㈠ 上海哪裡可以買到比較齊全的烘焙材料
超市的話就是麥德龍，在龍陽路地鐵邊上。
浦西人民路附近有很多出售烘焙原料和器具的店。
七寶九星市場也有蠻多原料和器具店，不過比較低端。
個人家裡做做建議麥德龍就可以了，包裝相對較小，絕大多數都能買到。另外網上也有那種分裝銷售的，可以看看。
㈡ 上海的烘焙用品在哪兒買
有很多五顏六色的硅膠製品，像極了小孩子的玩具，還有許多高質量的不銹鋼廚具，做工精細，令人愛不釋手。應該說我想要的做烘焙的東東，在這里都能找到，我用不著的和不會用的，這里也是應有盡有，品種之全令人感嘆，只可惜這些廚具的價錢卻是令人嘆為觀止的，大大小小每一樣東西都是幾十元到幾百元不等，相當的貴，對於我這個坐家煮婦兼烘焙新手來講，實在是下不了手啊！於是，只好參觀一下了。後來我想了想，如果是在新加坡，再把那些東東的價錢轉換成新加坡元，我大概不會那麼嫌貴的。可惜在新加坡我沒發現這家店。 從品廚出來，我去了澳門路，我曾經在網上看到那裡有買烘焙用品的店。果然，從江寧路到昌化路大概一二百米吧，有好幾家賣廚具用品的店，其中有一家酒店用品匯總大賣場，有好幾層，因為沒時間就沒去，逛了幾家稍小的，也都是主要供應酒店用品的，有非常多的陶瓷製品，也有烘焙用品賣，挑了一家專賣三能的店，總算買到了我日思夜想的量勺、橡皮刮刀、毛刷、裱花袋和花嘴、餅干模......後來又去了一次，買了一些做蛋糕的大大小小的模具，我准備不久以後就開始實踐蛋糕了，先從麥芬開始。 我還買到一個質量超好的不銹鋼架子，可以將烤好的東東放在上面晾涼，還有一個不銹鋼的盛器，我也超喜歡，不似超市裡一般的面盆，是深凹下去的，攪拌麵粉一定很好操作的。 其實我們國產的東西也是不錯的，價廉（和全進口的比較哈，真想買質量好的就決不能太價廉）物美，像三能，是個不錯的牌子。 那家的店主是個男同志，人挺和氣。我每次去的時候，他都在專心致志地看股票行情，第二次去的時候正趕上他吃中飯--兩袋鮮肉月餅，還是熱的，他很熱情的請我吃了一個，味道不錯，我說下次來的時候給他帶我做的餅干吃。 天又在下雨，懶得出門。冰箱里黃油用完了，想做點餅干，就想起了君之的宮廷桃酥，好像是不用黃油的，而且前天剛好在老媽那兒淘了一些小蘇打，可以試一下這款中式點心了。 一直沒買到小蘇打，也不知什麼原因，超市、麵店都找不見蹤影，老媽說他們那包小蘇打好像是在一家葯店買的......有點想不通耶。 君之的方子真的不錯，簡單又美味，聽說他快要出書了，很高興，為他也為我們這些烘焙新手們。 宮廷桃酥的方子是君之的:普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。把這些東東混合揉成團，再分成小的面團，壓成小餅的樣子，送入烤箱，180度，若干分鍾，表面呈金黃色就行了。 第一次做比較失敗。 我沒有核桃，就用了一些杏仁，但沒經驗，杏仁不夠碎，以至於面團不能成團。 我的烤箱太小了，14L，這是我昨天才知道的，買的時候沒注意，昨天看了君之以前的博，才知道烤箱要買20L以上的，怪不得按照君之的方子我每次都要費力地烤兩盤以上，而且受熱不均的現象也較明顯。哎！沒辦法，只好先湊合著用吧。還好，只是費點力，受熱不均也是可以補救的。當然以後是一定要買台好用的啦！ 我的桃酥第一盤烤焦了。我分析了一下，可能是我的和君之的大小不同，因為君之沒說明這方子大概可以做幾塊，我一定是做得太小了。 第二盤我減少了烘烤的時間，但因我的杏仁碎不碎，又壓的太扁、太大，餅餅裂口兒太多，成不規則狀，模樣不大好，當然味道還是不錯的哈！PP就不上了哈，已經被老公和兒子全消滅光了。 看著黑乎乎的和醜醜的一堆餅餅，我心有不甘，遂決定馬上再做一次。 這次的宮廷桃酥很成功的。 這是小餅餅剛剛成型的樣子，馬上送入烤箱啦。 這是烤好的樣子，不錯吧？！ 放在點心盒裡，做下午茶的小點，很不錯哦！
㈢ 請問上海哪裡有賣烘焙設備的或者專業廚房設備滴！
鬧市區！
㈣ 有誰用過希爾麥烘焙設備，他們家的質量和服務咋樣
我鄰居在在深圳萬象城開了個烘焙店用的是HILMATE希爾麥的烘焙設備，他說還不錯。
㈤ 去哪裡買麵包烘焙設備
在你當地的賣設備的地方或者食品添加劑那裡問問！
㈥ 上海哪裡有烘焙模具、材料、批發實體店急，在線等
季欣藍烘焙坊
上海市楊浦區永吉路327號 021-61525607
上海市普陀區真金路577弄31號102室 021-66395903
上海市浦東新區三林海陽路1125弄24號601室 021-38686563
這家店也有網店，可以淘寶訂貨然後去實體店自提~
九星批發市場也應該有，靠近七寶的
夏朵和甜
閔行區莘庄莘松路958弄（上海康城）康城道81號102室
開車的同學，如果是莘松路大門進，請往北開，開至7號車庫停車即可
如果是莘北路大門進，請往南開，開至7號車庫停車即可
電話：021-64933660
營業時間：10：00-17：00
自提時間上午10點到下午5點，提貨前電話021-64933660
自提不接受現金，只支持支付寶！
㈦ 上海的烘焙材料購買地點
奶油乳酪的話一般超市裡就有吧~
其他幾個的話嘛~一般好像買不到額，如果你方便網購的話，可以到淘寶去買的，淘寶是有的。平常沒看到過著些東西。還有，蔥頭啊，你想干甚，當一個烘焙大師嗎？不過你這樣不是專門做的話，成本可是很高的啊~ 答案補充 那個~
南京路上的食品一店、浦東三林那裏也有一家
（搜到的。你去看看吧）
還有
（食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上，貴州路轉彎，看上去很破舊的小門面，卻是專賣各種食品原料的，全部比網上賣的便宜，而且比較專業的！
東西價格大致是：
低筋麵粉，5.5元1000克
高筋麵粉，7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油，19元500克
巧克力彩針，12.8元500克
迷你紙杯，9元1000個）
㈧ 上海哪裡有烘培工具專賣的地方
天津街與上海路以北100米左右，有一家烘焙和食品包裝店，他家東西很全，而且還買蛋糕盒。主要是他家都單賣