優各爾酸奶機怎麼製冷

㈠ 酸奶機製冷嗎

不製冷的

㈡ 酸奶機具體怎麼用

使用家用酸奶機製作酸奶的好處 1、使用家用酸奶機製作酸奶營養價值更高，味道更純更衛生，不加任何防腐劑，口感新鮮並可以根據自己的需要調制任意口味：為消費者時尚消費，對個性生活的嚮往和追求提供方便享受自己動手製作酸奶的樂趣。除了製作酸奶還可以製作色澤各異味道不同的乳酪。 2、酸奶機可以製作無糖酸奶，為糖尿病患者解決了補充營養的難題。 用前准備 A、 酸奶機的准備：清潔酸奶機，把密封反應缸放在桌子上，然後將兩只手放在密封反應缸蓋上，兩只手靠近密封反應缸的前半部分，雙手的外邊向下壓住密封反應缸的邊緣，用手指向上搬動前邊緣，即可打開反應缸蓋用柔軟的濕布清洗機器，如有污漬可使用溫和的清洗劑清洗注意：禁止將酸奶機主體浸泡於任何液體內 B、 原材料的准備到市場、超市購買自己口味喜歡的酸奶、鮮牛奶和果汁、飲料、巧克力、白糖等自己想添加的輔料 注意： 一定購買低溫儲存帶活菌種的純味酸奶，不是常溫的酸性乳飲料，一定購買合格的沒過期變質的原輔料 簡易製作酸奶方法 操作方法簡單，只需兩步！ 第一：用純酸奶和鮮奶以1：10的比例攪拌，防入容器倉內； 第二：蓋上倉蓋，將時間設定為4--6小時。 就是這么簡單。擁有健康，只需兩步。 縮短時間製作酸奶方法 a）. 可分別選擇全脂奶粉、袋裝鮮奶或散裝牛奶中的任何一種為製作原料奶，與原酸奶配比：用全脂奶粉為原料，將奶粉用熱水沖開後降溫至38℃--40℃以下，適當調整牛奶稠度即可；散裝牛奶倒入容器內煮沸滅菌之後，冷卻38℃--40℃以下即可作為原料奶；直接食用的袋裝酸奶可直接作原料奶使用： 注意：原料溫度一定控制在38℃--40℃以下，如果原料在冷藏溫度下，只需相應延長工作時間。操作步驟相同 b）. 將配好的原料牛奶和原料酸奶按10：1的比例倒入密封反映缸內並攪拌均勻（詳見酸奶無聊配比表） c）. 用冷水和熱水調和至38℃--40℃，加入紅外恆溫艙至相應的刻度線：製作一升酸奶需向紅外恆溫艙加水至下刻度線處；製作二升酸奶需向紅外恆溫艙加水至上刻度線處； d）. 將裝有混合物的密封反應缸放入紅外恆溫艙內，蓋好內外蓋 e）. 插好電源並電源開關，液晶屏上顯示0：00，表示電源接觸良好 f）. 調整時間按鍵，通常在5-7小時之間，以時間的長短調整酸奶的稠度和酸度，時間越長酸奶越稠、酸味越濃 g）. 按啟動鍵，液晶屏顯示太陽圖標，表示酸奶機工作正常；當液晶屏顯示雪花圖標，時間變成0：00，表明設定時間已到，請檢查酸奶製作質量，如稠度、酸味不足，可重新設置時間，繼續製作；如滿足要求，放入冰箱冷藏或短時間常溫保存 酸奶的食用儲存方法 成品酸奶可直接食用，冷卻後味道更佳；可以在製成的酸奶中加入自己喜歡的果汁、飲料、巧克力、白糖、乾果等原料，調制不同口味的酸奶；直接將裝有酸奶的密封反應缸放入冰箱內冷藏儲存即可,保質期可達一個月 日創酸奶機是市場上的主流產品，它的外觀小巧時尚，採用微電腦控制，液晶顯示，操作簡單方便，你只要把原料全都放入機器中，輕輕一按，就可省心省力地獲得優質的酸奶。用酸奶機作出的飲料營養價值高，味道更純美、更衛生，而且可以根據不同的口味做出個性的食品，讓你不用進廚房就可以享受美食的樂趣。

㈢ 酸奶機溫度太低可以維修嗎。

這種情況可能是溫控器壞了或室內溫度太低，可以維修的。

酸奶機：
1. 全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度
2. 電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。
3. 可製冷的酸奶機，採用半導體製冷，自動低溫儲存。

㈣ 酸奶機原理

酸奶機，給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

除了溫度，自製酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發酵的時間並不是一成不變的，牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恆定溫度都會影響發酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設，需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化。

酸奶發酵好以後，需要在常溫下放置一段時間過後，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。

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酸奶機可以分為三大類：

一、全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二、電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區別就在於是否帶有控制電路。

三、可製冷的酸奶機，採用半導體製冷，自動低溫儲存。

四、不插電的酸奶機，採用保溫系統，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發酵溫度。

㈤ 酸奶機做出來的酸奶必須要放冰箱冷凍嗎

酸奶機製作出來的酸奶沒有必要放在冰箱里冷凍，放在冷藏室里冷藏即可。因為冷凍的話會使得酸奶成塊狀，失去了口感。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

㈥ 酸奶機不熱怎麼辦

這種情況可能是溫控器壞了或室內溫度太低。

酸奶機：

1. 全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度

2. 電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。

3. 可製冷的酸奶機，採用半導體製冷，自動低溫儲存。

製做步驟：

1. 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；

2. 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；

3. 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；

4. 把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

5. 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；

6. 冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；

7. 把酸奶機的上蓋蓋好；

8. 插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；

9. 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）

10. 發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；

11. 酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；

12. 沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

酸奶機清理

1. 酸奶機使用後，必須拔掉插頭，然後待完全冷卻後再開始清洗。

2. 用氧凈浸泡，氧凈實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當於14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶鹼性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。

3. 不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷、不銹鋼絲球等來擦拭。

4. 酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰干水)抹擦。

5. 酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈，裝入包裝箱中，放於通風乾燥的地方，以免受潮，影響使用。

㈦ 想在網上買個酸奶機製作酸奶，要是有帶製冷的功能就好了，酸奶喝不完是否會滋生細菌，必須放進冰箱冷藏嗎

我做過很多次了。做出的酸奶兩天內喝完，乳酸菌打開後24小時用完！

㈧ 酸奶機怎麼用酸奶機製造酸奶的方法

酸奶是很多人都喜歡吃的一種食品，它能夠幫助消化、排除腸道的毒素、美容養顏等。市面上的酸奶也隨處可見，要購買的話很容易，但是市面上製作好的酸奶大多加了食品添加劑等化學物質，對健康不利。於是有人就想要自製酸奶，而現在也有酸奶機這種小家電購買，一台幾十上百元，很便宜。但是酸奶機怎麼用?很多人買了後都遇到不會用的難題。

酸奶機，是一種製造酸奶的機器。它給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。現在市場上的酸奶機雖然種類繁多，但可以分為兩大類：

一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度;

二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區別就在於是否帶有控制電路。

酸奶機製造酸奶的方法

把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;

用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;

在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;

把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;

冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水;

把酸奶機的上蓋蓋好;

插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時);

發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;

酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;

沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

自製酸奶失敗原因

牛奶殘存抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖;

牛奶不新鮮或買回來後儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵;

發酵時間太短。

酸奶機怎麼用?酸奶機製造酸奶的方法文章也介紹了，實際上酸奶機也會附帶製造酸奶的方法，只需要准備好相關的材料就能夠製作出一杯天然健康的酸奶了，所以買了酸奶機的你不妨多去試一試。如果用酸奶機製作酸奶失敗了，沒有成為酸奶可以參考看文章中的幾大失敗原因，然後針對性的改進，多試幾次肯定是能夠幫助自己成功製作一杯酸奶。

㈨ 大型酸奶機怎麼製作酸奶

在我們生活我們很多朋友都有喜歡和酸奶的習慣，因為酸奶的營養也是非常大的，並且也有些喜歡做甜品的朋友，也有在嘗試製作酸奶，而製作酸奶最不能離開的就是酸奶機。酸奶機是用於製作酸奶的一種機器，並且可以提供恆溫，這個溫度在35度到45度左右，並且在這個溫度下非常有利於益生菌生殖，那麼接下來小白就給大家詳細分享有關於大型酸奶機的知識。

大型酸奶機的使用方法

01-取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;

02-用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

03-把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水;

04-把酸奶機的上蓋蓋好;

05-插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

06-用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)

07-發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;

08-酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。

大型酸奶機怎麼製作酸奶

據科學研究，酸奶比牛奶更加健康，營養物質及人體所需微量元素更豐富，同時，酸奶易於消化，對於緩解腸胃不適、消化不良等症狀具有良好的促進作用。現在，很多人都喜歡自己在家製作酸奶，選購大型酸奶機，容量更大，操作簡單，一次性製作更多酸奶，讓您盡情享受。

大型酸奶機—酸奶機的產品分類

一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區別就在於是否帶有控制電路。

三是可製冷的酸奶機，採用半導體製冷，自動低溫儲存。

大型酸奶機—如何用大型酸奶機製作酸奶

1、合理配比原料。將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按10：1的比例或1升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內，攪拌均勻後蓋好酸奶桶蓋，然後把酸奶桶放入酸奶機紅外恆溫箱內，蓋好酸奶機的上蓋，插上電源電源。

2、正確操作。開機，電源指示燈亮，按電源鍵一次，進入時間的設置，根據面板介紹中介紹的方法設置製作的時間，時間的長短需根據個人的口味及室溫的不同進行設置，如要製作的稠一些，可將時間設置的長些，如室溫較高，也會加快酸奶的製成速度，一般設置4-7小時即可。

3、等候酸奶完成。時間設置好後按「啟動」鍵啟動酸奶機，此時設置的時間將顯示在LED顯示屏上，提示燈會不停地閃爍，表明酸奶機已處於工作狀態。當到達設置的時間時，酸奶機會發出「B、B、B」三聲提示音，提醒您酸奶已製成。

製作完成後，可以用合適的玻璃杯進行儲存，用冰箱冷藏保存。在品嘗酸奶前，還可以准備一些調味用品，比如果醬、果汁或者切一點水果，這樣可以讓酸奶更加美味。

㈩ 酸奶機怎麼用

我用的是小熊酸奶機，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯內膽。做出來的酸奶很稠，像豆腐腦似的。不需要復雜的開關按鈕，接上電源就行。一般8到12個小時就好了，就是忘記了再多幾個小時也無妨。

如果不加什麼的話，最後做好時就是一種很溫和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有時候喜歡最後加入白糖、蜂蜜或者山楂醬什麼的，味道很不錯，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

說明書上都說酸奶和純牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什麼牌子的都行，但最好是新鮮一些的，不要快到保質期的那種，還有千萬不要用優酸乳或者果味酸奶什麼的，就買那種一般的200毫升左右一袋的純酸奶就行。

純牛奶比較關鍵，我經過多次試驗終於發現純牛奶一定要買紙袋裝的才好，做出來的才稠，伊利蒙牛都可以。還有，從超市裡買回來的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用溫水加熱一下，但不要太燙了。

這些就是我的切身經驗，就用超市裡賣的酸奶和純牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小時，自己也可以做出好喝的酸奶哦。