哪裡有賣做鍋巴設備的

㈠ 鍋巴機大約多少錢啊

碗狀的那種大圓鍋巴的機器兩萬多，諸城市寶康機械生產這種鍋巴機，還有很多型號呢

㈡ 請問鍋巴機多少錢一台

鍋巴機2000元左右一台。鍋巴機是新型電熱連續式生產鍋巴的設備，利用電熱絲發熱，把大米蒸煮成焦黃色。使其成為香脆的鍋巴，是一種小本經營致富的簡潔方式。

鍋巴的主要功效是厚腸胃，助消化。鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。

燜米飯的時候，由於火候和鍋的原因，通常是電飯鍋，經常在鍋底形成一層又干又硬，有時候略帶黃色的物質，被稱為鍋巴。如果不嚴重可以用鏟子硬鏟下來，實在不行則可以用水浸泡。

預防這種鍋巴需要在燜米飯時掌握好加水的程度，並且注意不要超過時間。而且當鍋巴燒糊了的時候。這時候鍋巴當中產生了一種致癌物質-苯並芘。

鍋巴料的准備：選擇比較帶粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小時。

鍋巴的製作：

把浸泡好的大米，放入機器的小方格內，每格大約50-100g大米，然後放水至小方格容積的一半左右。然後打開電源加熱，蒸煮為黃褐色。以開2至3層為最佳，把蒸煮好的大米放入上面1至2層保溫，再把下面的又可以加熱，這樣循環有鍋巴出又不大耗電，又不會功率太大。

在蒸煮過程中，由於蒸汽揮發，應盡量少接觸小方格盒子，以免燙傷。鍋巴做好後，從機內拉出小方格，用鍋巴鏟把鍋巴一整塊平整的鏟下，然後在鍋巴上面放點各地特色風味小吃，或風味俱佳食品。然後以每塊2至3元的價格出售給顧客。

以上內容參考網路-鍋巴機

網路-鍋巴

㈢ 糯米鍋巴怎麼做 哪裡有設備賣

1、烹飪：
譬如四川名菜「鍋巴肉片」、江蘇蘇錫地區的名菜「口蘑蝦仁鍋巴」，亦稱「桃花飯」、「平地一聲雷」。
2、泡食：
可用雞湯、鴨湯、魚湯直接泡食，香鮮可口，也可以食鹽、油、味精調湯泡食；
3、涮火鍋：
吃火鍋時取出本品即涮即食，香辣美味；
4、干吃：
取出本品根據自己的口味，塗上辣醬、甜醬、腐乳，味道特別；
5、油炸：
取出本品輕輕拍成小塊燒沸了即可取出，此種方法尤為喝酒人的青睞；
6、「米香源」方便鍋巴：
將調料粉和調料醬撕開直接倒在鍋巴上，加入適量的沸水（不需加蓋），即泡即食；
7、「米香源」休閑鍋巴：
多種不同口味，即開即食，作為日常休閑零食。
8、「米香源」一聲雷鍋巴：

具體烹調方法有以下幾種：
1、三鮮鍋巴：將鍋巴用燒得極熱的油炸酥至金黃色即撈出，裝盤內速同三鮮湯上桌，當場將湯倒入鍋巴中。澆上去的那一刻鍋巴哧啦作響，除了色、香、味外更添聽覺的愉悅。

2、糯米稀飯：直接用開水沖泡10分鍾左右，即成美味的糯米稀飯。
3、甜茶：用糯米鍋巴和糖泡製而成，既香又糯，十分可口

㈣ 我想買一台製作鍋巴的機器

這些天我也很饞那種原味無油煮飯鍋底的金黃鍋巴，電飯鍋要烤好大半天才出一層，沒那個耐心等，於是在鋁鍋底鋪壓一層米飯用汽爐小火烤，但中間烤糊了周圍還沒有焦黃。用微波爐烤，半小時都還是白花花的，在淘寶搜索了一下，烤鍋巴的設備都不是家用的，並且出來的鍋巴跟米飯鍋底的焦黃鍋巴完全不同，確切的說是一種膨化米製品。 907800699：如果可以的話，研發出一種類似電飯鍋，十分鍾左右就可以烤制一層焦黃鍋巴的家用設備，相信應該很有市場這樣可以么？

㈤ 烤鍋巴機器到哪裡買啊就是街上現烤現賣烤鍋巴的那種鍋巴機，價格是多少

我就是街上現烤現賣湘西土匪鍋巴的，烤出後每個賣5-10元，一台通康機器有8個飯盒，每個鐵盒成本1-1.5元與配的菜成本有關，成本也主要這個佔大頭，米的話成本很低，一點點米即可，整體來講小本創業是不錯的，注意在買機器問廠家拿到教學視頻可以學會，上面有烤鍋巴的各種注意事項和技術的。希望能幫到你。

㈥ 現場烤鍋巴的機器 在那裡可以買到啊 是用電的那種

這些天我也很饞那種原味無油煮飯鍋底的金黃鍋巴
，電飯鍋要烤好大半天才出一層
，沒那個耐心等
，於是在鋁鍋底鋪壓一層米飯用汽爐小火烤，
但中間烤糊了周圍還沒有焦黃。
用微波爐烤，
半小時都還是白花花的
，在淘寶搜索了一下，烤鍋巴的設備都不是家用的，並且出來的鍋巴跟米飯鍋底的焦黃鍋巴完全不同，確切的說是一種膨化米製品。
QQ907800699
：如果可以的話，研發出一種類似電飯鍋，十分鍾左右就可以烤制一層焦黃鍋巴的家用設備，相信應該很有市場

㈦ 現場烤鍋巴的機器 在那裡可以買到啊 是用電的那種

這些天我也很饞那種原味無油煮飯鍋底的金黃鍋巴 ，電飯鍋要烤好大半天才出一層 ，沒那個耐心等 ，於是在鋁鍋底鋪壓一層米飯用汽爐小火烤， 但中間烤糊了周圍還沒有焦黃。 用微波爐烤， 半小時都還是白花花的 ，在淘寶搜索了一下，烤鍋巴的設備都不是家用的，並且出來的鍋巴跟米飯鍋底的焦黃鍋巴完全不同，確切的說是一種膨化米製品。
QQ907800699 ：如果可以的話，研發出一種類似電飯鍋，十分鍾左右就可以烤制一層焦黃鍋巴的家用設備，相信應該很有市場

㈧ 鍋巴機哪裡有賣 就是街上現烤現吃的那種小吃 用米烤的 小行的 用電的或者用碳的

一般大點的超市都有賣。

㈨ 請問大米鍋巴機器，安徽宣城，合肥，蕪湖地區哪裡有的買，帶上聯系電話，萬分感謝！

你確定是機器做的嗎，我感覺不是的

㈩ 鍋巴饅頭機哪裡有賣

善友機械鍋巴饅頭機

二、鍋巴饃饃機加工食品類型：

用於鍋貼、烤餅、生煎包、雜糧饅頭（饃饃）等

三、鍋巴饃饃機產品介紹：

1、專業傳動結構設計，採用優質軸承和減速電機安裝，運轉平穩、無噪音、阻力小、維護簡單方便，使用壽命長。

2、採用專業不銹鋼無壓力蒸汽鍋，可以觀察鍋內水量多少，不會缺水干燒，加水方便、產汽快、干凈衛生。

3、一機多用途，可以做鍋貼、烤餅、生煎包、雜糧饅頭（饃饃）等。

4、電動燃氣鍋巴饅頭機具有煎烤和蒸汽功能，專業爐灶與機身一體設計，使用操作簡單，打火和火力調節十分方便，跟使用家用液化氣灶一樣方便。

5、採用鍍金面板設計，外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調節腳墊（杯），移動靈活，固定平穩。