⑴ 冷櫃和冷藏展示櫃有什麼區別
冷櫃是分很多種,很多人表示不了解冷櫃和冷藏展示櫃有什麼區別,其實冷櫃顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的櫃子,而展示櫃則是具有展示功能的冷櫃,門體是玻璃透明的。
辯巧製冷展示櫃的製冷原理:
首先我們了解一下製冷原理:壓縮機壓縮後產生的高溫高壓氣體,由外機通過風扇將熱量排出,高溫高壓氣體通過冷卻後變成常溫液體,液體經過膨脹閥膨脹減壓後進入內機蒸發器中吸熱(此時攜槐鍵便產生了冷氣),內機內的循環風機將冷氣輸送給指定位置,蒸發後的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮,如此循環。
製冷展示櫃的分類:
1、按產品功能分:有單溫冷櫃,如冷藏櫃和冷凍櫃,比如-2℃至+8℃儲藏水果、蔬菜、飲料明寬的冷藏櫃,和-16℃至-22℃儲藏肉類、冰淇淋的冷凍櫃等。還有雙溫冷櫃,指即具備冷藏又有冷凍功能的冷櫃。
2、按用途范圍分:有酒店廚房冷櫃、蔬菜櫃、肉食櫃、水果櫃、飲料櫃、紅酒櫃、蛋糕櫃、超市風幕櫃、島櫃、熟食櫃、生鮮櫃等。
以上是小編為大家介紹的關於冷櫃與冷藏展示櫃的區別,希望對大家有所幫助。一般家庭用的都是冰箱這些冷櫃,而冷藏展示櫃一般應用於超市,可以更好的展示商品,方便顧客選購。
⑵ 冰櫃哪種製冷方式比較好
一、直冷式:這是最原始和最常見的製冷方式,主要通過蒸發器和冷凝管來實現製冷,這類冰櫃的結構比較簡單,耗電量也非常小,保鮮效果還算不錯,直冷冰箱的價格往往也都比較便宜,
二、風冷式:這是目前比較先進的製冷方式,採用冷風降溫來實現製冷,製冷效率很高,速度快,而且溫度分布均勻。
三、混合式:同時兼顧了直冷和風冷的優點,冷凍室採用風冷式,冷藏室採用直冷式,製冷效率高,保鮮效果也好,而且節能性很不錯,但是成本也非常高。根據發展趨勢來看,風冷式冰櫃將是未來的主流類型。