米脫皮拋光機、玉米脫坯破碴機、玉米篩理去石機、平面回轉篩。
2、加工技術操作要點
(1)選料
選擇籽粒飽滿、無發霉蟲蛀的角質多的玉米當做原料,黃色或白色的都可以。
(2)清選
清除玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質,經過直徑6毫米的篩子篩分後,小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均勻的玉米。
(3)脫皮與脫胚
清選過的玉米可以用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3-5分鍾,先進行水分調節。再用碾米機或卧式脫胚機把玉米碾破,脫下玉米胚和皮,用鋼磨加工成細玉米面。
(4)加水攪拌
在玉米面中加入一些水,攪拌均勻(攪拌時間不少於15分鍾),讓水分完全滲透到澱粉顆粒中。
(5)成型
攪拌均勻的玉米面,成型機中,然後加熱擠壓膨化成型。用切斷刀連續不斷地切成米狀顆粒。
(6)烘乾
從成型機出來的玉米米,含水量較大,容易粘連成塊,需要進行冷卻,讓粘連的米粒散開。可以把玉米米放入烘乾機烘乾,烘至含水量在5%以下。
(7)篩選
用孔徑1.5毫米的篩子進行篩分,清除粉末、碎米和大顆粒、粘連粒,讓米粒整齊均勻。
(8)包裝
篩選玉米米之後再用塑料袋定量包裝,也可以在其中加入小麥面、豆面等雜糧面,製成富含各種營養的“營養米”。
㈢ 玉米澱粉生產所需要的設備
主要生產設備
1.浸泡罐 浸泡罐是錐形底的圓柱形罐。罐的高徑比為2∶1;罐底錐度不低於45°;每個罐單獨配置輸液泵及加熱器。10萬噸澱粉裝置配300m3罐8個,3萬噸澱粉裝置配100m3罐8個,1萬噸澱粉裝置配40m3罐6個。
2.玉米破碎機 一般採用凸齒磨。
3.胚芽旋流器 過去老廠多用胚芽分離桶或漂浮槽,而目前都採用旋流器分離胚芽。
4.胚芽洗滌曲篩(曲篩又名弧形篩) 萬噸級澱粉廠一般用玉米脫水曲篩1台,胚芽洗滌曲篩3台。
5.沖擊磨 細磨一般用沖擊磨(針磨),比砂盤磨為好。
6.纖維分離洗滌用壓力曲篩 老式工藝中還有採用錐形離心篩、振動平篩的,現在基本都採用壓力曲篩。
7.澱粉與蛋白分離 老式工藝用沉澱法的流槽工藝,現已淘汰。如今一般都採用碟式噴嘴型分離機,簡稱澱粉分離機。
8.澱粉洗滌的旋流分離器 它是由一定數量的φ10mm旋流管組合而成的,因此也稱多管旋流器。生產中,通常採用9—12級,多管旋流器分C型、TM型和RC型,國產有72型和50型的,均屬於C型系列。
9.麩質濃縮分離機 一般都用碟片式噴嘴型分離機。
10.麩質回收 小型廠可用板框壓濾機,大型廠一般都用轉鼓式真空吸濾機,也有用沉降離心機的。
11.澱粉乾燥 一般都用氣流乾燥。
12.澱粉脫水 一般用卧式刮刀離心機。
13.管束式乾燥機 濕纖維、胚芽餅和濃縮玉米漿混合後一般採用管束式乾燥機乾燥。