『壹』 我有個生鮮的實體商店,然後我想在開發一個線上的生鮮配送的產品,不知道現在市場行情怎麼樣呢
第五屆亞洲生鮮配送展前幾日在上海新國際博覽中心成功舉辦。為期3天的展會, 共匯聚250家國內外知名參展企業,在20,000平米面積上展示了包括冷鏈物流、智能倉儲,到生鮮加工、保鮮、包裝、配送在內的新產品、新技術、新服務。展會再度攜手2018亞洲物流雙年展同期舉辦,貫穿海陸空物流全產業鏈,共享來自67個國家和地區的26,300餘名專業觀眾。
兩年前,中國生鮮電商交易規模就已經達到560億元,較去年同期增長128.6%。亞馬遜、天貓、京東等綜合電商平台在電商領域更是爭先恐後的搶占市場。預計2018年中國生鮮電商交易規模將突破千億元。
國內生鮮配送產業歷經六年的積淀,從開拓到成熟,國內生鮮市場正在發生巨大變化,市場需求旺盛。面對新零售模式的多方面靈活運作要求,倒逼生鮮企業急需改變供應鏈管理。
解析供應鏈各環節,助力新零售發展
新零售是線上線下和物流的完美融合,訂單碎片化趨勢強,對物流服務時效的要求也更高,生鮮產品尤甚。由於生鮮的特殊性,生鮮新零售需要在短時間內保鮮保質地迅速送達目的地,同時降低運輸帶來的損耗,因此快速響應的冷鏈物流體系不僅處於基礎地位,更為重要的還是對供應鏈全局智能優化整合。
三、生鮮行業面臨「線下轉線上」的挑戰
生鮮實體店正面對著生鮮電商的挑戰。生鮮實體店有著自提為主、時間成本低、所見即所得的優點,但不可否認,生鮮電商有著無限拓展、交易便捷、品類豐富、營銷靈活的特點。
四、生鮮電商O2O平台模式分析
企業建立與自身業務模式相結合的電子商務平台,相對於傳統渠道成熟企業,有利於突破時間和地域的限制,提高商務流程電子化和數字化,形成互動、快捷、迅速、自由和交換的低成本,達到大大降低運營成本,提高其競爭能力的目的。1. 品牌提升;2. 建立完整的交易體系;3. 有效客戶管理;4. 提升用戶滿意度;5. 注重用戶體驗;6. 減少中間環節;7. 拓寬渠道、增加銷量。
在這樣的大背景下,生鮮O2O就這樣火爆了起來。將農產品基地、市場開發、生鮮配送以及終端銷售有機結合為整體,為人們提供了網路時代時尚健康的生活方式。
但是,生鮮APP同樣存在著一些挑戰:物流配送的高要求。
生鮮配送需要全程冷鏈,技術要求高,時效要求強,特別是「最後一公里」的冷鏈宅配需要很高的技術設備要求。消費習慣的轉變也在一定條件上制約著我國生鮮電商的發展。目前很多的消費者還是不習慣或者說不信任生鮮產品網購的質量,更相信眼見為實。多種因素的限制。產品的選擇、產品標准化、運送、網路營銷等,還有操作、推廣、用戶習慣改變等多方面的困難。
當行業里所有的人都感覺生意不好做的時候就是行業正在回歸微利時代的時候。而這個時候就是一個行業走向成熟的階段,這個階段往往是最容易出現好公司的階段。可以看到生鮮行業正在處於這個階段,「小海豚」也在這個後紅利時代總結出來了一些創業思路。
生鮮商品特別是日常生鮮,其剛需高頻但高費用、低毛利的屬性,使得生鮮零售的業態模式演進較難形成直接的規模經濟,但是隨著消費升級和經濟發展,這一方向的創業隨著新技術、新思路的誕生將越來越寬。
從未來趨勢看,無論是農貿市場、生鮮超市還是生鮮電商(B2C 及O2O),都將因其獨特的需求場景而繼續具備存在價值,但都必須順應消費體驗更加舒適化、消費商品更具有特定價值化,例如:更有營養、更好吃、更健康等等。
對於線上生鮮電商而言,無論是B2C 還是O2O,目前從財務模型看都沒有經歷完整的市場考驗,但是高頻流量的誘惑,使得電商平台或者垂直玩家不斷在進入這個市場,且都在一些探索的模式中出現了依靠售賣實現獨立盈利的曙光。
生鮮電商(包括B2C 和O2O)模式更迭未來競爭力的本質在於解決兩大核心問題降低冷鏈配速成本與提高生鮮配送時效,而其中降低冷鏈配送成本則為實現獨立盈利的關鍵。
無論哪個行業都有馬太效應,第一名和第二名可以占據很大市場份額。生鮮也一樣,不過生鮮行業市場也很大,第七、八、九名同樣也能活的很好,生鮮行業和烘焙、日用衛生品這些領域很像,行業第7、第8名都能夠活的很好甚至能夠上市。
生鮮行業具體解決方案:
1、首先找到優秀的服務商開發適合自己的電商平台
一個優質的生鮮配送APP,需要具有以下幾條基礎功能:
1、產品展示:打開生鮮APP,用戶可以看到不同品種的新鮮蔬菜、水果以及肉類。
2、促銷推送:將一些生鮮蔬果促銷活動及時推送到用戶的生鮮APP客戶端上,價格優惠,吸引客戶購買。
3、地區分類購買:根據這個功能,可以設置你的生鮮地區范圍,隨時得知附近物流最快的生鮮定點,用高效率買到最想吃的生鮮食品。
4、營養食譜:現在的人們生活節奏快,很多時候忘了給自己的身體補充營養,所以營養食譜是專門為了彌補現代人缺乏的營養補充意識而推出的功能。
5、瘦身食譜:退出瘦身食譜功能,廣大的甩肉狂人就能盡情的吃了,只要吃得健康,就不會發胖。由生鮮APP提供的瘦身食譜還可以根據當前的菜品做出調整,每天都有不同的瘦身餐吃。
6、在線支付:直接下單,物流送達之後即可使用在線支付功能,完成訂單付款環節。
7、精準推送:根據用戶瀏覽、收藏、購買等記錄,可以精準推送一些相關的生鮮食品給用戶,提高重復購買率和用戶體驗
8、LBS精準定位:基於位置的服務,通過電信、移動運營商的無線電通訊網路)或外部定位方式(如GPS)獲取移動終端用戶的位置信息
……
以上列出的這些只是我們擅長開發的部分基礎功能,更多功能需求請咨詢我們產品經理,為您定製專業的行業解決方案。
創業光有理想是不夠的,找到好的開發商,得到完善的方案和實用的平台才最重要,首先如何打造這樣的一個多功能的生鮮配送平台就是一個巨大的工程,不管是開發成本、所需時間、技術維護、風險管控各方面都要考慮到,而這一切都需要你勇於邁出第一步:找到好的開發商,並聯系它們。
2、客單價高單品類,塑造品牌提升附加值
中國很多生鮮一般是以「產地品牌」被消費者認知,比如「陝西蘋果」、「海南香蕉」等等。由於各地生產的生鮮良莠不齊,供應鏈廠商沒有做標准化的品控和篩選,因此,無論在電商平台還是傳統生鮮店裡買都無法保證口味和品質的穩定,也因此很難做出獨立的品牌。
根據這個市場特徵,創業者可以全供應鏈服務,從向B端電商供貨切入,挑選和把控生鮮品質,做每個生鮮的獨立品牌。從采購到終端的供應鏈模式來改善生鮮品質的穩定性問題。從而打造出更多單個品類的品牌價值。
3、針對細分領域特定人群的生鮮標准而制定與輸出
未來消費升級,將會出現更多品質生活的消費場景。從這些場景切入,提供這些場景所需要的特定的產品屬性和形式。例如可以瞄準了母嬰群體,做高營養、無污染或是營養搭配的生鮮場景化服務;又或是健身群體,提供健身直接食用蔬菜搭配或是身體機能需要品類選擇、品控等切入。在場景下,「和消費者溝通」能夠被高效實現的,從而培養固定客戶群體,提高用戶粘性和場景使用率。
4、專門做生鮮品控和挑選專業平台
首先生鮮的營養和口味都沒有標准和評測,這一部分可以依靠技術開發,從而為消費者提供品質升級服務。一方面,「好」是一個難以量化的概念,而食品品類的「好」涉及到的標准更是多樣,從而進行後續的品類拓展和理順供應鏈。這類一是可以通過個人的影響力去「賣貨」,打造個人或是平台品牌。
另一方面,當口味或是營養成分可以憑借一定程度去技術化後,對倒推農業標准化規模化發展是有輔助作用的,促進了農業升級。
5、針對B端提供供應鏈管理服務
將餐飲商和食品工廠和農場連接起來,通過冷鏈的方式,將半成品食品直接運送到大型餐廳。這樣既精簡了供應鏈流程,更容易保證食品運送過程中的溫度等要求,從而降低損耗,大大降低了食品安全事故發生的頻率。
隨著超市、餐廳等規模化、品質化的終端渠道的發展,這種B2B基地直采等新型流通方式也將越來越流行。基地直采一般由公司指導農戶進行種植規范管理,並優先優質供應。
這些只是生鮮電商的冰山一角。隨著創業公司、電商巨頭甚至物流公司的入局,供應鏈和冷鏈基礎設施逐漸搭建起來,經營生鮮的品牌也變得越來越多。在數萬億的生鮮市場,孕育出多家幾百億規模甚至上千億規模的企業都是有可能的,對於競爭格局,未來的贏家是屬於安心穩扎基本功的企業,從找到靠譜的平台開發商,到循序漸進的推廣運營,走好每一步,未來必可期!
『貳』 開個蔬菜生鮮超市都需要什麼手續
你好:
1、營業執照
開任何店,都需要辦理營業執照,開生鮮超市也不例外。辦理營業執照需要去當地工商局辦理。
2、衛生許可證
開一家生鮮超市,衛生許可證也是不必可少的,申請者需要攜帶房產證復印件+租房合同復印件+身份證復印件等資料,去當地衛生局申請辦理《衛生許可證》。
3、健康證
另外,超市從業人員還需去當地相關部門辦理個人健康證,以確保身體健康合格,方能上崗。
另外,生鮮超市收銀系統可以了解下中侖,軟硬體都有,一站式配齊收銀設備。
『叄』 哪裡有回收乾洗店機器設備的急求
可以到58,趕集上去發布轉讓信息,會有人咨詢的
『肆』 開便利店所需所有設備設施硬體
貨架
食品區(涉及到:雙面貨架、端頭架、靠牆單面貨架)
煙酒區(涉及到:煙酒架)
促銷區(促銷架、展架)
收銀區(收銀台)有些便利店會涉及到關東煮,有相關配套的收銀台配置支持關東煮。
休息區(吧台)
熟食區(麵包架、蛋糕架等)
2.座地雪糕櫃
這個雪糕批發商首次進貨會送你一個的,現在很多有名的雪糕批發商送的雪糕櫃質量都挺好
3.冷飲櫃
一般看店的面積跟人流量看做幾門的,也看你店的裝修風格,飲料櫃有內置外置,一般空間小的做多門的都是建議做外置那種,壓縮機也一樣要注意的,做壓縮機在置頂那種款式冰櫃,一般都是用丹佛斯進口壓縮機的,這個冰櫃很很多選擇。
4.關東煮
一般來說,一線城市的便利店裡都會賣一些像是飯團、麵包、三明治這些能填飽肚子的「偽正餐」。除了趕地鐵的上班族,會去買這些食物的大多數人不過是「有點餓了,隨便吃點什麼吧」。即然隨便吃點什麼,飯館肯定是不會去的,街邊的小店又臟又破,大概也不會選了。明亮干凈的便利店裡如果賣一份關東煮,一定是會有人買的,關東煮選擇還是非常符合便利店現在的狀態。
收銀機
收銀機一般人流量多的地方一定要配一個,晚上打樣結款的時候方面你統計今天的營業收入,這個開便利店一定是要配的。
裝修
如果之前沒有開過店的也沒有這方面的經驗,建議在裝修之前的半月在附近看看那些連鎖便利店的裝修風格在結合自己的想法這樣就容易多了,不過現在的裝修公司一般都會給你出方案的他們也經常做這個,便利店裝修還是非常簡單,不過有幾點一定要注意的,貨架 冰櫃那些看你是裝修前進去還是裝修好了後進去,這個很重要,如果是裝修好後進去的一定要留意玻璃門是否夠寬,門的尺寸能不能進進這些設備,特別是冰櫃的尺寸一定要事前知道要不然玻璃門做好了進不去哪會很麻煩的。
『伍』 開一家生鮮超市,所需冷藏\冷凍貨架等設備有哪些大約多少錢
1、生鮮店除基本貨來架外還應視自情況配備風幕櫃(或保鮮陳列櫃)、島櫃、冰台、恆溫櫃(冷、熱)、鮮肉櫃、製冰機、鮮活水產低溫制氧系統、蔬果依具體情況而定,如果店內經營的生鮮品類超過60%,營業面積超過1000㎡建議設立冷凍庫或恆溫銷售區。
2、商品庫存量要看你的商品配置能力,同時提高周轉率是生鮮店成敗的關鍵,如果能讓商品周轉次數達到每月5次以上,那你基本可以稱雄世界了,開個玩笑,呵呵。
3、普通商超(不含租賃費)如有效控制每平米投入不應該超過1000元(在商品完全自采、無賬期的情況下),當然地區差是存在的。生鮮店雖然設施投入相對較大,但商品周轉快、庫存低,應該不會超出這個限度(以個人、私營企業為准)。另外建議盡量購買渠道清晰、保障長期、功率真實的設施,如果貪圖一時便宜可能會在後期運營中被能耗拖垮,這可不是嚇唬你。
『陸』 果蔬櫃多少錢一台
朋友你好,下面我們來講一講果蔬販賣機有市場嗎?無人智能生鮮櫃放在社區能賺錢嗎?
一個企業,一個品牌能夠在公眾場合喊出一定要讓創業者賺錢的話語,並非那麼容易!河北異次元科技就是這樣一個充滿動力,展現未來的企業,每一位員工都在為投資者加分,為消費者加分,為經營這個幸福而有意思的品牌加分,說臻善易購是一個優秀頂尖的企業一點都不為過!
『柒』 開便利店所需所有設備設施硬體有哪些
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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