A. 為什麼炒酸奶機不能結冰
炒酸奶機不能結冰,應該是你操作不當,或者機子出現問題,才會出現不結冰的情況。
炒酸奶機的正確使用方法:
將機器開關打開,將酸奶倒入製冷機中,加入配料,用鏟子將酸奶鋪成圓餅形。等約1-2分鍾,酸奶逐漸結冰成形。按住機器解凍鍵,用鏟子將結冰的酸奶與機器分離。用鏟子將冰酸奶切塊,打散。盛入容器。將機器開關關上。
炒酸奶(酸奶冰淇淋),富含有活性菌類,低脂、低糖或無脂無糖,有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。
炒酸奶做為一種冷飲時來已久,越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃,揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可解暑,新鮮香蕉可解餓,新鮮草莓可解饞等等,飲酒之後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
炒酸奶中加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的製作方式而各不相同。
B. 快速製冷技術炒酸奶是用的液氨嗎
不會吧,據我所學,液氨的附屬設備龐大復雜,大型製冷設備使用液氨,中小型的都是採用氟利昂製冷劑,技術簡單,設備便宜,維護方便。
C. 炒酸奶在家怎麼做,幾分鍾就搞定,健康又美味
最近幾年在街頭發生一種新起特色小吃「炒酸奶」。沒有吃過得人一聽還會繼續認為這炒酸奶是軟食。其實炒酸奶可以這么說是一種冰淇淋,炒酸奶要用炒冰機迅速致冷凝結而成,剛鏟出去,特殊的酷爽,而如果等十幾分鍾再吃,往往會是細致絲滑,口味相當不錯,時間再長些,會溶化成涼水,有減肥奶昔一樣的口感,可以這么說在不同環節,炒酸奶都能給大家以不同的享有。
炒酸奶兼具酸奶的健康營養作用和冰淇淋的綿溜冰爽,是夏日的不二選擇。用勺子舀起時,能感受到它細密與絲滑。通道的瞬間還真有點像在吃冰淇淋,但是它並沒有冰淇淋那類心直口快的冰冷,反過來多了一些溫婉。都沒有日常冰棍兒脂肪含量高,糖分高,作為零食吃吃負罪感也是不存在的。
切片後澆上純蜂蜜會更好吃哦,水果不要裝蘋果梨子這種硬性的水果,軟點的水果更好吃。水果能夠隨自己喜歡的配搭,加上藍莓干,奧利曲奇餅干或其它你喜歡的都能夠。掰之後要盡快吃,不然會溶化噢.酸奶採用相對性濃稠的,那樣凍好後產品不容易有一層冰.
D. 炒酸奶機器用加浮力氧嗎
一般情況下是不需要加一些氟利昂的,氟利昂主要是針對一些空調裡面的使用。
E. 如何正確使用炒酸奶機
第一步,將炒酸奶機清洗干凈,接著准備炒酸奶所需要的材料,分別有酸奶、水果、堅果,具體根據個人喜好選擇。
F. 一般製冰機加什麼氟
R22吧,要看你的壓縮機的