Ⅰ 开一家便利店需要准备什么
工商行政管理办理:
开一个便利店需要营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等,这些都是需要前期办理的,可以咨询当地行政管理部门。
卖场布局、陈列规划:
一个好的便利店他的卖场区域的布局要很合理,方便顾客选购才是,才能让顾客感到便利。
布局中首要的是商品陈列的设计,这需要结合顾客的心理与需求,不断调整。
门店装修、设备选购:
开一个便利店的门店装修,包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含:冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。
商品选择和采购:
这点就是要求能及时的采购,要将产品的空缺得到填补,商品分类确信、商品品项确信,供应商洽谈,订货采购,POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等。
人员安排:
人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等。
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商品陈列摆放的小技巧:
一、通透照明重基础
由于便利店面积有限,而商品的种类和数量会越来越多。所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。
一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,照明灯下的货架不堆放大件物品。
二、易看易选是原则
很多顾客在便利店购物时都很赶时间,所以一定要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、畅销品、促销活动商品要多排面陈列,有POP标识。
三、主题鲜明有特色
便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色。
如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。
四、摆放位置重细节
商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。
上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。
五、经常整理勤更新
商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。便利店的SKU数在2500-3000个左右。并且每家店的货架的台数也是有限的,可以说是寸土寸金。只有滞销品及时的排除,才有位置陈列新品、畅销品,提高销售额。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。
六、抓住心理是关键
对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。
女性用品货架一定要关联陈列。化妆品、卫生用品、生理用品、轻小服饰、牙膏牙刷等杂货类商品。并且女性购买这些商品冲动性消费比较高,日本便利店都是陈列在门口一进门的位置,让顾客一进店就能够看到这些与其他便利店的差异化商品。另外,在保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。
Ⅱ 元宵节快到了,有哪些购物指南可以分享
元宵节,又称为灯节,是中国传统节日之一,通常在农历正月十五庆祝。这个节日标志着春节的结束,人们通过赏花灯、猜灯谜、吃汤圆等习俗来庆祝。随着节日的临近,很多人会考虑购买一些与元宵节相关的商品和礼物。以下是一份购物指南,帮助您更好地准备这个特别的日子。
一、传统食品
汤圆:汤圆是元宵节的传统食品,象征着团圆和美满。购买时可以选择多种口味,如黑芝麻、豆沙、五仁等,以满足不同家庭成员的口味需求。
年糕:在一些地区,元宵节也会食用年糕,寓意“年年高升”。可以选择传统的白年糕或者创新的口味,如红枣、桂花等。
糖果和瓜子:春节期间常见的糖果和瓜子也是元宵节的常备零食,可以用来招待来访的亲朋好友。
二、装饰品
灯笼:灯笼是元宵节的重要装饰,可以购买纸质或电子灯笼。纸质灯笼更具有传统韵味,而电子灯笼则更加安全方便。
窗花:剪纸窗花是中国传统的装饰艺术,可以在窗户上贴上寓意吉祥的图案,增添节日气氛。
对联:虽然对联多在春节贴出,但在元宵节期间更换或添加一些新的对联,也是表达祝福的好方式。
三、活动用品
灯谜:猜灯谜是元宵节的传统活动,可以购买一些有趣的灯谜书籍或卡片,与家人朋友一起娱乐。
烟花爆竹:在允许的地区,燃放烟花爆竹可以增加节日的喜庆氛围。请确保遵守当地的安全规定。
户外野餐用品:如果计划在元宵节当天外出赏月或游玩,可以准备一些户外野餐用品,如野餐垫、便携式烧烤架等。
四、礼物选择
文化礼品:如中国结、书法作品、传统工艺品等,既有文化内涵,又适合作为礼物赠送。
健康产品:随着人们对健康的重视,送上一些健康产品,如保健品、运动器材等,也是不错的选择。
电子产品:对于年轻人来说,智能手表、耳机、电子书阅读器等电子产品也是受欢迎的礼物。
总之,在购买任何商品之前,建议您提前规划好预算,并根据自己的实际需求进行选择。同时,考虑到环保和可持续性,尽量选择那些环保材料制成的产品,减少不必要的浪费。希望这份购物指南能帮助您度过一个愉快且有意义的元宵节!
Ⅲ 怎样制作汤圆的过程
蛋黄蒸五分钟后压碎,加糖粉或白砂糖、奶粉、吉利丁粉、黄油,压成面团,团成圆球,放冰箱冷冻20分钟。碗中加糯米粉、温水,搅匀后揉成面团晾凉,面团揪面剂子,整理成小碗的形状,包入馅料,虎口收拢滚圆,开水下锅,煮至浮起再煮2分钟即可。