① 做美食账号需要什么拍摄工具
摄像机 、系列灯光器材、遮光罩 、白平衡的调节 。
1、摄像机 (根据宣传片制作客户预算费用的高低，选择不同的型号，配不同的镜头，当然拍摄出来的效果也不同)。2、系列灯光器材 (分别有低色温、高色温、散光、聚光、气球灯等)。3、宣传片拍摄中重要的工具，在很多场合它都能起到稳定的作用，从而使你拍摄出稳定的画面。4、遮光罩 (镜头遮光罩在逆光、侧光拍摄时，能防止非成象光的进入，避免雾霭;在顺光和侧光摄影时，可以避免周围的散射光进入镜头;在灯光摄影或夜间摄影时，可以避免周围的干扰光进入镜头。使用遮光罩可减轻光线经过镜头折射后在CCD影像感应器上所产生的光斑，可以更好的表现拍摄主体，较少杂光对主体的干扰，使夜景拍摄的画面显得比较纯净)。5、白平衡的调节 (摄像机的感光元件CCD没有办法像人眼一样会自动修正光线的改变，所以我们要重视白平衡的调节。选择不同的白平衡，将直接影响到影片的色调以及所表达的意境。一般来说不要选择自动白平衡，这样会影响到灯光固有的颜色，使之失去特有的色温感觉，使用一本校色谱进行白平衡的调节是比较好的解决方案)。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
② 美食摄影：如何把食物拍得更加诱人
美食是人生最大的乐趣之一。在餐桌前面对丰盛食物，难免会有把它们拍下来和大家分享，同时给自己做个留念的冲动。
不过，拍美食其实也是一项技术活。怎么能让拍摄出的食物更加诱人呢？本文就来简单介绍一下食物拍摄技巧，帮您拍出让人看着就垂涎三尺的美食照。
1. 理想的器材拍摄美食对装备不是很挑，手机都可以拍。但论最佳效果，还是要用单反。建议选择 50mm 以上的镜头，或是变焦镜头。
拍摄时难免需要给阴影部分补光。没有反光片等专业设备的话，可以用镜子代替，女士的化妆镜就够用了。
寒冷季节最好随身携带镜头布。美食只能在刚端上桌、冒着热气的时候拍，很可能会导致镜头起雾，需要用上镜头布。
2. 各项设置拍美食，大光圈是必须的，至少得把光圈开到 f/4。
由于食物不会动，这是掌握手动模式的好机会。切换到手动模式，体会不同的快门、 ISO 组合的感觉。
不要使用闪光灯。闪光灯的光集中而亮度高，会使拍摄出的物体线条刚毅，轮廓分明。很适合拍摄稳重坚强的男性，但不适合美食。
闪光灯下的食物看着不够美味最后还有一点需要特别强调，就是用 RAW 格式，以便进行后期处理。后期处理，已经成为摄影艺术必不可少的一环，仅仅几步简单的色调、亮度、对比度、饱和度调整，就能让你的美食照一下子诱人许多。
3. 视角选择最常用的是 45 度视角，这也是人眼的实际视角，会让画面显得很自然，视野也较全面。
菜品摆放也可以选择 45 度倾斜，比较生动活泼。
侧面视角离食物更近，代入感更强，会让观众产生自己正坐在桌边，附身准备开吃的错觉。
缺点是视野受限，只能看到侧面，所以更适合拍摄汉堡、蛋糕等层次分明的食物。
俯视视角具有最丰富的视野，但细节表现不明显。
拍摄单一的菜肴会使得照片缺乏趣味性与内涵，但这个视角却非常适合拍摄多样美食的组合。
整桌菜的 “全家福” 用这个视角拍摄，再合适不过。
颜色多样、构成复杂、结构精美的单盘菜色，俯拍也未尝不可。
4. 光线的应用比起人造光，自然光比较发散而柔和，显色性更强，线条更柔顺。几乎所有顶级美食照片都是自然光下拍摄的。
选择靠近床边的餐桌，让自然光透过玻璃斜照在菜肴上，效果最好。
如果食物本身颜色鲜艳，最好选择浅色背景，使画面更为明亮。
浅色背景能凸显鲜艳的颜色，而明亮的画面能使观众心情更为舒畅。
无法运用自然光，需要自己打光时，要注意选择光线的方向。
尽量避免正面打光，正面光分布均匀而平淡，不凸显层次和结构，更缺乏光影效果。
尽量让光从侧方、后方来，阴影过于明显时可用镜子进行补光。180°环形侧后打光是最理想的效果。
侧后环形光拍摄效果5. 利用环境美食照的诱人，关键在于代入感。合理利用环境中的元素，为观众营造代入感，能为你的照片加上不少分。
错落摆盘，在画面中添加餐具、餐桌纹路、桌面饰品等环境元素，凸显用餐的氛围，值得一试。
加入与人物与美食的互动，也是个让画面更活泼、更具有动感的好办法。
正在切割中的火鸡大餐刚端上来的火焰牛肉总结一下今天提到的几点，今后在餐桌上大展身手，拍出让人眼馋的美食照吧！
文章来源 实用摄影技巧
③ 怎样拍美食
怎样拍美食
一、准备工作
要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看烹饪相关的图书和杂志，仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法，还是想给自己的作品集增添几张漂亮的水果照片，都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。
食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。
食物在新鲜的时候看着最诱人，尤其是撒上调味品的时候，例如埃里克・沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门射进来的自然侧光，营造出禅意的感觉，然后使用后期软件创造出渐晕的效果，增加画面的情绪。
二、具体画面
那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。
角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战性的拍摄任务，尝试带一名助理或者至少是使用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融化并滴落下来的冰激凌，会增加画面的动感和趣味性。
三、技巧窍门
1、对焦
手动对焦来引导观众的视线，突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想要整个画面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话，那么可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后期处理中将它们合到一起。
2、高动态范围成像
拍摄高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片，后期在图像处理软件中将它们合成在一起，增强色调和画质。
3、光线
拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是最好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。
4、白平衡
如果最终的成像让人毫无食欲，那么拍摄美食也就没有意义了。使用手动或者自定义白平衡设置，便于更真实地再现美食的色彩。
5、镜头
定焦微距镜头，是拍摄食物的理想选择，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速镜头。100mm 的镜头允许你在相机与食物之间距离较长时进行拍摄，当爬上梯子俯拍时，这种镜头就特别有用。使用最大光圈值为f/2.8 或更大光圈的快速镜头，可以获得更大的景深，以及更灵活的快门速度控制。
6、柔光箱或者柔光伞
无论使用外置闪光灯，还是影棚灯（持续闪光或者频闪），都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。