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❶ 冰淇淋最早源自於哪個國家

冰淇淋源於中國。

相傳，數百年前，中國人就知道將冬天結成冰的河水，切割成塊，儲存於地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌後食用。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。

法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

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吃冰淇淋的注意事項：

1、選擇小包裝，大份（250克）的含糖量超過世衛組織推薦的游離糖日攝入量（25克/天）。

2、盡量選擇純色的，減少色素攝入。

3、不要空腹或與其他刺激性食物一起吃，避免引起腸胃不適。

4、看營養成分表，盡量選擇低熱量的產品。