萍鄉蓮子烘乾設備哪裡有賣

『壹』 有沒有加工蓮子的方法

下面將蓮商會為您全面呈現通芯白蓮的生產加工過程。

1.清晨天剛亮，勤勞的蓮鄉人就挑著籮筐下地去採摘蓮子，因為此時的蓮子經過一夜的露水，最為飽滿。所以，清晨是最佳採摘時間。（因為露水很大，都要穿著雨衣，以免打濕衣服。）

鑒別蓮子成熟否？看蓮子外殼是不是變淡淡的咖啡，淡淡咖啡色為最佳採摘期。色過深蓮子稱為老蓮子（如果變成全黑色，稱為鐵蓮，只能用錘子棰開。），時間越久，裡面的皮也將變得越紅越干，退皮時不脫落，烘乾顆粒小泛。

2.剝蓮蓬也叫剝蓮子，就是把蓮子一個個從蓮蓬里取出來。這活看起來簡單，但剝久了拇指指甲肯定全斷掉。當然也可以用手使力掰，可掰上半天手就起水泡，所以這活也辛苦！

3.割蓮子殼，這可是有點技術的活。用力要均勻，力太大會給蓮子留下深深的割痕，力太小就可能沒有把殼割開。兩手也要協調得好，不然弄不好沒割到蓮子卻把自己的手割了一道傷口。

4.割開外殼後的蓮子。

蓮子去皮在蓮鄉叫「做蓮子」， 這絕對是門技術活。在蓮鄉的孩子們二、三歲就開始學做蓮子，手越靈活就做得越快。去皮從蓮子嘴巴位置開始，手輕巧揭起蓮子嘴巴最厚的皮，然後轉動蓮子皮就順著撕扯下來，最後用大拇指用力摩擦去沒有撕去的皮，OK！（一定要把皮全部去干凈，不然烘乾後沒去掉的皮會變成茶紅色，吃起來也象有層花生皮）

象似一層薄膜紙一樣的白皮，這皮也可以曬干拿來泡茶，有清熱作用。

蓮子浸泡，蓮子浸泡一般為一二個小時左右，目地是為了讓蓮子充分吸飽水，嘴巴處微微張開後更好通芯。

5.通芯也是技術活，通常蓮子屁股後面有個凸起的小點，對准那個點往上捅，蓮芯就出來了。可沒有經過學習的人是做不好的，因為蓮子會打滑，及容易插到邊上，那樣的後果就是蓮芯沒有通出來，蓮子捅爛了，嘴巴掉去半邊...蓮子通完芯後，得先搬太陽下先曬干水（這樣烘乾後才能既白顆粒又大），然後放燒好的碳火上烘，直到蓮子干透。

6.蓮芯，當然是蓮子的心嘍！蓮芯的葯用價值很高，主要是清熱解毒，也是蓮子副產品中價格最高的（貴的時候接近100元1斤）。

『貳』 蓮子為什麼有很多洞 蓮子為什麼有臭味

蓮子是非常好的補品，一般蓮蓉酥都是用蓮子做的，超級有營養。不過有時候看到自己買的干蓮子有洞洞，比較擔心。其實這是去芯後的蓮子，下面和我了解下！

蓮子為什麼有很多洞

一是只有兩個，對稱的，而且是直通，那是被抽掉蓮子芯散干以後就會這樣的。那是加工的時後把蓮子芯去掉了，不然有點苦味影響口感

二是一顆蓮子里有好多個小眼，正確來說是超過兩個，而且是不對稱的，那是因為被蛀了，你要想知道是不是被蛀了就看一下袋子里是不是有很多粉末，要是，那就是被蛀了。

蓮子為什麼有臭味

有刺鼻的味道應該是漂白過的蓮子，建議最好不要食用，下面是關於蓮子的一些挑選方法

首先看顏色，漂白過的蓮子一眼褲模看上去就是泛白的，並且全部顏色一樣，很漂亮，而真正太陽曬，或者是烘乾機烘乾的，顏色不可能全部都是很白的，也不會那麼統一，天然的、沒有漂白過的蓮子是有點帶黃色的。

其次是味道，可以聞一下味道，漂過的蓮子沒有天然的那種淡香味，乾的蓮子一大把抓起來還是有很濃的香味，但不會像漂白過的那樣有點刺鼻。

最次聽聲音，蓮子一定要非常幹才可以長時間儲藏，很乾的蓮子一把抓起來有咔咔的響聲，很清脆；很多胡祥緩商家會在銷售之前在干蓮子裡面加少量的水，表面上是看不出來的，但是聽聲音一般可以辨別.

最後看每個顆的飽和度，越飽和的越好，營養越豐富，不飽和的一般是沒有成熟了就被採摘，或是長了蟲。

蓮子用熱水泡還是冷水泡

蓮子可用冷水泡發，也可用溫水泡發，不宴配宜用開水長時間浸泡。另外，如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加鹼燜片刻，去皮之後再浸泡。

蓮子熬粥要去芯嗎

蓮子心味苦，性寒。蓮子熬粥去芯，粥不會有苦味，蓮子不去芯，清熱降火的作用更好。寒性體質的人不宜多吃蓮子心。

『叄』 蓮子磨粉需要炒熟嗎 干蓮子怎麼炒熟磨粉

蓮子是荷塘三寶之一，一般桂圓蓮子一起燉湯或者甜品吃，都是非常好的選擇。蓮子磨成粉煮粥喝或者沖蓮子羹喝，適合家裡的老人小孩吃。那麼干蓮子怎麼炒熟磨粉？不妨和我了解下！

蓮子磨粉需要炒熟嗎

需要炒熟的。炒熟之後，蓮子的結構就密實了，比較容易磨成粉，也出粉。

生的水分足，不容易成粉狀。

干蓮子怎麼炒熟磨粉

用先把新鮮蓮子蒸熟再曬干，最後用料理機磨粉！

1、【烘焙】可以借用專業的蓮子烘乾機。

蓮子的乾燥技術比較講究，必須當天採收，當天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鍾內完成，然後再經太租空喚陽曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通弊凱心蓮子。蓮子烘乾機其溫度可根據需要進行調控，可保證蓮子、香菇、木耳、辣椒色香味等品質不變。

人工將煙煤塊或柴禾放入爐膛中進行燃燒，燃燒後的熱量進入散熱管在加熱室內，通過高速運轉的風機將熱量均勻的傳遞到兩側烘乾室，以空氣為介質傳導熱量形成熱量循環將烘乾室中烘盤（兩側各15層）上的作物水分蒸發，達到烘乾目的，且煙塵和烘乾氣流分路排出。

2、【打粉】可以買一個小型研磨機，也可以去當地中葯店，讓其幫忙研磨成粉。

蓮子和什麼煮粥好吃

材料：大米150克、百合干25克、蓮子25克、冰糖30克、枸杞少許

做法：

1、百合干用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時;

2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開後，再放入蓮子;

3、用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

材料：龍眼肉虧稿30克、蓮子30克、紅棗10個、糯米50克、蜂蜜

做法：

1、龍眼肉加水浸泡數分鍾，至完全松發、膨脹;

2、將蓮子去心，紅棗去核，糯米淘洗干凈，用水浸泡30分鍾;

3、取鍋，加入適量清水，放入糯米煮開;

4、然後放入蓮子、紅棗轉用中火熬煮20分鍾;

5、將龍眼肉放入糯米粥中，一起熬沸成粥關火，稍涼後加入蜂蜜即可。

『肆』 蓮的速干設備是什麼意思

將蓮子迅速烘乾的設備。速干設備是用於進行乾燥操作的設備，則飢通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以桐盯卜獲得規定含濕局穗量的固體物料。

『伍』 開一個乾洗店都需要什麼設備

加盟乾洗店應該做好哪些准備？目前的投資市場中，頗受廣大投資者關注和回青睞的就要答算乾洗加盟行業了。為什麼投資者都非常熱衷乾洗加盟行業呢？自然是和乾洗加盟行業高利潤、低成本的原因所分不開的。那麼投資者加盟乾洗店應該做好哪些准備呢？

投資者加盟乾洗店，首先要做的事情就是根據自身的具體情況，確定好要加盟乾洗店的規模情況，因為不同規模的乾洗店所需要投資的成本也是不相同的。現在的乾洗店的規模主要分為小型店、中型店和大型店。投資者確定好自己所要開的乾洗店的規模後，才能夠更好的進行下一步的工作。

確定好乾洗店規模後，投資者需要考慮所要加盟的乾洗店品牌，因為不同的品牌都有其自身不同的特點，有些是乾洗設備優質、有些是加盟服務到位，不過投資者如果選擇乾洗行業的龍頭品牌，UCC國際洗衣在乾洗行業發展20多年最專業的服務和最優質的設備，讓投資者投資乾洗店更加的輕松。

加盟乾洗店應該做好哪些准備？開乾洗店有很多細節還需要投資者的注意，了解更多乾洗店加盟資訊信息，歡迎隨時咨詢在線客服，UCC國際洗衣竭誠為您服務！

『陸』 蓮子怎麼加工

主要包括以下工藝步驟：a.採集蓮蓬，收集荷花原生的、完整性好的、選擇大小相仿的成熟蓮蓬。b.風干，在陽光下自然乾燥。c.浸料，首先將蓮蓬里的每棵蓮子中的蓮子心拔掉，然後把蓮蓬長有蓮子的那一面向下，放入配有調料液的浸料桶中，其中調料液的溫度控制在50℃，浸料時間不超過24小時，d.瀝水晾乾，將帶蓮子的蓮蓬在晾房中晾乾，時間在12小時之內。e.烘乾，將帶蓮子的蓮蓬放置於烘烤設備中烘乾，先在100℃以下烘3小時，然後浸入動物或植物油，再將其放入已加熱250℃後的烘烤設備中烘烤8-10分鍾。f.將單個蓮蓬封口包裝。因此，本發明保留了蓮子的原有形狀，食用性好，觀賞性強。

『柒』 湖南蓮子能放心買嗎

可以吃，哪裡來那麼多重金譽凳屬超標的東西，又不是天天吃，再是重金屬超標，也是要吃到一定劑量才會對身體有害慶扮旅，要這也怕那也怕，只能活活缺襲餓死了。

『捌』 干蓮子怎樣烘焙然後打粉

1、【烘焙】可以借用專業的蓮子烘乾機。
蓮子的乾燥技術比較講究，必須當天採收坦羨，當天首信哪加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鍾內完成，然後再經太陽曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心蓮子。蓮子烘乾者碼機其溫度可根據需要進行調控，可保證蓮子、香菇、木耳、辣椒色香味等品質不變。
人工將煙煤塊或柴禾放入爐膛中進行燃燒，燃燒後的熱量進入散熱管在加熱室內，通過高速運轉的風機將熱量均勻的傳遞到兩側烘乾室，以空氣為介質傳導熱量形成熱量循環將烘乾室中烘盤（兩側各15層）上的作物水分蒸發，達到烘乾目的，且煙塵和烘乾氣流分路排出。
2、【打粉】可以買一個小型研磨機，也可以去當地中葯店，讓其幫忙研磨成粉。

『玖』 蓮子製作工序

蓮子怪不得要賣50塊錢一斤，原來製作工序很多，特別麻煩。特別辛苦。蓮子營養豐富，特別好吃。

蓮子要在池塘荷葉裡面採摘，一顆荷葉才一個蓮蓬，那要採摘一大堆幾百斤的荷葉。才能採摘出很多蓮蓬，一個池塘的蓮蓬全部採摘完了。農民自己種的，還能吃幾頓，要是在想吃，得在種植，特別費時間，人工，只能購買加工好售賣的蓮子了。

接下來要剝皮蓮蓬，蓮蓬看起來很大，取出來的蓮子很少，又很小，好包裹一層綠顏色外皮，人工剝皮效率低，一個個剝皮都用來很長的時間，機器剝皮效率高。白白嫩嫩綠顏色外皮的蓮子還好剝皮，要是老的蓮子，黑顏色外皮，特別硬，很難剝皮。

剝皮的蓮子雪白軟糯的，放冰箱只能保存幾天，要是要保存久一點，就要放太陽底下曬干，又是一道製作工序，特別費人工。

『拾』 哪裡的蓮子最好

樓主您好！蓮子的話，福建三明那邊的建寧產的蓮子好 。以前都是上貢的。
建寧盛產白蓮始於五代梁朝，悠悠千年，其閩西北特有的生態資源和高山氣候,使所產蓮籽，粒粒色白如凝，稍煮即熟，久燉不散，食時滿室清香襲人，造就了天下獨有的蓮中奇絕--建蓮，品質最好的蓮籽，尊貴為歷代皇家「貢蓮」。《紅樓夢》第五十二回記載的「蓮籽紅棗兒湯」中的「建蓮」即是本品。建寧蓮籽粒大圓潤，稍煮即熟，久燉不散，清醇爽口，營養豐富，為低脂肪高蛋白純天然綠色食品。

據《本草綱目》記載，蓮子具有：補正掘裂中養神，益氣力，除百疾，久服者，輕身耐老，不飢延年，止渴去熱，治腰酸及泄精；多食令人歡喜，交心腎固，強筋骨，補虛損，利耳目等功效，和米粥飲食，輕身益氣，令人強身。
在葯理上，建蓮的功效主要有以下幾點：
1、安神健腦：在當今這樣一個高壓社會中，很多人都受到失眠的困撓。建蓮是你不錯的選擇。長期堅持食用建蓮，可以增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
2、益心補腎：讓您充滿活力，青春永駐！
3、健脾止瀉：建議腸胃不好的朋友堅持食用。

附：銀耳蓮子紅棗湯的做法
准備工作:
材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖
1.銀耳泡發,洗干凈,去根,撕一下,太大不好入口;
2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛;

製作過程:
1.蓮子,銀耳一起放到涼舉閉水中,上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦;
2.開鍋後轉小火熬,不時攪拌一下,否則大棗有可能會粘鍋;
3.30-40分鍾後,看湯有點發稠後，放進大棗；
4.把棗煮脹,煮爛;
5.當鍋里飄出來甜甜的大棗味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把湯晾涼,放進冰箱里冰鎮一下.

營養評價：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、

生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功
效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的
50倍，有「活維生素丸」之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補散棚健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
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