① 為什麼要對葯物進行滅菌
山東濟南隆拓微波設備有限公司是一家集科研、生產、銷售、服務於一體的高新科技老牌企業,是國內專業從事超大型、大功率工業微波設備應用技術研究、工業微波設備研發、生產製造的廠家。我公司產品主要有隧道式、鏈板式、梭式(箱式)、輥道式系列, 大功率工業微波乾燥生產線設備:大棗等食品、金銀花、勺葯等葯物的乾燥殺菌領域,比傳統乾燥方式節能20%以上,功效提高10倍以上,革命性的降低生產成本,同時,設備全密封狀態,嚴格保證了物料的純度要求,上下料實現全自動操作,人工成本幾乎為零. 大功率工業微波設備的工業化應用,徹底解決了傳統乾燥(殺菌)方式高能耗、效率低的問題。
表面和內部都同時進行
常規熱力殺菌是從物料表面開始,然後通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由於微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
便於控制
微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便於控制。
設備簡單,工藝先進
與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
改善勞動條件,節省佔地面積
設備的工作環境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用於牛肉乾、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等製品的熱化、乾燥和殺菌。肉製品經微波殺菌後,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛生指標完全可低於國家食品衛生標准,貨架貯存時間可達1-2個月,微波對肉製品殺菌、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到1-2個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。
微波加熱存在問題:
(一)微波加熱不均勻
1.微波加熱不均勻的原因:
(1)微波加熱具有選擇性,即使在相同的微波場中,不同的食品材料都存在溫升的差異;
(2)微波具有良好的穿透性,在實際加熱中受反射、穿透、折射、吸收等影響,即使對同一食品材料各部分產生的熱能可能存在較大的差異;
(3)電場的尖角集中性,有的也稱菱角效應(edge effect),微波作為電波的一種,其電場有尖角集中性,這是造成食品微波加熱不均勻的主要原因。電場會向有角的地方集中,這些部分就產熱多,升溫快。為了克服菱角效應和熱點的不良以下,人們在容器上作了許多改進。例如盡量使用大小合適的圓角容器,環狀容器。對有尖角的食品進行整形處理。為了克服微波加熱的局限性,把微波與遠紅外等加熱方法組合在一起的設備,成了當前微波爐開發的新趨勢。
(二)微波對人體的影響
從微波的作用原理看,人體也會吸收微波,因此微波的輻射也會對人體產生一定的危害。通常人體受到輻射時,總是皮膚先感到灼熱,因而可以及時避讓。然而受微波輻射時,由於其穿透性,體內組織也會同時發熱,而人體內神經又比較少,所以往往在還未感到灼熱時,那些耐熱新低的器官已經受到損傷。如血管、眼睛和睾丸易受微波侵害,雷達工作人員常見的病是白內障和男性不育。對微波的使用既要注意安全,但也不需要像對待放射性那樣過分緊張。
(三)微波殺菌破袋
我們在微波殺菌操作過程中,除了注意不能採用金屬容器和鍍鋁或鋁復合袋,還存在殺菌過程中密封好的袋子破袋問題,不好解決。亦不好採用殺菌後在封口。目前採用微波殺菌可以在包裝前進行,也可以在包裝好以後進行。包裝好的食品在進行微波加熱殺菌時,由於袋內壓力過高會脹破包裝袋,因此整個微波加熱殺菌過程應在壓力下進行,或將包裝置於加壓的玻璃容器中進行處理(四)變色問題。
② 有誰知道濟南哪家水處理設備做的比較好啊
一看樓上就是專門做公告的,這個沒有什麼可信度。要用實際證明才可以。我就是開水廠的,我家的設備是在濟南安吉爾購置的,用了一年多了還很好。你可以參考一下
③ 袋裝紅薯干如何殺菌
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%。均勻徹底:常規熱力殺菌是從物料表面開始,然後通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由於微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。便於控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便於控制。
設備簡單,工藝先進:與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。肉類呈味調味料的微波加工工藝:濃縮膏狀物——進料系統——進料能量抑制器——微波乾燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統——出料打碎系統。
④ 哪家有乾熱滅菌器 急!!!
目前國內就乾熱滅菌器來說,濟南盈諾醫療公司的YN-A型乾熱快速滅菌器不錯,研發生產10年來,贏得的千餘用戶的好評與信賴,已獲得專利證書和總後科技進步三等獎。該乾熱快速滅菌器是目前國內唯一既能用於手術室、骨科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、實驗室的快速滅菌,又能用於供應室對油脂、油紗等滅菌的滅菌設備。
⑤ 山東哪裡可以做環氧乙烷滅菌公司有產品急需委託滅菌
建議找一下醫院供應科,葯廠,醫療器械廠家。都有環氧乙烷滅菌設備。至於是否接受委託,接洽商談了。
⑥ 生產風淋室廠家
1、濟南格艾特儀器設備有限公司
主營產品:各種組培儀器,組培設備,組培室規劃設計,組培架,組培瓶,組培灌裝機,組培燈,組培培養基,接種器械滅菌。
地址:濟南市市中區陡溝辦事處紅星村116號。
成立時間:1990-01-03。
⑦ 山東諸城 殺菌鍋
我是諸城市中泰食品機械公司的質檢員,我們公司主打產品就是殺菌鍋。我公司最近半年售後服務質量反饋基本沒有。公司去年年產值達4000多萬元。山東省第一。全國殺菌鍋行業龍頭企業。
公司現在研發團隊50多人,今年大學畢業生就找招了七八個。公司最近剛剛完成了哇哈哈集團的訂單1000多萬。質量,技術價格和售後服務都是全國一流。諸城市殺菌鍋行業20多家。
是食品加工業和制葯業中滅菌設備的領先供應商,佔地面積1.5萬平方米。公司擁有國家壓力容器製造資質,專業生產各種殺菌鍋、夾層鍋以及各種新式炒鍋等。公司產品已經通過ISO9000(1)-2000國際質量管理體系認證,擁有自營進出口經營權。「中泰力釜」牌設備被全國二十多個省、市自治區所採用,並同時出口到香港、韓國、日本、越南、俄羅斯、外蒙、冰島、安哥拉、古巴等國家,在同行業中享有很高的聲譽。
中泰公司作為中國最大的殺菌設備製造商之一,一直奉行「以質量求生存,以科技求進步,以開拓求發展,以管理求效益」的企業管理理念。公司擁有獨立的研發 …
地址:山東 濰坊 諸城龍都工業園
郵編:262200
電話:0536-6184887
⑧ 熟食真空包裝後怎樣殺菌
真空包裝食品一般是先完成真空包裝,然後放到高溫殺菌鍋殺菌,殺菌溫度大部分是121.1度。
真空包裝中重要的其一環節是除氧,有利於防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成, 而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝 就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去「生存的環境」。
實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時, 微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(註:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質 和變色,因此還需與其他輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
擴展質料:
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要 還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地 使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜採用真空包裝而必須採用真空充氣包裝。
如鬆脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝後,包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形並不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。
其二氧化碳能夠溶於各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。水果蔬菜的新鮮可是營養不流失。
參考資料:真空包裝-網路
⑨ 熟肉製品可不可以低溫殺菌
山東濟南隆拓微波設備是根據用戶實際產量,以及變壓器大小來定製設備的生產廠家,微波是一種高頻電磁波,對加熱的物料具有熱效應與非熱效應。微生物在強電磁波下,其代謝及遺傳過程遭到阻斷,細胞膜及遺傳物質遭到破壞,從而被殺滅。
管式微波滅菌技術的特點是在物料流過系統中特殊設計的微波處理器時,受到高強度微波作用而進行殺菌。系統可實現連續化生產,物料停留時間短,溫度低(終溫達到60~80℃),最大程度地保護產品中熱敏性成份,較傳統加熱滅菌而言,微波滅菌不存在壁面結焦的危險。
2)管式微波滅菌系統主要有三大部分:
A)微波功率源,用以產生所需微波功率。
B)波導管加熱滅菌區段
C)預熱、預冷交換系統
3)與傳統滅菌的比較
傳統滅菌方法主要有:高溫滅菌,巴氏殺菌,紫外殺菌,核輻射及紅外等方法,這些工藝各有優缺點,高溫處理可能使物料承受過高溫度而導致有效成份破壞;紫外線穿透能力有限,只能用於飲用純水等領域;核輻射溫度雖低但必須集中處理,用戶不能自由操作,費用高,運輸不便,需要用戶調整生產工藝流程以配合殺菌,並且其安全性一直存在爭議,歐美發達國家禁止輻照產品進入市場;紅外殺菌仍是以溫度為前提,需要達到100~130℃才能殺菌,對熱敏性物料是不適合的。總而言之,系統龐大、處理時間長、不易實現自動化、滅菌不徹底、對產品成份有影響、成本高等缺陷,約束了上述滅菌方法的使用。
相較而言,微波滅菌系統的特點是:
1.時間短、速度快、滅菌均勻徹底
2.低溫滅菌,產品不易結焦,能保持有效成分
3.系統能耗少,佔地小,自動化程度高
4)微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。其空間結構發生變化或破壞,蛋白質變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩定性,從而失去生物活性。微波非熱效應殺菌機理的簡述是:微波作用能改變生物性排列聚合狀態及其運動規律,而且微波場感應的離子流,會影響細胞膜附近的電荷分布,導致膜的屏障作用受到損傷,影響NA—K泵的功能。產生膜功能障礙,從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能,導致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸(RAN)和脫氧核糖核酸(DAN)在微波場力作用下可導致氫鍵的鬆弛、斷裂或重組。誘導基因突變或染色體畸變,從而影響其生物活性的改變,延緩或中斷細胞的穩定遺傳和增殖。簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低於常規方法,一般比較,常規方法殺菌溫度要在100度以上,時間要在十幾分鍾至幾十分鍾,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時間約為幾分鍾。通過微波乾燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3-8倍,不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它乾燥、殺菌、解凍設備相比,可縮小佔地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產「三廢」污染。
5)微波乾燥殺菌的特點:低溫殺菌保持營養成份和傳統風味,微波能穿透食品內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振盪,通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌,與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。
6)微波乾燥殺菌的特點具體表現為:
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多於含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、節能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了乾燥殺菌時間,從而更能提高產量。
4、易於控制,工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱乾燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的高新技術。
5、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~8分鍾。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
6、延長保質期。經微波殺菌處理的物料,可延長半年保質期,對提高產品質量及延長儲存周期有顯著的效果。
7、配置紫外殺菌系統。另加配置紫外殺菌系統,可進一步保證殺菌效果,同時可防止膠袋在乾燥殺菌過程中的起脹。
7)微波技術在食品行業中的應用鑒於微波具有加熱迅速、均勻(具有選擇性加入)、節能高效(比遠紅外線節能1/3-1/2)、防霉保鮮(能最大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養成分)、可連續性生產、安全無害、設備佔地面積小、改善勞動條件等優點,已被廣泛應用於芬狀、顆粒、片狀等各種食品、營養品、調味品、休閑食品、農副產品、魚蝦片、海鮮片、肉脯、豆製品、方便麵、速食品、乾果、茶葉、卡拉膠粉、果蔬的乾燥、殺菌。也適用於液體飲料,營養品、中草葯的萃取和液體殺菌。肉類製品的微波烘乾殺菌
各熟製品廠家生產的、各熟食店櫃台上擺放的諸如:五香豬爪、動物內臟各類動物下水熟製品、火腿、西式烤腸、牛肉乾、豬肉脯、各類醬鹵肉、雞肉、鴨肉等等。其保鮮期均十分短,一般三天後就腐爛了。如果採用微波設備對其進行殺菌保鮮後,其鮮美度、嫩度、風味均保持原味,保鮮期可達到2個月以上,大大增強上架時間。歡迎全國新老朋友前來考察,先參觀,做實驗,實驗成功達到理想效果再買設備。
⑩ 山東有做電廠水處理設備的廠家嗎
青島天蘭環境工程有限公司,公司現有員工85人,其中教授級高工2人,研究生學歷8人。公司主要承擔供水、電廠水處理、各類廢(污)水處理回用、電力環保的環境治理工程的技術開發、設計,技術轉讓及技術咨詢服務;並掌握煙氣脫硫、中水深度處理、高溫水的水處理技術。尤其在電廠廢水零排放上有著獨特創新及應用。
環保英才網上有他們的招聘信息和介紹。