A. 魚蝦、肉類冷庫冷凍需要多少度
肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識:肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法,因肉類食品由於受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質,肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處於休眠狀態,在產品生產數周甚至數月後仍保持原有的品質,肉類在-18℃以下即達到休眠狀態,-23℃以下的低溫可延長保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉最明顯。國家明確規定,冷凍食品、製成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下,禽肉類應使用氣密的復合材料包裝,並在溫度-18℃以下運輸,以避免脂肪氧化、脫水乾耗和腐敗菌繁殖。魚類和水產品的貯藏時間與溫度密切相關。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是:少脂魚和水產品在-18℃~-23℃之間;多脂魚在-29℃以下,部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。下18°的冷藏庫,冷凍雞鴨魚蝦包括豬肉、牛羊肉都能保鮮半年以上。冷凍冷庫效果也不錯哦!冷藏庫:冷庫安裝溫度一般為-10--18度左右,主要用於經過冷凍或速凍後的冷凍食品冷藏,典型的冷藏庫特點是:不定期的把經過冷凍的食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的溫度達到-18度,取貨也是不定期、不定時的。在凍藏和運輸期間應使用盡可能低的溫度,並應避免任何溫度波動。
B. 淡水魚水溫多少最好
淡水魚最適的水溫是24-30度不等。分景觀魚養殖和食用淡水魚養殖。
淡水觀賞魚按種類水溫需求不同:1、冷水魚溫度在18-23度即可。夏天溫度超過30度時,需要降溫處理。2、小型熱帶魚,比如孔雀、霓虹燈等,20-25度3、中大型熱帶魚,比如鸚鵡、龍魚等,28-30度。建議不論養什麼魚,溫度最好都控制在20度以上,以便硝化細菌繁殖。溫度過低,硝化細菌就會停止繁殖。
鯉科魚類最適宜最適的水溫是25-32度。水庫的水體處在一定程度的流動和交換狀態,其溶氧較充足,穩定,垂直分布較深。表層溶氧可達7~10毫克/升,有溫躍層的水庫,底層溶氧很少或沒有。與池塘相比,水庫溶氧含量高,晝夜變化和垂直變化都較小。
拓展資料
魚是一種變溫動物,它的體溫隨著生活環境——水的溫度變化而變化。專家通過實驗測定,魚類的體溫與水的溫差在0.5℃~1℃。因此說,魚的體溫隨水溫變化,而水溫的變化又依賴於氣溫的變化。淡水魚因魚種不同、生活區域不同,適應其生存的溫度也不同。水溫適宜,魚就顯得活躍,食慾旺盛,繁殖力強。水溫欠適宜,魚就顯得不活躍,甚至停止進食。水溫超過魚的生存臨界線時,魚就會死亡。
C. 超市海鮮魚缸養淡水魚溫度多少
養海水魚,需要往淡水裡添加海水晶配置成海水,不同的海水魚對鹽度要求是不同的(用鹽度測量計測)。如澳龍,珍寶蟹,梭子蟹對鹽度的要求要高一些,一般鹽度可配置成26度到27度,多寶魚左口魚則對鹽度要求低一些,22度到24度就可以了。當然有人說這個鹽度高了,有資料說配置成20度就可以了,各人見解不同吧!水溫設置成10度左右。以上是我現在養殖的方法,澳龍可以養活兩個星期。對於南美對蝦或基尾蝦蝦,則需鹽度18度,溫度18度左右。對於貝類,不同的產地對鹽度有偏差,一般配成鹽度16度到18度,溫度12度,當然很多人就不設置溫度了,因為貝類周轉快,不需要養殖很長時間。
D. 飯店養魚製冷機溫度怎麼調
根據暫養對象要求設置水溫,將冷水設備調溫器調整到相應溫度即可。
E. 淡水魚的養殖溫度多少合適
熱帶淡水魚的適宜溫度一般為24到28度,其他淡水魚5到30度左右都可以適應,但是所有魚都對溫差很敏感,不宜溫度突變。
F. 海鮮製冷機調溫度步驟
「溫控器設置及操作 主控溫度設置:溫控器通電後處正常工作狀態,按住SET鍵持續0.5秒,紅色顯示屏顯示提示符「SO」,綠色顯示屏顯示主控設置溫度,此時,溫控器進入主控溫度設置狀態,按移位、遞增、遞減鍵即可設置或修改主控溫度。主控溫度設置完後,再按住SET鍵持續0.5秒即可保存設置溫度並...」
G. 自己做個海鮮缸,養了點海鮮,空調機改的,帶製冷的設備不會調試。求大神解答!這個怎麼調,設置多少合適
調溫度設定鍵,根據你放海鮮的溫度調。
H. 養魚胖頭魚製冷溫度多少
最適宜的水溫是25℃左右。
胖頭魚即花鰱,又名胖頭魚、熊魚、松魚,英文名:Bighead , Bighead carp 。是我國淡水養殖業中的「四大家魚」之一,因可以與其他魚類混養所以被稱為「水中清道夫」。胖頭魚原產於中國,在國內的分布廣,海南島、黑龍江流域、中國東部江河、湖泊、水庫均有分布。胖頭魚宰殺之後,常溫儲藏過程中:胖頭魚的魚體會進入僵直階段,表面的黏液就成了微生物生長的「溫床」。微生物在生長過程中會分泌蛋白酶分解鱅魚魚肉所含的蛋白質,會導致魚肉表皮組織變得疏鬆,隨著時間的推移,胖頭魚的魚肉組織會逐漸被破壞。此外由於蛋白質分解所產生的乳酸會在鱅魚的體內積聚,導致胖頭魚的PH值不斷下降。產生糞臭素、硫醇、硫化氫、氨等臭味物質,與此同時還會出現色澤變化,比如變黃、變褐、變綠等情況。
I. 製冷機冷卻水的溫度多少為正常
不同環境溫度事後的冷卻水溫度完全不同,沒有一個准確的數值可以提供。
一般來說,冷水機的冷卻水出水溫度在30~50度范圍內都算是正常的。
J. 淡水魚箱用製冷機降溫有效果嗎
有效果。
這關鍵是要設計好製冷機的製冷匹數大小、蒸發器的形式&換熱能力大小和製冷機的溫度控制恆定能力好壞。
真要做好,其中還是有很多學問的。