① 餐厅器材有哪些
餐厅器材主要包括以下种类：
一、烹饪设备
烹饪设备是餐厅中不可或缺的一部分，主要包括灶台、炒锅、烤箱、微波炉、蒸柜等。这些设备用于制作各种菜肴，是餐厅运营的核心器材。
二、餐饮用具
餐饮用具包括各种餐具如碗、盘、筷子、刀叉等。此外，还包括饮料杯、咖啡杯、热水壶等饮品用具。这些用具的材质包括陶瓷、不锈钢等，需要定期进行清洗消毒以确保卫生。
三、餐饮加工辅助器材
这部分设备主要用于食品的前期处理和后期装饰，例如切片机、搅拌器、压面机、磨豆浆机等。它们能大大提高工作效率，确保食物的口感和品质。
四、餐厅装饰和照明设备
除了上述直接与餐饮有关的设备外，餐厅的装饰和照明设备也是必不可少的。装饰用品如壁画、桌布等能提升餐厅的氛围和格调。照明设备则包括灯具等，用于营造舒适的就餐环境，提高顾客的用餐体验。此外，餐厅可能还需要配备清洁设备如吸尘器、清洁剂等来维持餐厅的卫生状况。还有一些现代化的智能设备如智能点餐系统、支付设备等也在逐渐普及和应用。这些设备的运用使餐厅更加现代化和便捷化。总的来说，餐厅器材的种类繁多，选择适当的设备对于餐厅的运营至关重要。
② 快餐需要哪些设备
快餐需要以下设备：
一、厨房设备：
快餐制作中不可或缺的烹饪设备。主要包括炉灶、储物柜、烤箱、切配设备。同时，制冷设备也极为关键，用以确保食材的新鲜与安全。除此之外，也需要考虑排水、排烟系统，保证厨房的清洁与安全。另外还需要消毒设备和餐饮工具清洁设备等，以提升食品卫生安全标准。同时提供必要的小器具如搅拌器、微波炉等，用以辅助烹饪过程。
二、就餐区设备：满足顾客用餐需求的基础设施。
餐桌、餐椅是就餐区的主要设备，应确保其数量和质量满足顾客的用餐需求。此外，为了提升顾客的就餐体验，快餐店还需配置空调系统、音响设备以及照明系统。安全设施如消防器材也是必不可少的。同时，为了提升服务效率，快餐店还需配备POS收银系统以及自助点餐机等设备。此外，还应安装监控设备以确保店铺安全。
三、清洁和卫生设备：确保快餐店卫生清洁的设备。包括地面清洁设备如扫地机、拖地机等，还有墙面清洁工具以及专门的垃圾处理设备等。为了保障食品制作区域的清洁卫生，还需要配置专门的消毒设备和清洁剂等。同时考虑配备一些通风设备等改善店内空气环境，以提升顾客的整体用餐体验。以上各项设备都是保障快餐店正常运转不可或缺的部分。建议投资者根据实际情况选择适合自己快餐店的设备配置方案以确保业务顺利进行并满足消费者的用餐需求及健康标准。
③ 餐饮行业的厨房设备有哪些
冷冻设备复 2立方立式冰制柜/1台卧式冰柜
净水设备 20寸五级直饮净水机
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具
电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机
冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机
冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱
环保设备 液体排污/烟气排污
餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等
中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等
西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油
冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油
④ 开旅馆需要采购什么物品
需要采购的物品有：
一、客房用品
床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹、木制品、钥匙、手牌、美容镜、垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品。
二、清洁用品
空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。
三、餐饮用品
陶瓷餐具、镀金（银）器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。
四、家具用品
宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。
五、休闲设备
自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他娱乐设备。
六、单次用品
根据国内酒店用品行业比较发达的扬州地区的调查为例。在中国酒店高速发展的今天，传统的包装方式已经越来越满足不了市场的需要，比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃须刀、淋洗用品（洗发露、沐浴露、护发素、润肤乳）、浴帽、针线包、女宾袋等，酒店这类供客人无偿使用的一次性用品对包装成本的要求越来越低，应用自动包装机解决将是必由之路。
据笔者对这几届酒店用品行业专业展会的观展情况来开，已有少数包装机械厂家参展，展出一次性牙具包装机和一次性拖鞋包装机，给很多参展的酒店用品企业耳目一新的感觉，很多扬州地区的参展企业表示在当地暂无一家企业用自动包装机解决拖鞋包装的，全是人工作业。在工人难找，人工成本越来越大的现实面前，中国越来越多的酒店用品企业将选择自动包装设备。
卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、 洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。
七、智能设备
床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。
八、卫浴用品
整体浴房、浴缸类、马桶、浴室配件、大卷纸面、巾纸、擦手纸、手纸架、喷香机、给皂液机、干手机、 桑拿、足浴设备、其他卫浴用品。
九、大堂设施
雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列。
十、专用电器
专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、其他酒店电器、电热壶 。
十一、酒店灯饰
水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、其他灯饰。
十二、酒店服饰
酒店制服、迎宾礼服、餐厅制服、其他服饰配件。
十三、酒店服务
休闲健身、酒店宴席、餐饮服务、自助服务、酒店展会、客房服务、会议服务、其它服务。
十四、会展服务
展台布置、会展广告、公关礼仪、媒体公关、翻译服务、宾馆酒店。
十五、其他用品
食品饮料、安防用品、其他、茶叶、鲜活水产品、其他酒类、其他饮料、冷饮、其他休闲食品、其他食品。