1. 西瓜如何挑选成熟的
西瓜如何挑选成熟的
西瓜如何挑选成熟的,西瓜是人们夏季吃的主要水果。 它甜美多汁,可以清新热量。 但是当人们购买西瓜时,他们经常购买未成熟或变质的西瓜,这非常麻烦。那么西瓜如何挑选成熟的呢?
1、看西瓜颜色。夏天的西瓜,品种很多,首先要看它的颜色和纹路,颜色翠绿中微微泛出一点黄色,纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好,这样的西瓜是得到了充足的阳光照射,甜度一定能达到。
反之,阴暗面生长的瓜,看上去白白的,那这样的瓜就不熟,而且也不甜。看看掐下来的西瓜尾部,做好也要新鲜中微微泛出一点水膜的,这样是刚摘下来的,最新鲜。
2、看西瓜的形状。在西瓜购买挑选的过程中,要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的,特别是以圆形或汪冲者椭圆形的西瓜会比较好些。
反之,扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜,是生长过程中的次果或者瓜没有得到良好的授粉而形成,最好就不要购买了。
3、听声音。这个方式可能大部分人都会,但是有的还不够准确,我们在挑选西瓜时,用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆,托起西瓜的手有震动感,那就是熟透的,会比较甜。反之,如果声音发闷,不够脆声,最好先不去挑选颂饥。
4、掂掂分量。对于品种一样,差不多大的西瓜,挑选时掂掂它的分量,较重或是较轻的都不太好,过轻的瓜说明太熟了,水分流失过多,里面就有可能是空堂的,过重的瓜,就是还没有熟透,不宜购买。挑选分量匀称的。
夏天如何挑选西瓜 如何挑选甜西瓜
1、夏天购买西瓜时看瓜脐是一个最好的`办法,瓜脐就如同人体中的肚脐一样,西瓜的瓜脐却小,说明这种西瓜的皮越薄,味道也好,如果瓜脐很大,则说明西瓜的皮很厚,味道肯定也不甜,另外夏天挑选西瓜时尽量选择瓜脐向里缩的西瓜,这是西瓜自然成熟的标志。
2、夏天购买西瓜时看瓜蔓也是一个不错的方法,大家可能都知道,瓜蔓越新鲜,说明西瓜也越新鲜,如果反蔓干枯,则说明西瓜已经不新鲜了,另外还要看看瓜蔓是不是卷曲存在的,如果是它的味道就很甜,如果野陵返是直线存在的,就不要购买了,说明它是质量不好的西瓜。
3、夏天挑选西瓜时可以把它放在一个手中托起,然后用另外一个手去轻轻拍打西瓜,如果托着西瓜的手能感觉到微微的振动,就说明这种西瓜是一等一的好瓜,肯定是完全成熟的西瓜,而且味道也会特别的甜。
挑选西瓜的小妙招
1、挑西瓜要看卖家
平时大家挑西瓜时要先看看它的卖家,如果卖家是一个地方的固定商贩,以卖水果为生,那么他出售的西瓜多数是新鲜的,如果是路过的商贩,那么质量根本没有保证,再就是超市,超市的水果价格多高一些,西瓜卖的慢,往往会存放较长时间,购买回来多数会不新鲜。
2、挑西瓜看瓜蒂
平时挑选西瓜时可以看它的瓜蒂,如果瓜蒂是弯曲的,就说明这是质量好的瓜,它吸收的营养比较多,含糖量会比较高,口感诱人,如果瓜蒂为直的,那么就说明这种瓜的营养较低,也不会太甜不建议购买。
3、挑西瓜听声音
平时挑选西瓜时人们是看不到里面的瓜瓤的,可以通过声音来判断里面的好坏,挑选时可以一手托着西瓜,一手拍西瓜,如果发出的声音很清脆,则说明西瓜还没有熟好
如果发出的声音比较闷,而且有回声的感觉,则说明这种西瓜成熟的比较好,而且瓜皮很薄,口感不错,值得购买。
1、观色听声。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,(“美人瓜”这个特征不明显,只要尾部不是特别尖就可)。
藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;
发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;如果感觉像在拍石头,发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手,也就是说,托瓜的手越是感觉到明显的震动,则瓜约熟。
2、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
3、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
4、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
5、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)
6、看大小。同一品种中,大比小好。
7、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好。瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
西瓜皮的作用
中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10-15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
1、夏季痤疮:绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
3、壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2. 请问哪里有不熟的西瓜卖有没有知道的急急急!
不熟的西瓜只有西瓜地里有,一般上市的西瓜都是七八成熟就开始银兆采摘。想买锋姿租不成熟的西瓜,只册蚂能去附近的西瓜主产区购买。
3. 挑选西瓜的方法
如何选择:看外形。先鉴别西瓜的备高衫皮色、蒂、脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹仿腔清晰,表皮有略不均匀的波浪纹;甜瓜的花梗和肚脐紧闭,略内缩,地上的瓜皮颜色变黄,是成熟的标志。听听声音。如果声音坚实清脆,如敲木板,发出“咚咚”或“咚咚”的声音,是未成熟的西瓜;如果声音很累很浑,那种类似鼓带震动发出的“噗噗”声,就是一个成熟瓜的重量。生瓜含水分较多,瓜身较重;成熟的瓜,因为果肉脆,组织疏松,重量比生瓜轻。如果瓜皮软黑,敲击声太重,瓜身太轻,甚至把瓜摇得闷闷的,就可能烂了,不适合吃。一些“黑心”商贩会过度使用催念模熟剂、激素或红色素,甚至注入糖精来增加甜度。一般这种西瓜皮上的条纹是不均匀的。切开后果肉特别亮,但是瓜子是白色的,吃在嘴里还是有香味。简介:西瓜是葫芦科西瓜的果实。西瓜在中国北方和南方都有种植。瓜为圆形或椭圆形,皮色为深绿色、绿色、白色或绿色,有蛇纹。果肉多汁香甜,呈浓红色、淡红色、黄色或白色。西瓜堪称“瓜中之王”,因为是汉代从西域传入的,所以被称为“西瓜”。西瓜香甜多汁,清凉解渴。这是仲夏的好水果。西瓜除脂肪和胆固醇外,还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C,是一种营养丰富、纯净安全的食品。这才是选西瓜的方法。
4. 什么时候的西瓜最便宜
1、一般来说如果是在西瓜的银洞原产地区,那么购买那里的西瓜是很便宜的,因为这中间省去了物流,还有中间商的保存环节和相对应的费用,所以说在西瓜的原产地区购买是便宜的。
2、西瓜是在春季播种,到了夏天的时候是西瓜成熟的季节,在当季成熟上架的时候购买是最为便宜的,西瓜成熟为6-8月份,因为西瓜成熟了,瓜农会很快的进行售卖,天气非常的炎热,如果摘下的西瓜不及时卖出去,很容易就会变质,所以需要大量的上市售卖,这个时候为了销售量,就会压低价格,这个时候购买是最便宜的。
3、怎唯兄么挑选西瓜:首先是查看西瓜的瓜皮,看看西瓜的瓜皮纹路是不是非常的清晰,纹路清晰整齐的就是好的西瓜,颜色要是那种青绿色的,而且表皮滑润带有光泽,这样的西瓜成熟度比较高。
4、查看西瓜指搏袭的瓜藤,如果是那种枯萎直直的就不要购买,需要选择那种弯曲而且新鲜的瓜藤,这样的西瓜吃起来才会香甜。
5、看西瓜的瓜脐,瓜脐越小越好,口感也就香甜可口,与之相反的瓜脐越大就说明瓜皮越厚,就会影响口感,瓜脐小而且紧紧收缩的,就代表施肥管理和西瓜生长发育良好,也就代表西瓜香甜。
6、不管是什么时候,都要选购成熟度高,新鲜的西瓜,那样不光吃起来口感美味香甜,对身体也很健康,虽然夏天炎热,西瓜成为必不可少的水果,但是为了身体着想,千万不可贪吃,那样就会得不偿失了,而且不是什么人都能够吃西瓜的,禁忌人群不可尝试哦!
5. 怎么挑选西瓜品种不同挑选方法有区别吗
挑选西瓜是有技巧的,不同的品种略有差异,但总的来说,挑选的方法大至相同
①看色泽
西瓜品种虽然有很多,瓜皮的颜色也各不相同。有的颜色深,有的颜色较浅;有的带有墨绿色宽条纹,有的条纹较窄;有的是核桃纹,有的菠萝纹。
无论是什么纹路,也不管它皮色深浅,咱们挑选西瓜的时候,只看它的 光泽度 就行了。
成熟的西瓜,皮色会自然泛着一种特有光泽,就像薄薄的打了一层烛,上了一层清漆般,泛着亮而圆润的光泽。
②听声音,成熟的西瓜因为细胞壁的膨胀,会导致西瓜内部形成一定的空腔,被均匀敲击时,发出特定的声音
听西瓜的声音,一般用手指轻弹,也有人用手掌四指轻拍,听到的声音,如果比较浑厚沉闷,就是成熟的瓜,如果声音比较清脆或者没有回音,大多数就是生瓜了。
③凭手感,用手轻轻扶摸西瓜,成熟的西瓜表皮,手感光滑而柔和
相传,个别民间高手,把眼睛蒙住或在伸手不见五指的夜晚,也能准确无误的摘到熟西瓜,其实就是因为,成熟的西瓜表面手感光滑,他是完全凭借手感来判断西瓜生熟的。
实践证明,凭手感确实可以判别西瓜的成熟度,但这个技巧需要一定的经验。
一看,二拍,三摸,无论是什么品种的西瓜,掌握以上三个鉴别方法,综合判断就可以买到成熟的西瓜了。
早熟的西瓜,已经临近上市了,以昨天36摄氏度的温度来说,真适合买上一个西瓜,然后从压井里面打上一些水,冰镇一会儿,再每每的吃上一顿。对于我来说,西瓜才是夏天正式的开启模式。以前我们家里也年年种植西瓜,因为现在父母年纪大了,也就没有再继续大面积的种植西瓜了。前些年的时候,为了一家人吃下西瓜,才在自家菜园子里面种植上十几株西瓜苗。种植了西瓜,你就需要知道西瓜什么时候摘很好,也就是知道什么样的西瓜更好吃一些。
不过,现在最早上市的西瓜,大都是一些小型精品西瓜。这些西瓜的价格比较的高,一般在4-5元一斤,甚至更高。所以刚上市的西瓜,真心吃不起。我自己买西瓜吃,都是在西瓜正上市的时候,那会儿天气也更热一些。
等西瓜正上市的时候,路边就会有很多的小货车拉上一车西瓜出售。其实,我觉得在这样的地方购买的西瓜更加新鲜一些。不过,因为这里的西瓜大小不一,想到挑选到好吃的西瓜,就靠自己的经验了。这里,就根据我自己种瓜、买瓜的一些经验来说说,如何挑选到甜甜的西瓜。
一、看外观。这里我们要注意一个方面,就是不要选择那些不周正的西瓜,也就是说那些不圆的西瓜。虽然,有这样一句农村俗语说:“歪瓜裂枣,更好吃”,但是我个人觉得买西瓜,千万不要买歪瓜。因为那些长的不周正的西瓜,一般都是授粉发育出现了问题。这样的西瓜里面,都会有比较多的白筋,影响西瓜的口感。
除了西瓜要长的周正,我们还要看看西瓜的肚脐眼儿。这里我们一般要选择肚脐眼小而圆的西瓜。这种西瓜授粉发育良好,在后期生长也很好。一般这样的西瓜比较甜。这里我们还要看西瓜的表皮,瓜皮上带着白色果腊,有光泽,一般西瓜比较新鲜。
二、听声儿。这个办法是很多买西瓜的人的必备技能,即使不懂,也要学着他人轻轻的拍拍西瓜,或者用指节敲敲西瓜。虽然,这个办法确实有一定的效果,但是一些不经常买瓜的人,还真辨不出来。我们在敲西瓜的时候,出现了比较脆的砰砰声时,清羡表明西瓜熟的还可以。
三、直接挑瓜切瓜。在买西瓜的时候,很多人都会问老板是不是保熟,老板一般都会说保熟。那么,我们就可以在选了一个西瓜后,就直接要求老板当场切一下瓜,看看里面是不是熟了。这个办法是最直接的,而且也很磨锋好。
哈喽,大家好,这里是 美食 阿浩,是一名优质 美食 领域创作者,也是一名非常热爱 美食 的90后。
很高兴被邀请回答这个答游拍问题,怎么挑选西瓜?品种不同挑选方法有区别吗?在挑选西瓜之前我们有必要先了解一下西瓜都有哪些品种。
夏天来啦,五一假期马上就要结束啦,大家都在哪里度假呀,是不是很多人还是在家里宅呀,那为啥宅在家里呢?不是因为没钱,也不是因为要加班,而是因为现在的天气实在无法出去玩耍呀,哈哈哈。
那火炉般的天气,热得让人心烦气燥,唯一值得让我们高兴的就是能吃上一个从冰箱里拿出来的西瓜,那滋味,就是一个字“爽”。但是很多买西瓜的朋友可能在买西瓜的时候,不会挑选,高高兴兴买了一个西瓜回去,切开一看,失望至极。那么阿浩今天就教一教大家,怎样挑选西瓜才是最甜最好吃的。
一、黑美人
这种西瓜也是我们最常见的西瓜品种之一,也是我们大家吃的最多的一种西瓜, 它的形状呈椭圆形,瓜型较小,瓜皮为纯黑色,顾名思义,黑美人 。这种西瓜不但果肉红色,而且肉嫩多汁,咬下去满满的都是西瓜汁呀。
二、蜜宝
蜜宝又叫台黑,这种西瓜形状呈圆球形,它的果皮是墨绿色,在它成熟时表面有蜡粉,瓤红色, 肉质脆甜多汁 。这种西瓜还有一个特点,就是皮厚,皮厚有个好处方便运输,但是对于我们消费者而言就亏了,买了一个大西瓜,皮占了大半部分,哈哈哈。
三、无籽西瓜
无籽西瓜本身并不是没有籽,而是指果实中没有种子的西瓜,其全称是三倍体无子西瓜 。吃这种西瓜最爽了,由于没有籽,可以大口大口的吃,无须担心把籽吃到肚子里面。 但是这种无籽西瓜嫁接育苗成活率低,愈合速度慢,是当前生产中普遍发生的问题,它制约了无籽西瓜生产的发展,并给瓜农造成较大的经济损失。 这也导致了这个品种的西瓜产量不是很高,所以无籽西瓜的价格会比其它品种的西瓜稍微贵点点。
四、特小凤
不知道大家有没有听过这种西瓜,相信很少人吃过这个品种的西瓜, 特小凤的瓜很小,但是很甜,也很脆,还有就是皮也很薄。 特小凤跟其它品种西瓜最大的不同就是果肉是黄色。这个品种的西瓜以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
而且这个品种的西瓜产量比较的低,一般反水果季节会比较常见 。从外观上看它不像别的西瓜花纹那么深,不离近看,根本看不见它的花纹。它的外观比较的光滑。但他有个特点就是它的果肉是黄颜色的。糖分也是不亚于别的西瓜品种,味道也是非常好的。
以上只是其中的四种西瓜的品种,其实西瓜的品种还是很多,这些都是我们比较常见的,也是经常买得到的。到了夏天,西瓜是我们首选的水果,一般都会整个整个的买,所以挑选西瓜便成了我们的难题,下面我就给大家分享几个挑选西瓜的小技巧。
~~如何挑选西瓜~~
现在知道了如何挑选西瓜,接下来就是要准备吃西瓜啦,由于我们大家买西瓜都是习惯的买一整个,这也导致很多时候西瓜吃不完,这个时候如何保存西瓜就成了关键,如果没有保存好,西瓜是很容易滋生细菌的,从而吃坏肚子,下面就给大家分享一下如何保存西瓜。
西瓜营养丰富,水分含量大,细菌繁殖极快,切开以后不容易保存 ,有些人切开西瓜,吃完半个以后,又把另外半个盖上保鲜膜放冰箱,这样可不行,最多在冰箱里待上3天就不能吃了,如果要保存较长时间,那么要注意以下三个要点。
第一,切西瓜之前我们一定要对西瓜清洗一下 ,然后擦干水分再切,最大程度减少病菌的侵入。很多人切西瓜的是没有这个习惯,就直接拿到切了,所以我们以后要养成切之前对西瓜进行清洗。
第二, 在我们切西瓜之前要大概知道能吃多少,这样当我们切西瓜的时候, 就立即把吃不完剩下的用保鲜膜盖起来。我们不能等到吃完西瓜再去用保鲜膜密封 ,这样对于西瓜的保存是非常不利的。
第三, 我们在用保鲜膜密封西瓜的时候 一定要将西瓜全部进行保鲜膜密封 ,不能只将切口处密封,然后再放入冰箱,这样做能将西瓜的保存时间延长至一个星期左右。
第四,我们把西瓜放入冰箱冷藏的时候尽量不要和其他东西混合保存 ,特别是吃不完剩下的饭菜,这样对于西瓜的保存是非常不利的。
总结:
在这个炎热的夏天,没有什么事情能与来一块冰镇西瓜更令人舒服的了。西瓜这个水果我相信不管是大人还是小孩,都非常的喜欢这种水果,但是西瓜虽然好吃,但是也不能吃太多哟,适量就最好。
好了,以上就是我对这个问题的看法,如果大家还有不同的看法,也欢迎大家在下方留言和评论哟,最后,现在天气越来越炎热,大家要多喝水哟。
因品种不同,西瓜分别分为薄皮和厚皮,不同的特性必须采用不同的方法。
第一点,听声音,一般大多数人听声音都能听出是不是好的西瓜,各种类型的西瓜都可以听声音来判断。不同的西瓜因为皮厚与薄而会发出不同的声音。
第二点,大多数人
认为西瓜底黄了就一定是熟瓜。其实很多时候因为瓜底不见阳光,所以可能在三四分熟的时候已经发黄了。
真正正确率方法是
1观色听声音,看西瓜是不是表现光滑,花纹清晰,西瓜纹路明显,西瓜底部发黄色,是熟瓜。假如西瓜表面有茸毛,西瓜黄色暗淡,西瓜的纹路和花纹不清晰这是不熟的西瓜。判断西瓜熟与不熟先敲敲声音砰砰的声音是熟瓜,敲当当的声音这个西瓜还没有熟透,听到闷闷声的声音证明这个西瓜熟透了。
2,西瓜看瓜瓣是绿色的证明是熟瓜。假如
西瓜是黑暗色,茸毛脱落,声音发脆,是不熟就摘了的西瓜,瓜瓣枯干,是死藤瓜,这种西瓜质量特别差。
3,看西瓜头与尾部,两端均称,好看,西瓜四周表面饱满是好西瓜。西瓜头大尾小或者西瓜头尖尾粗,是质量比较差的西瓜。
4,比西瓜弹性,瓜皮比较薄,用手指压了易碎的是熟瓜。西瓜发软的是过熟的瓜。
5,用手掂西瓜有种空飘飘的感觉是熟瓜,假如西瓜掂起来下沉,证明这西瓜是生瓜
你好我是菩提,很高兴回答你问题
如何挑选西瓜
第一、 看西瓜的瓜蒂
买西瓜的时候,先看一看西瓜的瓜蒂是不是新鲜的,如果是枯萎的或者是呈现黑黄状态的就不要买了,这说明这个西瓜摘下来的时间很久,或者根本就是死藤上的瓜。
第二、 看西瓜底部的圆圈
看一看西瓜底部的小圆圈,如果很大,说明这个瓜皮厚且口感不咋的,如果圆圈很小,说明西瓜的瓜皮很薄口感一定差不了。
第三、 看颜色
看一看西瓜的颜色,如果那个西瓜的颜色看起来有些发白的感觉,那么就不要,如果瓜皮颜色看起来纹路清晰且颜色较深,一般错不了。
第四、 看形状
买西瓜的时候可以以貌取瓜的,相同品种的西瓜,有的长的奇形怪状,那么就不要选了,还是选择形状比较匀称的瓜比较好。
第五,不行就划开一块尝一口
以上是我的个人观点,希望对你有帮助
现在天气越来越热了,西瓜有清热解暑的作用,吃西瓜的季节到了,那么在购买西瓜时,怎样才能挑选出又甜又好吃的西瓜呢?
我来给大家分享一下,我挑选西瓜的方法,简便又实用。
一,在挑选西瓜时,首先要看品相。
在一堆西瓜中,首先挑选长的匀称的。匀称的西瓜一般的瓜皮薄,如果是歪瓜,即使是熟透的西瓜,也有半拉白脸,不好吃。
二,挑选西瓜时,用手摸摸,摸西瓜的皮滑溜不滑溜。
把挑出来品相好的西瓜,放在一只手里托起,另一只手在西瓜上来回摸摸,看西瓜的滑溜度。
一般的皮滑溜的基本上是熟了。如果摸时感觉有涩或者有微微的毛刺的感觉,那么就是没熟好,必须放弃。
三,看瓜蒂。
(1)看看瓜蒂新鲜不新鲜,如果瓜蒂新鲜说明西瓜是新摘的。如果瓜蒂蔫了,说明西瓜摘的时间长了,或者是死了的瓜秧上摘的西瓜。不要选这样的瓜,即使是熟了,也不好吃。
(2)看瓜蒂和西瓜的连接处是不是凹下去了,如果是凹的说明熟了,没凹下去,是不熟的。
四,看花蒂。
同样瓜蒂是凹的说明西瓜熟了,反之是不熟的。
五,用手拍。
把西瓜托在手上,另一只手拍拍西瓜。
(1)听听声音。如果听到西瓜发出的是“嘭嘭”的声音,说明熟了,如果西瓜发出“噗噗”的声音,说明西瓜还没熟好。
(2)凭感觉。
一只手托着西瓜,另一只手拍,在拍时,托西瓜的手能通过西瓜感觉另一只手在拍,有通透的感觉。说明西瓜是熟了,没有通透的感觉是还没熟好。
根据这几种方法以上这几种方法,基本上就能挑选出又熟又甜的西瓜了。
大家还有其他的挑选西瓜的方法吗?欢迎在评论区留言,咱们一起学习更好的挑选西瓜的方法。
声音清脆生,
声音沉闷熟!
炎热的夏天要到了,西瓜是夏天最应季的水果。它不但清热解暑,还可以美白牙齿,可以补充人体水分。但是你知道什么样的西瓜最好吃,什么样的西瓜最甜吗?作为资深的吃瓜一员,给大家掰掰我是怎么挑选西瓜的。“一看,二掂,三敲”只要记住这句顺口溜,就一定能挑到称心如意的西瓜。
一看,看什么了? 必须记住需要看五大点。 首先要整体看看 ,外形是否对称,有无无划痕,确保西瓜是自然长大的,且没有外伤。 其次看看西瓜的梗 ,是否还是青的,如果是青的,证明它刚刚摘下来没多久,还是很新鲜的,如果梗已经干了,甚至黑了,那你就要注意这个西瓜究竟存放多久了,它的里面是否已经变质之类的。 接下来就是看瓜脐, 瓜脐的大小和批次是有关系的,第一批瓜因为长在最顶端,所以瓜脐是比较小的,而且也是被照料的最好,第二批开始的瓜,瓜脐就会大一点,照料也没有那么好,皮也会薄一点,所以我们在选瓜时,可以选择第二批开始的西瓜,因为第二批开始的西瓜因为太阳充足一些,会更加的甜,所以瓜脐比较小的西瓜最好不要买。 再接着看瓜纹 ,已经成熟的西瓜瓜纹是会呈散开趋势的,而还没有成熟的西瓜,其瓜纹就会呈现出聚拢的状态,不过看瓜纹就得完全看自己的认知了,在西瓜界还有这么一句话,纹路聚,西瓜生,纹路开,西瓜熟,所以在挑选西瓜时,就需要选择纹路开的,纹路没开的最好不要买,即使是非常甜,那必定是被做了手脚的。 最后看颜色 ,很多人在选西瓜时,都会选择一个全身嫩绿的西瓜,其实这样是不对的,买西瓜的时候,要选择有一坨黄色的西瓜,一般这坨黄色的就是好接触地面的部分,西瓜在生长过程中,总会有一部分是在地上,太阳照射不到,所以就会呈现出黄色,全身绿色反而有些不正常,所以全身绿的西瓜最好不要买。这5点都确定了,基本上“好货”已经选到手了。
“二掂”,就是掂量。 掂量干什么,审度西瓜的比重。好好西瓜会比较重,因为西瓜分量重就说明其水分充足,足够成熟。这一点,不只是挑选西瓜管用,在挑选哈密瓜的时候也管用。
“三敲”,即敲打西瓜。 这种技巧比较难掌握,用指关节用力敲打西瓜,然后仔细听西瓜发出的声音,成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响。甜脆的西瓜有清脆的响声,类似于敲打瓷器发出的清脆声音。沙瓤的西瓜也有类似于清脆的声音,但是沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮。如果你挑选一个西瓜,他的声音听着闷闷的,而且摸着手感有些软软的,那么这个西瓜要么是泄了,要么是坏了,反正就不是好的瓜。
只要掌握我说的方法,保管你在炎热夏天吃上“好瓜”。其次西瓜的品种不同,但是以上的方法仍然管用。
敲瓜沉闷声是熟的。在看西瓜屁股,
用手拍在看看瓜的花纹
6. 怎样挑选熟透了的西瓜
西瓜怎样挑选才好吃才甜
第一招:拍西瓜。
这一招绝对是漏枝迅广为流传的,没有成熟的西瓜在拍的时候发出的声音是比较沉闷的、声音比较低。熟透了的西瓜用手轻轻拍一下会有清脆的声音传出来,如果拍的时候声音是那种空荡荡的,手上有很强的震动感说明西瓜已经熟过火了,这样的西瓜买回家可是不好吃的。
第五招:看瓜脐
瓜藤的另一端会有一个很小的圆圈状凹陷,那就是西瓜的瓜脐了,这个瓜脐越小说明西瓜的表皮就越薄,味道也会更甜一些,如果瓜脐的个头很大说明瓜皮也会很厚,西瓜吃起来也不会那么的甜了。
7. 西瓜多少钱一斤,西瓜照片
西瓜的价钱不等。一般情况下,市面上的西瓜价钱大概一斤在2-3.5元左右。不过西瓜的价钱与其上市时间、品种、产地等因素有关。比如西瓜的品种不同,它的价格会有较大的差异。就像无籽西瓜一斤可能在3元左右,黑美人西瓜一斤约为2元,而麒麟瓜一斤则在1.5-3元之间。
8. 挑选西瓜的方法有哪些
夏天又准备到了,相信很多人在夏天一定会买冰冰凉凉的西瓜来解暑,但是由于西瓜外有一层皮,会看不到西瓜是生是熟,因此买回家之后才发现西瓜不甜甚至有些生。
很多人不知道怎样挑西瓜,其实挑西瓜时要看它的 "颜值"。西瓜外观畸形,如葫芦形状的、扁平形状的、大肚形状的,瓜体上较窄的部分,这样的西瓜吃起来就会不好吃,原因是由于败育或授粉不良等原因造成的,因此不要选择这类型的西瓜哦。
另外,再来看西瓜的颜色,熟西瓜颜色有光泽,生瓜是绿色的,颜色深,没有光泽。为了避免小伙伴们在买西瓜时买到不合心意的西瓜,所以今天小编给大家带来5个挑西瓜的小窍门,让你挑到好吃又甜的西瓜。
一、看纹路
其实会挑选西瓜的人,看一下西瓜的总体纹路就可以大概知道这个西瓜成熟与否。对熟瓜来说,在纹路颜色方面,它会稍微深些且间距较宽,反观未成熟的西瓜呢,它纹路的间距没有熟瓜那样宽,相对窄些。
二、看西瓜藤
挑选甜的西瓜,我们还可以根据瓜藤的颜色,瓜藤的头是浓绿的就是最好的,因为西瓜藤越绿,就越新鲜;除此之外,藤弯的西瓜会比藤直的西瓜要甜很多。但是,如果西瓜藤野宴是枯黄的,甚至已经是干枯了的,这就是所说的 "死藤族脊缓瓜",看到这种西瓜就直接跳过吧。
三、看瓜脐
我们来看一下瓜脐,对熟瓜而言,它的瓜脐是呈凹陷状的,未成熟的西瓜呢,瓜脐就没有呈现出稍微凹陷的形状。再来看看成熟西瓜的瓜藤,它的周围同样也是有稍微凹陷下去的,瓜脐和瓜藤部位凹陷是较深的,且周围是饱满的状态,那么我们就可以判定这个瓜十有八九就是成熟的瓜了。
四、拍打听声音
我们将西瓜放在桌子上,手指轻轻拍一下西瓜,我们要留意西瓜的声音,假如声音发闷,表明西瓜还不是太成熟,还有可能是半熟瓜,吃了不太甜的。那么西瓜发出清脆的 "咚咚 "声,那么这就是一个熟瓜了。还有一点要注意,成熟的西瓜在弹动瓜皮时,手握西瓜会有轻微的颤抖感。毕竟,一个成熟的瓜内的肉是适度的饱满和坚硬,传导的振动是明显的。
五、掂重量
另一种方法是,如果几个西瓜的大小相近,瓜藤一样新鲜,那么建议选择较轻的那个。因为较重的表明西瓜的含水量较高,这也意味着含糖量被稀释。出自相同产地的情况下,选择较轻的,以确保挑选到甜的西瓜了。西瓜并不是越轻就是好的,假如太轻,可能是过于熟了,这样的西瓜从口感和味道上都大大降低。
事实上,敲打或者拍打是检验西瓜成熟与否最科学的方法,不会怼西瓜造成损害。
在西瓜果实发育的最初阶段,西瓜果肉中的纤维素会比较发达。如果我们吃一块嫩的西瓜,会有一种脆脆的口感;当果实成熟后,西瓜果兆模实中的纤维素会在纤维素酶的作用下降解,一些细胞甚至脱离了纤维素编织的网络,成为分散的细胞,这也是为什么成熟的西瓜有一种沙沙口感,而这种形态的变化影响了敲打时持续震动的变化。
9. 挑选西瓜时,看哪些部位,才能买到又红又甜的西瓜
看瓜藤凯悄洞,看纹路,看西瓜形状,看它的瓜蒂,看表皮的颜色,看瓜皮,尽可能选择一运桥些完盯枯好无损的西瓜,避免选择有划痕的西瓜。
10. 迷你西瓜种子哪儿有卖迷你西瓜种子哪里可以买
迷你拇指西瓜一上市,就俘获了一些“小”消费者的心,后期将从荷兰引进美国。那么,迷你西瓜种子哪儿有卖?迷你西瓜种子哪里可以买?
迷你西瓜种子哪州肢儿有卖
一般农机站安全放心点,当然网上商城某宝等都有卖,你可以去看一下,搜索佩普基诺即可。
迷你西瓜种子哪里可以买
超市、当地农科所。
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子,可供食用或药用。
一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。打瓜,也称籽瓜,所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。
而迷你西瓜学名为“佩普基诺”,绿皮、椭圆形外观与普通西瓜一模一样,但比后者整整小20倍。
一个“成年”普通西瓜长约为43厘米至48厘米,直径约17厘米,但“佩普基诺”仅有3厘米长。相比之下,它就像一个微型版的小西瓜。
普通西瓜为二倍体植物,即体内有2组染色体(2N=22),用秋水仙素处理其幼苗,令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体(4N=44),这种4倍体西瓜能正常 开花结果,种子能正常萌发成长。
我们知道,果实是由子房发育而来的,在子房发育成为果实的过程中,需要一定量的生长素。一般来说,果实发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供行卖的。
一般来说,生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子,在这些部位,存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用下,植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤,最终变成生长素(吲哚乙酸)。在二倍体西瓜的花粉中,除含有少量的生长素外,同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二倍体花粉萌发时,形成的花粉管伸入到四倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中,从而在子房内仍能合成大量的生长素。
拇指西瓜的发展前景
迷你西瓜眼下已在英国市场出售。科普珀特·普雷斯公司对“佩普基诺”的市场前景相当乐观。迷你西瓜独特的外观与微酸的口感定能令它走俏2009年市场。
公司眼下已收到来自伯明翰和伦敦的市场订单,订单主要来自餐馆和酒店,我们希望每周能售出50至100盒西瓜。迷你西瓜已得到“小”消费者的认可。来自剑桥的5岁女孩莫利·鲍尔拿册带世起西瓜就狼吞虎咽起来。
“它们相当美味,看起来就像绿色软糖,”她说,“刚开始我不相信它们是真的。虽然草莓依然是我的最爱,但小西瓜非常有意思。”这并非西瓜首次成为消费者关注焦点。市场上曾推出过一种“方形西瓜”。不过,这种西瓜并非天生长成方型,而是种植人员在小瓜长到45天时把它们放入四方模子,上面再加上盖。等到西瓜成熟后,造型就是方方正正的四方体。