廚房設備學徒哪個好

『壹』 廚房設備學徒，什麼學的快，工資高

下料成抄為師傅太難，不能了解產襲品不能自己算之前工資高不了，折彎還可以這個工藝簡單學得快成為師傅之後一天一百四五還是可以的！組裝的話就干蒸飯車在他後組上專門打孔組裝等等，自己帶人讓學徒幫你賺錢，一年十幾萬沒問題！還有不嫌臟的話可以磨水槽這個沒有技術含量，上來就賺大錢，有些兩口子一天賺四五百！廚具廠在好地方你去學徒一天也會80到100左右的！

『貳』 想學廚師去當學徒好還是去烹飪學校學好

現在很多人看中了烹飪這個行業，但也有很多學生和家游嘩長在考慮，是去酒店跟著師傅學，還是到學校進行專業學習？在此，從以下幾個方面給大家分析一下，以供大家參考大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸並不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置神埋行，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。當然，也並不液灶是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，看一下辦學規模，軟硬體設備，師資力量，學生口碑，創就業支持等等。最後，也祝您找到最適合自己的學廚方式。

『叄』 求助，去廚房設備那邊當學徒一個月多少錢

一般廚房設備學徒工工資在3000左右

『肆』 兒子要學廚師，我讓他學數控，哪個更有前途

我個人感覺還是學廚師，能好一點，因為我就是學數控的，干數控有7，8年了吧，來說一下我的新感受感受吧！剛進工廠，跟著師傅干，因為我是學校里學的，就是數控專業，所以自己上手非常快，跟師傅幹了一個月就可以自己獨立操作，剛開始乾的時候還有一點新鮮感和自豪感，把一個工件從毛胚加工程成品的時候非常有成就感，但乾的時間長了，就感覺很乏味，很無聊，沒有一點新鮮感了，而且畢竟工作環境也差差，穿的衣服也很臟，幹活也很累，工資收入也還是那樣子，一成不變，心灰意冷到了極點，沒辦法的生活呀，只能咬牙堅持，

我覺的還是學廚師能好一點，現在的廚師應該一般比額工人的工資能高一點，就是以後自己不在飯店打工了，也可以出來自己開個小飯店養活一家老小

年輕人有自己想法和選擇，可以給予支持

兒子初中讀書成績不好，然後我們只能選一個技校，念那種3+2的廚師和酒店管理專業。出人意料的是招生情況相當火爆，一輪輪考試面試，好不容易被錄取，孩子所在的班級一共有50多人，算是大班了。

念了一年之後，只剩下40號人了，十多人不是各種違紀被開除就是被自動退學，等孩子3年期滿技校畢業的時候，只剩下不足30人了。

現在孩子已經畢業一年了，他們班30來個同學，沒有任何人在廚師行業從業，不是去工廠打工了，就是去干銷售了，還有一部分土著回家啃老去了。

我們家這個幹了一年半廚師，切蘿卜、切青菜、切土豆、切南瓜，各種切配切了一年多，工資3000元，月休4天，沒有加班費（這是酒店行業的潛規則），今年5月也跳槽了，跟著同學一起干銷售去了。

這是我跟孩子一起所經歷的廚師之旅。一般從畢業就業開始，到正式上灶掌廚快則3年，慢則5年，這個過程對於孩子而言會比較艱難。

冬天的時候，戶外北風凌冽，廚房內的廚師依然是短袖T+白大褂；夏天，戶外30+攝氏度的時候，廚房裡面肯定是40℃—50攝氏度，廚師這碗飯必須克服這一環境挑戰，沒有哪個廚房會裝空調。

下面我們再談談數控這玩意兒，所謂的「數控」專業，畢業之後一般都會進工廠，996是難免的，這也是孩子的一道坎。

進入工廠之後，一定不會讓孩子去操作數控設備，更不可能讓孩子去編程崗位就業，一般都是先扔到普通作業崗位磨一段時間，基本上把脾氣磨沒了之後，才安排到普通車床、銑床、磨床這些崗位上去熟悉設備，去體驗金加工是怎麼回事。這些崗位基本上都屬於粗活崗位，運氣好、孩子態度好、脾氣好，則會被調入數控設備（諸如CNC、EDM、數控車、數控磨、慢走絲）操作機器設備崗位上去。

被調入之後，一般3-6個月基本都能學會，都能獨立操作，至於技能能練到哪一個級別就取決於做侍漏孩子的熱情和興趣了。

這些崗位以後的職業發展方向有兩條路：第一、工藝工程師這類工程師崗位；第二、打怪升級，憑借技能和態度不斷晉升至主管，甚至是生產、技術經理這類崗位。這個過程，快則5-8年，慢則8-12年。

談談薪資，在杭州，數控加工操機崗位起步2500-3000元左右，但是加班加點多，這類加工很多都是24小時生產的，12小時一個班次，所以加班多，新人到手約4000-5000元，成為師傅談弊後，約6000-8000元之間。

以上就是廚師和數控的實際情況，給出詳盡信息，只為分享給大家。沒有給出決策建議，是因為我認為大部分孩子都會中途放棄，跑到別的行業去了，諸如物流、互聯網、銷售、快消等等。

這倆職業哪個都不咋地，先說你的數控，僅僅是操作那很簡單是個人就能幹。學編程吧估計就費點勁了，我覺得你可能把數控想簡單了。

當年我們這一屆初中結束沒考上高中的或者不上的很多去學了數控和鐵路電氣化，也趕巧了我們畢業那兩年不知道哪吹的一股子風學數控的一把一把的。後來那些學數控的畢業了有一次見面我就問他們：什麼是數控啊？數控機床是幹嘛的啊？每個人回我一句，鬼知道純爛是什麼玩意……

90%的去學校學這玩意的都是混日子玩去了，至少我們那一屆我們那個學校的基本都是這樣。90%可能還說少了，因為到現在為止我都沒聽說任何一個我認識的人後來幹了數控這一行。不只是我們這一屆，我們上一屆和我們下一屆我都不曾聽說有做的。

再說說廚子，也就是我了……很多人都為了體現尊重叫廚師，我還是習慣叫自己廚子或者做餐飲的。

廚房一般情況下，我說一般飯店餐廳大概有這么幾個部門：熱菜、冷盤、砧板、打荷、面點、上什（za）

比較全乎在多個北京烤鴨、燒臘、西點、鐵板燒、一般燕翅鮑是上什做，酒店有的會有單獨的燕翅鮑部門、刺身壽司也會跟冷盤分開、雕刻、花王

炒鍋按菜系和資歷手藝分1234灶，以前砧板分砧板和配菜，後來為了節約人員成本也是干這一行的人越來越少配菜就基本消失了。以前人員配置講究一條線，一條線是砧板、打荷、炒鍋，因為配菜現在很少見了都是砧板直接配好

砧板是切菜的、配菜是按照每道菜的主輔料配好傳到打荷，打荷就是學徒，打荷在根據下單的時間、起菜的順序、和炒鍋負責的相應的菜品分發到每個炒鍋前邊。炒鍋炒完打荷擺盤端到傳菜部，傳菜生把菜端到您桌前由服務員給您上菜，您開吃....

以前學徒是先打荷一年到兩年做荷頭也叫荷王，然後切配，然後炒個素菜，慢慢上葷菜，說白了就是從最簡單的才開始。前提自己下功夫先練翻鍋，以前學徒自己搞沙子下了班練翻鍋。現在的孩子是個能有一個知道練的算是不錯了

學徒期間要有眼力勁兒，不光要知道幹活知道怎麼幹活還要哄好你要學的那個菜系的炒鍋包括廚師長副廚師長炒鍋主管（基本是頭灶），這個哄呢怎麼說呢我雖然不贊成巴結領導但是吧你要是想學點真東西還真的巴結巴結。我一直跟我的徒弟說手藝是偷來的，不止是跟師傅偷還有比你入行晚的還有你的師兄弟，任何人都有自己的一個優點不管是從做人還是做事肯定有個值得你偷學的點，給他偷過來變成你的。

廚房這行吧，熱菜冷盤我覺得是最費時間的。要想做精這兩個部門是真要聰明伶俐踏實肯學才能乾的出色。其次是面點中國的麵食那是各省各市各不同，就說和面，那失之毫釐差之千里啊。廚房在牛和一般中間就差一層紙，就差一點。很多時候一個有名的師傅拿手菜你去看了也看不出個所以，等你知道他量化以後的配料你才知道：哦，就這樣啊。其實就是這么簡單，這層紙就決定了你是拿一兩萬萬還是七八千。

廚房一句話：有興趣那你在這一行有學不完的東西。沒興趣那相當的枯燥乏味。

先說說我的情況吧！我就是學數控的，學校里學的都是基礎，是理論，皮毛！最主要還是在工廠里學的東西多！從在學校里懵逼似的接觸數控到懵逼似的慢慢理解加深，再到畢業了從新學徒，再到開始自己幹活，自己手動編程，再到自學電腦編程，再到自學設計，一路走來九年有餘，到現在為止大部分的數控設備都可以熟練操作，編程是橡膠模具累類的產品！設計基本上自己做，工資到公司薪水頂端了，再等個一兩年把老闆辭了單干！(啊！有夢想有技術就是干勁兒足啊！)。

至於你想學數控還是廚師，那要看你是願意在飯店廚房裡守著還是願意在工廠里機床旁邊幹活！

咱先來說說廚師吧，廚師在學校也是從基礎學，什麼都做，最最起碼的結果是在家裡不用靠老婆給你做飯，也有可能你會成為家裡的吃飯方面的專家，我覺得這個可以有哦！要想抓住老婆的歡心首先要抓住老婆的胃嘛！再好一點你可以在飯店酒店等餐飲店工作，工作不好了被老闆炒了加點孜然！幹得好了再給你添點油水，總之要往好了干！再牛逼了就是當個廚師長啊，對你的那些徒弟們呼來喚去的呀，自己也挺爽的啊對吧！把當年你受過的氣啊，那個啊…是吧！要是你還覺得自己還不夠優秀，那就爭取弄個高級廚師，年薪幾十萬上百萬的那種，更爽啊！如果你覺得自己還是不夠牛逼！那，就自己開家酒店嘍，徹底把老闆炒了加點辣椒！那收入可就上不封頂了！

如果你喜歡在工廠里守著機器幹活，做個技術工人，那恭喜你了，你是未來的技術牛人！要做個實力不允許你低調的技術大牛！中國未來要發展高端製造業離不開技術工匠牛人！所以以後會越來越值錢！你應該聽說過德國等歐洲國家的機械工人的待遇有多高吧！不知道可以自行查閱！

那麼問題來了，你是要做個為中國 美食 方面的一份子呢還是要為中國製造業奉獻自己的一員呢？

國企幹了十幾年的電焊，身邊技術大神很多。數控，冷作工，鉗工，電工，油漆工，哪怕你走到高級技師，技能專家！參加各類比賽，省內第一，全國第一，國際第一！！！首先第一，你回來還是做事的，做一天有錢，不做沒錢。技能補助雖然有但都不是很多。

第二有些脫產了帶學員什麼的，換個領導來了看你心情不好你還得下來做事。

技工只能養家糊口，發不了家，致不了富。一輩子勞累命。

如果是廚師達到高級技師能力，參加比賽哪怕縣城級別的能拿第一！自己開個店子還怕不能發家致富？搞不好鑽研出來幾個特色菜，後輩門都能靠這個吃喝不愁！另外飯店幾乎每個朝代都有還永不過時

別學廚師.別學廚師

我當了十年..

2000年學校實習.一年..沒工資.美其名曰 社會 實踐

一年後飯店說我乾的不錯.一個月給180塊..那年2001年..干什麼呢...宰殺間殺魚...

實在是堅持不下去.換了一家飯店.喜來登..

挺好吧.工資700；做配菜..我身高183...每天彎著背切菜..腰酸.背疼.

後來又換了一家五星級酒店.做冷盤..相對來說好點.起碼夏天有空調.2005年..工資1200；

後來又換了一家.終於上了煤爐.工資也到了1650；這家飯店一直干到2008年..工資一直是1650.年終獎多點..幾千吧..

結婚了.在老婆和岳父母的支持下.換了工作.

當時是跑銷售..一個月2200.幹了半年.老闆那時提出的理念很好.做網店.我學會了怎麼弄淘寶.

然後辭職.和老婆一起在家裡開網店..第一個月賺800；第二個月賺2200；

然後花了兩萬承包了一個茶館..老婆經營茶館.我做網店..到現在.我有兩個店面.一套住房.年入40W..

11年過去了...我恨當初為何去做廚師.浪費了大好的青春.

也可能是是當廚子太幸苦.現在干什麼都不覺得累.

廚師-逢年過節沒休息.

廚師-逢年過節早出晚歸.

廚師-從雞叫干到鬼叫

廚師-夏天熱到屁股背上全是痱子

廚師-油燙傷.蒸氣燙傷.刀傷..

廚師-中飯10:30。晚飯下午4:30

廚師-腰椎間盤突出 腰肌勞損

別學廚師

你說的這二個行業，我都剛好長期非常「親密接觸」過。讀大學時是 汽車 製造專業，畢業後在一大型國企工作，工作十年後下崗。我可以很負責任告訴你，千萬不要學機械類。一是我國的機械製造太落後。二是比較難學，不用心不鑽石不精明的學不精，還要不斷學習才能適應行業的發展。三是「工」字不出頭，工作臟，又重又累，且工資普遍不高。

廚師行業就不一樣了，普遍收入高，還能輕松自己創業。我在烹飪學校工作近二十年，非常熟悉。

另外，如果你是縣級市或以下的戶籍，無論城鎮還是農村的，年齡在14-20周歲范圍內，都可以免費來我這學習。

初中畢業，成績不好，年紀小我爸讓我繼續讀職校，他問我對啥感興趣，我說我想當廚師，他說數控吧，做這行賺錢

然後我就讀了兩年，老師說畢業後工資5000起，結果畢業後工資才2200包吃包住，最後才發現學校跟工廠合夥的，還不如去打工當學徒學得快呢。

後來就上了一天班（數控機床）就去自己親戚那裡酒樓幫忙，學會了點心。感覺幫親戚打工做多了覺得沒啥，做少了就一直罵我，做了九個多月我被誤會了我就離開了，工資一直都是2500-

後來就學了壽司刺身從學徒開始做了兩三年現在自己當壽司師傅，現在一個月工資5200。覺得不夠用晚上下班還擺攤買雞爪賺點外快，最後覺得擺攤賺錢我就辭職了。

現在12000-15000起伏，

我是做廚師的對數控不懂，說說廚師，我個人觀點，自己經歷吧，2005年6月我老爸還是人找人，送禮叫我好好去學廚師的，16歲開始廚師生涯，在我們的小縣城，廚房是4個爐子師傅3個配菜的，2個打荷的，洗碗阿姨2人，有蒸菜師傅1人，冷盤師傅2人，打雜殺魚2人，我就是其中一個殺魚的，這就是我第一次看到廚房的樣子， 我是6月進廚房的，天氣熱起來了，每天都是殺魚，拿盤子，給師傅洗爐子，廚房地面衛生幾本都是我們2個學徒來做，一個月到頭才給了70元錢，第三個月漲了點150，本來夏天熱，穿的涼鞋上班，腳每天都是濕的還有油，腳也爛了，休息也沒有，還要上班，殺魚，殺到手，經常的事， 這日子做了5個月，才慢慢好點，學配菜，天天被罵，後來被叫去學做蒸菜，蒸搞了一個多月，還沒學會，胳膊不小心被蒸汽，汽了徹底休息了一個月，到現在還有瘤子，現在學廚師，不是以前了，工作環境，工資，住宿環境都還可以，在大酒店學，走管理路線，小店子學，以後可以自己開店，現在燒蝦子還可以，有提成，每個行業，都有發展，

真巧，我樓上的男主人這兩種手藝都會，並且都干過好幾年的時間。回答希望對你有一點點的幫助。

先來說說數控車床。隨州市 汽車 之都，周圍從事車工的人非常多，我老公也是其中之一。他每天乾乾凈凈上班去，晚上回來身上黑呼呼的。工資大概在四千至六千左右，計件制多勞多得，一個大件有50多斤。數控是一門很精細的技術，又是個體力活，上班的清一色都是男人。如果內向的話連認識個女孩子的機會都沒有。

因為周圍人對我的影響我認為廚師更有前途。下面來說說我的觀點。學好了廚師可以去餐館當大廚，工資並不低，大概五千上下。也可以自己開個小餐館，投入不大，家裡有兩到三個人就可以了，回報卻不小。我們這是個高速路口的出口，附近有十來個小餐館。每家都有車有房有二胎，有的家裡還請的保姆。有一次餐館的老闆娘跟我報怨說這兩天只賺了一千多塊錢，我驚掉了下巴，那麼小的餐館利潤竟然那麼高。而且還有個好處是結婚了媳婦可以在店裡幫忙，還可以照顧好孩子。

我樓上前幾年在市裡一個大廠里上班，這三年多又回來當廚師做家政。誰家有紅白喜事，小孩出生，考學都找他。也是悶聲發大財的行業。前兩年一桌50塊，前年漲到60塊一桌。一個白喜事兩三天三千多不在話下。

當然，最主要的是看自己喜歡什麼，興趣是最好的老師。不感興趣是很難堅持下去的。

『伍』 摩打食堂廚房學徒怎麼樣

摩打食堂廚房學徒是一個具有挑戰性的職位，需要具備良好的烹飪、衛生、時間管理和溝通纖早技能。廚房學徒需要在廚房環行仿境中同時完成多個任務，可能涉及從購買食材和管理庫存到烹飪食物，完成清潔任務和維護廚房設備。此外，廚房學徒還需要在廚房管理者的指導下，學習廚房流程和烹飪技巧，並遵守健康和安全規定。廚房學徒還需要有一定的客戶服務技能，以便在服務客戶時能夠提供優檔豎纖質的餐食體驗。總之，摩打食堂廚房學徒是一個充滿挑戰性的職位，需要有耐心，勤奮，責任心和熱情，以及良好的時間管理和溝通技能。

『陸』 在廚房做學徒工好嗎

廚師學徒，肯定是辛苦的，所以才會有那麼多的人正兆吵選擇學校里學習。

還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等
重要的是猜旦可以拿到廚師證！有舉侍了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了。

『柒』 現在學數控、廚師和調酒哪個比較好

強烈建議你學習廚師！
學廚師是肯定有前途有好處的，這一點毋庸置疑。熱門、高薪」——這是最受人們青睞的字眼，廚師恰好符合這兩點。國際權威機構調查顯示，廚師早已成為全球十大熱門高薪職業之一。中國素以烹飪王國著稱於世，中國菜系是世界三大菜系之首，是世界人口最多的一個菜系。根據國家餐飲行業調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量達400多萬。改革開放至今，我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，除了對餐飲人才需求越來越大，廚師的待遇也越來越高，據報道，廣州、深圳年薪迅宏銀80萬也難聘高級廚師，所以，你選擇學習廚師是高明的選擇，這是一條致富的康莊大道。
孔子說過：「食不厭精，膾不厭細 。」形容食物要精製細做。近代國父孫中山在其《建國方略》一書中說：「我中國近代文明進化，事事皆落人之後，惟飲食一道之進步，至今尚為各國所不及。」中國餐館能夠登陸歐美，遍布全球，所向披靡，至今世界上幾乎每一個角落都有中餐館，這些都是肯定了中華美食。所以，學廚師肯定是有前途的，關鍵是學的廚藝要精湛。一般來說，如果你受過專業的廚師烹飪培訓，再加上自己吃苦耐勞，一兩年你就可以做到行政總廚，那工資一個月就是兩、三萬了。即便你不是是總廚，也是主管了，工資也會有好幾千。當然做廚師相對比較累，長時間的呆在廚房，和油煙打交道，但是如果你在專業的廚師培訓學校學習過，你就會適應的。每一行業都是從基層做起來的，一步登天是不實際的，除非你是在做夢。
廚師是有前途的職業，只要你有扎實的廚藝基本功，精湛的烹飪技術加上吃苦耐勞的精畝宴神，你就一定會前途。問題是如何才能學到扎實的廚藝基本功精湛的烹飪技術呢？你應該選擇到一家飯店做學徒好呢？還是尋找到一所專業的廚師培訓學校學習？這樣的困惑，大家可以參考以下幾點意見：
1.作為一個合格的廚師，要講究菜餚色、香、味俱全！中華大地，幅圓遼闊，物產豐富，飲食菜餚多樣！你在飯店做學徒，你跟的師傅廚藝怎麼樣？會做什麼特色菜？他會不會只是叫你端菜遞盤，洗鍋涮碗？沒有廚藝理論與實踐結合，你只是依葫蘆畫瓢，最終的結果是畫虎不成反類犬！

2.如果，你選擇在一所專業的廚師類培訓學校。作為一所專業的廚師培訓類學校，不銹鋼氣灶，理論廳、實習廳、示範廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳這些教學設備都是教授廚藝必不可少的。而且專業的廚師類培訓學校開設的專業會很齊全，在這里你可以系統的學習烹飪課程。比如，江蘇菜系名列中國八大菜系之首，起始於南北朝時期，，其特點是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調技藝擅長於燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。蘇州菜口味偏甜，配色和諧；揚州菜清淡適口，主料突出，刀工精細，醇厚入味；南京、鎮江菜口味和醇，玲瓏細巧，尤以鴨制的菜餚負有盛名。著名的菜餚品種有「清湯火方」、「鴨包魚翅」、「松鼠桂魚」、「西瓜雞」、「鹽水鴨」等。你只有在專業的廚師類培訓學校才能學到這些菜餚的理論知識以及實踐操作。 專業的廚師類培訓學校的老師會把自己的所學對自己的學生傾囊相授，學校的產品就是自己的學生，自己學校畢業的學生廚藝精湛就是對學校最好的宣傳。
至於怎樣選專業的廚師類烹飪學校，我給你一下幾點建議：
1、首先，廚師培訓類學校開設的專業是否齊全，廚師類培訓學校所開設的專業是否貼合目前流行的餐飲潮流，專業是否「實際、實戰、實用」。例如，現如今調酒師這個職業越來越受到吹捧，越來越吃香！
2、其次，廚師培訓類學校的教學設備是否齊全，不銹鋼氣灶，理論廳、實習廳、示範廳、電教廳絕旁、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳這些都是學廚藝必不可少的。當然學校的教學方式是否先進，能否做到「手把手教學」，這些也是需要考慮的。
3、再其次，就是學校環境是否有優勢，學校周邊的安全情況，廚師類培訓學校是否有標准學時宿舍，籃球場，羽毛球場，乒乓球桌等設施。學校是否做到班主任24小時貼心服務，總之，就是一切為了學生著想，廚師培訓學校只有為學生提供良好的生活壞境，才能讓在這里學習廚藝的學生安心的學習。
4、再其次，你選擇的廚師類培訓學校是否有品牌優勢，大家都知道北大清華出來的學生工作非常好找，有些甚至在學校的時候就和用人單位簽訂了就業合同。所以，你要找的廚師類培訓學校就必須是廚師培訓行業的「北大」、「清華」，例如江蘇的省會是南京，南京位於長江下游沿岸，是長江下游地區重要的產業城市和經濟中心，是華東地區重要的交通樞紐。南京襟江帶河，依山傍水，鍾山龍蟠，石頭虎踞，山川秀美，古跡眾多。人流量非常大，五湖四海的人來到南京，這里匯集蘇菜、川菜等等各種美味佳餚，所以，你想要學好廚師，就應該到南京來找廚師類培訓學校。
5.最後，就是關於就業的。你選擇的廚師類培訓辦學歷史是否悠久，學校是否是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑒定所、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。

綜合以上所有的建議，對你學廚師找到合適的廚師類培訓學校會有很多的幫助，最後，祝願你找到一所好的廚師類培訓學校，有一個光輝的前程。

『捌』 想學廚師去當學徒好還是去烹飪學校學好

去烹飪學校比較好，建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮廳攜沒師扮納資、資質、環境設備等各方面。感興趣可以來深圳了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得隱襲大專學歷哦

『玖』 想學廚師，去做學徒好呢還是去專業學校好呢

還是強烈建議去專業的學校學更好。去像海口秀英的新東方廚藝學校那樣的，千萬不能貪小便宜選擇去當學徒，各種心酸 不經歷都不會懂的。
去做學徒，你開始能夠做的就是打掃，真正的時間是不會讓你做的，既然他們讓你去做學徒，證明他們不缺師談配傅，缺的是打雜員。如果你指望師傅把自己的東西交給你，我想這是天方夜譚了，現在有多少人願意無償共享自己的知識呢？何況他拿的是師傅的工資，不是老闆的工資！所以綜合來說，在當學徒學廚師是不靠譜的。
如果你決心成為一名廚師的話，那麼你應該走出正確的第一步！選擇一個適合的、專業的、好就業的西點學校！才會有更好的發展！
還有最重要的一點就是：烹飪技術學習需要的是大量的操作培訓，老闆哪有那麼多毀侍拍時間訓練你的操作能力嗎？捨得買那麼多材料給你練習操作嗎？人家那是要賺纖羨錢的店 不是用來花錢買東西培訓你的店，這道理多簡單啊。

『拾』 廚房學徒都干什麼

先給你說下廚房的分類把。
打和，切配，爐灶。這是廚房必有的！一般小廚房就找三種。在大點的還分：蒸灶，冷盤，面點。之後就是找幾類的細分了。
你說的學徒該是打和！找是廚房裡最低等職業了。打和的人就像游戲里剛出來的人物一樣，是平民，之後在專職成魔法師啊戰士什麼的。呵呵，所以說打和也是最有提升價值的。
打和一般是給燒菜師傅就是爐灶師傅打雜，廚房裡大小雜物一般都是打和的人包的。所以說很辛苦的活。
師傅燒好菜了，放什麼樣的盤子是打和亂塵的人拿出來放在桌面。有些師傅不可能完全的把菜放的很好看，打逗隱和的人得把盤子差干凈，拿給跑山陪廳菜的。早上去廚房把要用到的盤子准備好，在把料加滿，如果師傅要燒調料的你也得准備好。還要切好小料，小料就是蔥花什麼的。晚上把小料放好，衛生搞定。差不多就這些了。