超聲波對農葯有什麼作用

1. 臭氧洗菜機好還是超聲波洗菜機好

您可以根據個人需求選擇適合自己的洗菜機，臭氧洗菜機工作原理是洗菜機底部安裝有臭氧發生器，清洗果蔬時，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農葯作用。而超聲波洗菜機是運用超聲波技術和空化效應物理作用，「空化效應」形成微觀強烈沖擊波和高速射流作用於被清洗物件表面，從而使污物迅速粉碎、剝離，達到高質量、高效率清洗目的，獨具卓越的洗凈能力和清洗效率是其他方法無法比擬和替代的。

2. 超聲波設備在農業中的應用

淺談超聲波在農業中的應用
( 蘇 瑜 )
超聲波在醫療領域的應用廣為人知，但超聲提取技術在農產品加工中的應用卻鮮為人知。
利用超聲提取技術可以從農產品的果實、根、莖、葉中提取有用成分，如從蘋果、梨、桔、草莓、甜菜、胡蘿卜及菠菜等水果提取汁液。同時，超聲處理有利於漿汁的進一步細化，降解汁液中的果膠，降低果汁粘度，提高出汁率和汁液質量。
用超聲技術還可以從農產品的花、果、籽粒中提取油和香料，如採用超聲技術提取花生油，提取率能提高2倍以上。用超聲技術提取黃花蒿、肉蓯蓉、大黃、天麻、海帶等多種中葯材和海洋藻類植物的有效成分等也得到了非常好的效果。
用超聲提取提取魚肝油以及兔肉和豬肉中殘留的農葯，效果亦顯著好於傳統的索氏提取法。
此外，與螺旋槳、膠體磨及均化器等一般工藝設備相比，超聲乳化形成的乳液，液滴小且均勻，乳液穩定、效率高、成本低，可用於果汁、人造奶油及色拉油等的製取。在超聲提取和超聲乳化的同時，可使細菌細胞壁破碎造成細菌死亡，同時還可以使臭氧氣泡分散得更小，提高殺菌能力，從而實現農產品加工過程中的「冷殺菌」，可代替傳統的高溫殺菌，避免食品中營養成分和風味的損失。
金百特的研究人員，系統地研究了各種超聲提取的特點，採取生化工程原理和技術，解決了傳統超聲提取中存在的各個難題，研究開發出具有自主知識產權的專利技術。濟寧金百特有限公司，開發出了系列成套的、適宜於我國農產品加工企業的新型連續化管道式超聲波提取裝置，可同時進行間歇提取和多級連續提取。提取時間、提取溫度、生產速度等主要參數均可設定和自動控制。本公司的這種性能先進的提取裝置，提取效率是常規方法的幾倍到幾十倍。提取管段可以進行連續動態提取，提取液和殘渣可連續排出，能節約大量勞動力和改善車間生產環境。

3. 超聲波洗果蔬真的可以去掉農葯殘留嗎

可以，超聲波以高頻率方式獲得好的穿透性，主要針對生物，而其具備的殺菌消毒功能，是指對微生物、病菌的生物影響。
超聲空泡產生的瞬間局部高溫高壓可以破壞一些農葯的分子結構，同時它也會讓部分水分子分解為游離氧原子和羥基，而游離氧原子可以對農葯殘留起到氧化分解的作用。雖然超聲波製造的這些空泡和氣泡極小，但坍縮和破裂時可以產生驚人的能量。它產生的沖擊波時速高達400公里。它能在局部形成3000-4000度的高溫，比太陽表面溫度也差不了多少。當然冷卻也很快，大約只需要10萬分之一秒。它還能形成1000-2000個大氣壓的壓力，地球上最深的地方「馬里亞納海溝」也只有1300個大氣壓左右呢！當然，這只發生在極小的時空尺度，因此不要過分迷信它。
此外，超聲震動也打破了農葯的溶解平衡，使農葯分子運動增加，溶出率提高。不過，超聲波去除農葯的能力和去污能力相比就遜色很多了。目前超聲波降解農葯殘留的研究中，效果好的通常都是用大功率超聲波長時間處理（1-2小時），但很顯然這在家庭使用的條件下很難做到。比如在經過優化的條件下，600瓦的超聲波處理1個多小時，蘋果上的有機氯農葯殘留也僅僅降解了約60%。
有一些研究甚至發現，短時間超聲波處理雖可有效去污，但對降低農殘的效果並不好。比如樂果和敵敵畏（兩種有機磷農葯）在超聲波處理5-10分鍾後，農葯殘留反而出現回升。這有可能是因為超聲波損壞了果蔬表面的細胞，導致滲透性增強，農葯內吸
綜上，超聲波並不是不能用於清洗果蔬，甚至它還真能降解農葯，只不過商家常常誇大宣傳，讓你掏冤枉錢。
具體去掉農葯殘留可以用下述方法。
在菜盆中加入適量的水、一些食鹽、一些食用小蘇打，攪拌均勻後，將蔬菜放進去。食鹽能夠有效的消毒殺菌，這樣能夠把蔬菜清洗的更加徹底，而加入的小蘇打是天然的清潔劑，能夠將蔬菜清洗的特別干凈，對人體也無害，清洗完後再用清水清洗即可（小蘇打也可以用於清洗餐具）。

4. 超聲波洗菜、洗碗靠譜嗎殺菌、除農葯殘留這些功能可能嗎

1，首先，超聲波洗菜機在去污方面確實贊。因為它們在工作時，會將電能轉化為高頻震動，從而在水中製造出許多微小的空泡和氣泡，這些氣泡會隨著超聲波震動並吸收能量，不斷膨脹，隨後迅速形成微小的沖擊波。這些微小的沖擊波和高頻的震動就能將附著在果蔬表面的灰塵、泥土、肥料、腐殖質等臟東西剝離、擊碎，果蔬就洗干凈了。
2，超聲波果真能去除90%農葯殘留?專家表示，並沒有這樣的效果。去污和去農葯殘留是兩個概念。
3，要想在降解農葯殘留時取得較好效果，就必須用大功率的超聲波將水果蔬菜清洗1~2小時。所以，這樣洗的話，別說農葯了，連果蔬都成渣了。
4，科學家研究發現，600瓦的超聲波清洗1個多小時後，蘋果上的有機氯農葯殘留僅僅降解了約60%。樂果和敵敵畏(兩種有機磷農葯)在超聲波處理5~10分鍾後，農葯殘留反而回升。這是因為超聲波損壞了果蔬表面的細胞，導致滲透性增強，農葯內吸所致。
5，「5分鍾降解90%以上甚至99%的農葯殘留」，純屬忽悠。
蔬果究竟要如何洗?
第一步：清水洗。不需要加入洗滌靈，因為加與不加沒啥區別。自來水沖洗30秒以上，同時揉搓即可。
第二步：去皮。清洗能去除表面的農葯，但是如果有農葯滲入到了皮內那就無能為力了。不過，一般農葯滲入的部分也只是分布在表皮內，所以去皮是最好的方法。
第三步：烹飪。油炸平均可以去除90%的農葯殘留，焯水可以去除近80%的農葯殘留。

5. 聽說超聲波清洗機可以去除農殘留，是真的嗎

下午好，超聲波由於是物理高頻震動方式傳播能量可以將在水果蔬菜表面殘留的一些有害化合物轟擊剝離掉，洗凈力非常好。但是對於已經深入皮下果汁果肉內的農葯是無能為力的。一定瓦數功率下的超聲波對幾乎所有物體表面污漬的分散都很強。

6. 大家知道用洗菜機的話，洗果蔬可以洗掉農葯殘留嗎

洗菜機是怎麼清除蔬果上殘留的農葯的？
不同的洗菜機，作用機制不同，常見的主要有下面這幾種：

（1）超聲波洗菜

超聲波可以在水中產生局部高壓，這種局部高壓可引發一種空化效應，使得食物表面的附著物溶到水中，以此來清除掉食物表面的農葯、污垢等。

超聲波洗菜，完全的物理清潔方式，能去除果蔬表面的灰塵。但是，超聲波沒有殺菌作用，可能還需要配合其他方式達到殺菌效果。

（2）水觸媒洗菜

水觸媒清除農葯的本質，其實是利用了化學反應，即使這種方式能把農葯清除掉，但把農葯分解後的次生產物是否安全，仍需要繼續研究，所以這類洗菜機現在在市場上不怎麼受歡迎。

（3）臭氧洗菜

臭氧微溶於水，有很強的氧化作用。臭氧水溶液能消滅果蔬表面的有機農葯殘留和微生物。

在使用臭氧洗菜機時，我們的皮膚會直接接觸臭氧，並且吸入臭氧。因此，這種類型的洗菜機幾乎已經被市場淘汰了。

商家做的清洗演示，可信度有多高？
我們在各個洗菜機商家的廣告中可以看到，西蘭花經過洗菜機清洗後，變得更綠了。很多朋友誤以為這是西蘭花表面的農葯或其他污垢，被徹底清除後的結果。

但事實是，西蘭花表面有一層天然的蠟，這層蠟就像雨傘的布一樣，使得水較難透過西蘭花，當這層蠟被超聲處理破壞後，水也就能透過去了，於是也就有了西蘭花似乎變的更綠、更干凈的樣子。

此外，還有一些商家用燉排骨、煮肉來演示，說燉排骨、煮肉時產生的大量泡沫，是由肉中的抗生素、激素、獸葯等引起。

其實這種說法毫無依據，之所以會起泡沫，是因為肉中微血管的殘血或肌間的蛋白質，作為表面活性劑，結合了氣體產生的，與所謂的毒素沒有關系。

買回來的果蔬，到底該怎麼洗？
總而言之，洗菜機並不能100%的清除農葯殘留，而且還會在一定程度上造成蔬菜、水果的營養流失，所以買洗菜機的用處並不大。

想要清除農葯殘留，建議在流動的清水下，沖洗揉搓果蔬30秒，一般經過這樣的清洗，殘留農葯就可被清除掉。

7. 超聲波清洗機可以用來洗水果嗎對付農葯效果好嗎

可以洗水果洗蔬菜洗海鮮
不僅能有效去農殘率高達98%，而且可以保鮮，洗得很乾凈，家庭必備

8. 能分解農葯的果蔬凈化機是什麼原理真的能有用嗎

有用的，原理可分為兩種：

1、超聲波∶超聲波依舊日屬於物理清理。主要利用"高頻震動"將水分子爆破，大量水分子沖擊食材表面，將食物洗於凈。這種方式對於食材表面的"臟東西"效果還不錯。但是由於是物理清理，對農葯殘留效果不佳，也容易破壞食材結構。

2、臭氧∶臭氧具有強氧化性。通過將臭氧溶解在水中形成臭氧水，從而把食材清洗干凈。臭氧的清洗效果很好，殺菌、消毒，降解農葯樣樣在行，但是問題是如果皇氧濃度沒有掌控好導致臭氧超標的化，對人體是有傷害的，特別是嬰幼兒和老人的傷害性更高。

介紹

果蔬凈化機利用電能驅動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器；果蔬機由水循環裝置、氣泵、臭氧發生裝置或其他裝置的一種或多種組合製造而成。

果蔬機制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，供家庭用於對食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進行祛除細菌和降解農葯使用。

9. 家用超聲波洗菜機真的能去農殘殺菌消毒嗎

洗菜機可以去農殘殺菌消毒的。推薦你選擇以下果蔬洗菜機品牌：冰尊洗菜機(又稱果蔬清洗機)、史密斯果蔬清洗機、CDE果蔬清洗機、軒帝果蔬清洗機、軒帝果蔬清洗機

1、冰尊洗菜機(又稱果蔬清洗機)

2020年冰尊果蔬清洗機，冰尊凈水器和冰尊空氣凈化器被中央電視台CCTV推薦上榜，我們要相信品牌的力量！

據統計，冰尊果蔬清洗機連續5年位居行業榜首，一直是行業的標桿！

冰尊最大優勢：技術最強、資格最老、效果最好。冰尊研發出「負離子凈化」、「超聲波消毒滅菌」、「HEPA過濾」、「雙核內膽」、「弱鹼性凈化」、「無縫設計」、「多層分體壓縮」、「純天然物理凈芯」、「磁化高氧活化」等高新技術，真正實現無任何化學物質的添加，所以凈化更干凈，更健康！

4、軒帝果蔬清洗機

軒帝尼果蔬清洗機脫胎於聖帝尼,創始人是聖帝尼高級工程師。高能效實現低能耗,兩天僅需一度電。

5、時道果蔬清洗機

時道作為一家知名家電品牌,其公司把綜合性家電服務為主營業務,在凈食機上,時道也專注於研究濾網離子技術,採用獨有的「凈離子群」食品凈化技術,雙重凈化方式,也是深受消費者們的喜歡。

10. 超聲波果蔬凈化器有哪些作用啊

作用：有效的清洗掉果蔬表面的農葯殘留和細菌，解決農葯殘留問題。

優勢：

1、環保健康自動清洗水果蔬菜，節約時間及勞力。

2、不需添加洗滌劑，洗完後臭氧能迅速揮發，無殘留，不會造成食品污染。

3、電腦全自動完成洗滌、消毒過程。

4、外形美觀大方，適合家庭使用的新型家電。

(10)超聲波對農葯有什麼作用擴展閱讀：

原理：

通過電解產生臭氧，利用臭氧的強氧化能力，使臭氧與細菌、灰塵等有害物質發生化學反應，使得細菌形成不溶於水的物質，再利用渦流噴淋式的水流和臭氧分解成為氧氣的過程中產生的氣泡爆炸引起的震動來徹底清除蔬菜、水果、魚，禽，肉、海鮮等食物表面殘留的細菌等各種有害物質和毒素。

臭氧的產生：

洗菜機的底部安裝有臭氧發生器，洗菜機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有極強的殺菌、消毒，降解農葯作用。