㈠ 请设计两个简单的实验证明蒸发具有制冷作用。
【实验1】
实验器材：酒精、扇子、温度计
（1）温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变。
（2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升。
解释：这是因为液体在蒸发过程中要吸热，使周围以及它接触的物体温度降低，所以，温度计示数先下降。而下降后的温度计（酒精已经蒸发完毕），经过周围空气的加热，所以温度又上升。
【实验2】
将酒精擦在手背上，用另一手扇风，会有凉的感觉。说明蒸发具有制冷作用。
希望帮助到你，若有疑问，可以追问~~~
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㈡ 蒸发结晶用什么仪器还是蒸发皿么，蒸发的装置
蒸发结晶过程中，蒸发皿是常用的实验器材之一，它通常由化学陶瓷制成，某些情况下也可能采用铂、石墨或碳化硅等材料。这种器皿的主要用途是对水溶液进行蒸发处理，以便使其中的盐类得以析出并实现再结晶。蒸发皿可以直接放置在加热设备上进行加热。
在使用蒸发皿时，有一些需要注意的事项。首先，例如氢氧化钠溶液不适合使用瓷蒸发皿进行蒸发，因为加热过程中，氢氧化钠可能会腐蚀氧化铝，导致器皿生锈。其次，在加热蒸发皿时，建议使用陶瓷纤维网、加热板、电磁搅拌加热器或稳定的文火加热，以避免因加热不均匀或冷却过快而导致蒸发皿爆裂。
酒精灯是实验室中常见的加热工具之一，它通过燃烧内部的酒精来提供所需的热量，其加热温度可以高达400-500摄氏度。在蒸发结晶过程中，酒精灯可以用来加热蒸发皿。需要特别指出的是，虽然酒精灯在化学实验中用途广泛，但它的使用不仅限于实验室，例如虹吸式咖啡壶也常常以酒精灯作为热源。在使用酒精灯加热蒸发皿时，要特别注意控制温度和进行搅拌，以防止溶液焦糊。