1. 旋轉小火鍋設備去哪裡買
購買旋轉小火車的設備可以去中恆商城看一下。那裡的餐飲設備很全的。
2. 開餐飲的一般都在哪裡進貨啊
開餐飲的一般都和正常居民家庭一樣到菜市場進貨,只不過因為數量較大會和定點的攤販簽訂合同保證供應,價格也是批發價或者優惠價,真正能做到產銷一體的也就是超市或者連鎖經營的餐飲企業,普通開餐飲的商家因為成本原因沒有這種優勢。
3. 如何采購廚房設備是去廚房設備廠家買,還是去批發市場購買
具有10多年廚房設備經驗的銘廚廚房設備廠家告訴你:
1、選擇必需的廚房設備,對不常用的廚房設備要懂得退而求其次,按需要選購。菜品質量要求較高、菜品精細、客流量比較大的,盡量選擇大品牌設備。
2、經常使用的一定要選擇大品牌耐用實,比如水龍頭使用頻繁,肉類和蔬果類的絞切機、鋸骨機、水池、隔油池等建議選擇有質量保證的品牌產品,以防故障頻發。照明廚設備選用實用、耐用的燈具。若是選用設備質量太差,即使購買成本低,但後續維保費相對更高,這可謂是得不償失了。
3、餐館飯店廚房設備選購目前多採用不銹鋼設備,因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。
4、選購廚房設備時要結合廚房的空間大小選購,如選用的設備尺寸太大、功率過高,給人「殺雞用牛刀」的感覺。選用的設備太小,功能太少,不能滿足需求,影響經營效益。大小不匹配的擺設更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。
4. 開餐飲的一般都在哪裡進貨啊
一般在大型的菜市場,當天買當天用,更新鮮更安全
5. 成都的餐飲設備一般在哪購買嗎有固定的新設備市場及二手市場嗎
這里是成都食品包裝機械交易中心 上百家來自全國的餐飲設備廠商在這里設有西部辦事處 交易中心面積16000平米 配有三相動力電 所有設備均可開機體驗 廠家直銷 價格美麗
6. 開小吃店用的桌椅\碗啊什麼的在什麼地方買比較便宜
設備可以到當地餐飲專賣的舊貨市場買,如:灶具,部分廚雜,桌椅等
碗筷還是要買新的,
調料去比較大型的調料批發市場購買
要求價格的前提下一定要注意貨品質量,特別是食物類,可不敢只要求價格低
開小店更要注意衛生安全問題
7. 北京通過哪裡買廚房設備
北京那邊通過買廚房設備的話,這個需要去酒店設備專賣商場那邊去就可以了,那邊的批發市場都有這類的廚房設備
8. 公司要建食堂,去哪裡采購廚房設備比較好啊
一、根據使用場所選擇
說到使用場所,主要還是根據工作產能去進行劃分的,目前市面上的廚房設備主要分為家用和商用兩大類,家用的一般都是小型的,可以滿足日常廚房所需,而商用的根據工作產能又分為中小型和大型兩大類,中小型廚房設備主要針對於中小型餐廳等加工場所使用,而對於大型的食堂餐廳來講,需要一次容納幾百人甚至是上千人同時就餐,所以大型的廚房設備就是比較理想的選擇。例如大型炒菜機就是這樣的一款全自動機型,幾分鍾的時間就可以出幾百斤的菜品,可以說是一款高產能的全自動廚房設備。
二、根據使用頻率進行選擇
對於廚房設備采購上,需要結合自身加工中使用的頻率去進行相應的選擇,例如餐廳在日常加工過程中,絞肉機這款機型使用是非常普遍的,所以說在廚房設備采購清單上需要將其列入必要采購對象,而對於一些使用頻率不高的設備,可以根據實際加工工藝去進行相應的選擇。
三、根據加熱方式去進行選擇
針對於不同的加工場所,廚房設備對於其加熱方式進行了細分化,例如鹵煮鍋、炒菜機等這些大型鍋具,根據加熱方式分為電磁加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等等,而我們在對這類廚房設備選擇的時候只需要根據自身加工場地實際情況去進行相應的選擇即可。
四、根據設備材質進行選擇
目前市場上廚房設備多數採用的都是不銹鋼製作而成,因為不銹鋼材質的廚房設備不僅易於清洗而且更耐用,而不銹鋼材質目前常用的有201和304這兩個型號。201材質的不銹鋼一般耐腐蝕性較差,一般用於在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。而304不銹鋼材質單從質量上就高於201材質,不僅具有高耐腐蝕性,而且可以耐高溫。雖然304在價位上比較201材質的不銹鋼高,但是從長遠考慮,還是建議選擇更加結實耐用的304不銹鋼材質。
9. 現在做餐飲的應該到哪家采購設備
看自己手裡資金情況,不充裕可以去二手市場轉下,充裕的話可以去當地的市場采購新的,不知道你是做哪一行,有些設備沒必要買新的
10. 開奶茶店需要什麼設備可以從哪裡買
開一家奶茶店流程說簡單不簡單,自前期的選址定位,裝修,再到後期開奶茶店設備清單購買,大大小小煩瑣事一堆,對於不加盟自己開店的人來說簡直三頭六臂都不夠用。關於開奶茶店設備購買也是一件讓人頭疼的事兒,騰工商廚總結的開奶茶店設備的清單列舉,希望能幫助想開店的朋友。
一、收銀區設備
1,收銀機
用於收銀。每個,奶茶店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,收銀機上都會有記錄,十分方便查詢和對比哪些產品賣得好,哪些賣得不好。
2,驗鈔機
可買可不買,一般小奶茶店都不買,但人工驗鈔准確率不高,容易收到假錢,當然不是驗鈔機就百分百准確,主要還是要培養員工辨別真假錢的能力,也不能完全依賴驗鈔機,所以驗鈔機可適店面情況購買。
2,電子稱
主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
3,電磁爐
電磁爐用於日常煮茶,煮珍珠,大功率加熱塊煮東西更快,奶茶店每天需要換茶2~3次,生意好的時候更不止,考慮耐用性和使用時間,買電磁爐要買好點的。
4,油炸鍋,微波爐
奶茶店不止是賣奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鮮炸類型,比如炸雞塊,薯條,烤翅這些,這就需要有油炸鍋現炸或者微波爐現烤。
5,其它物料用具
各種量杯和盎司杯,量杯的規格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
注意事項:
開奶茶店設備清單列舉除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:制茶的雪克杯、吧勺、茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、水果刀、開瓶器等等,都是奶茶店的必備常用具,可能還有一些沒有列出來,等到真正自己開店的時候,你會發現,需要用到的東西真的餓太多了。還有,如果你的奶茶店賣咖啡的話,你還需要買咖啡機。