『壹』 水產品冷庫
水產品低溫保鮮可以選擇水產品冷庫,延長水產品的保質期和口味。
水產品冷庫保鮮周期及溫度要求:
包裝好的冷凍水產品在-15℃~-18℃的冷庫內,存儲周期不超過9個月;
一般魚類冷藏在-18℃中可保持9個月,在-24℃可貯存1年;
金槍魚在-70℃超低溫環境下能長期儲存,保證口味不變和營養價值。
水產品冷庫的製冷設備要求:
水產冷凍保溫庫板:使用100mm-150mm,聚氨酯保溫板、雙面彩板塗層或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高,保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、抗老化,該庫板的快速和容易裝配,是冷庫保溫體選擇的最佳材料。
水產冷凍室的溫度控制系統:採用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法,液晶顯示室內溫度,開機時間,風機延時時間,報警指示和各項技術參數。簡單,用戶容易上手。
主要水產品冷凍冷藏設備選用進口和國產知名品牌,其配置為確保合理、穩定、保溫性能好、能耗低、品質卓越。
水產冷凍尺寸,存儲溫度,機組的安放位置,庫門打開方式,庫內的布局等,可根據用戶的特殊設計要求進行定製。
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『貳』 請問,如何用電把水製冷
用半導體製冷器。通直流電源,半導體一面吸熱另一面放熱。
『叄』 如何冷凍水產品
先用保鮮膜密封。如果是湯就先煮開然後冷了再用保鮮膜封上,放進冰箱即可