⑴ 廚房用具的種類
廚房用具主要包括以下5大類:
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。中國十大廚具品牌榜中榜/名牌廚具
1.方太廚具 (中國馳名商標,中國廚房領域著名品牌)
2.櫻花廚具 (中國名牌,江蘇名牌)
3.德意廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
4.老闆廚具 (中國名牌,國家免檢產品,中國廚房電器的知名企業)
5.華帝廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
6.海爾廚具 (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)
7.帥康廚具 (中國名牌,浙江名牌)
8. 歐琳廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
9.歐派廚具 (中國名牌,廣東名牌)
10.美的廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
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1.海爾廚衛 (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)
2.格蘭仕廚衛 (中國馳名商標,全球最大的專業化微波爐製造商之一)
3.萬家樂廚衛 (中國乃至東南亞最大的燃氣具生產基地之一)
4.華帝廚衛 (中國馳名商標,中國名牌,中國灶具第一品牌)
5. 美的廚衛 (中國馳名商標,中國名牌)
6.老闆廚衛 (中國最早涉足廚房電器的知名企業之一)
7.方太廚衛 (中國馳名商標,中國廚房領域著名品牌)
8.康寶廚衛 (全球最大的消毒碗櫃研製、生產基地之一)
9.歐意廚衛 (中國馳名商標,中國乃至東南亞最大的燃氣具生產基地之一)
10.櫻花廚衛 (中國名牌,江蘇名牌)
⑵ 家庭廚房用具大全
家庭廚房用具來分為五大類:儲自藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具、進餐用具。
1、儲藏用具
分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
5、進餐用具
主要包括餐廳中的傢具和進餐時的筷子、碗、盤、刀叉等。
⑶ 廚房用具的分類有哪些
廚房裡面少不了的是廚房用具,廚房用具的種類有很多,廚房用具包括了儲藏器具和一些其他的配件。鍋碗瓢盆和各種廚房電器都屬於廚房用品,廚房用品在選購的時候也是有很多注意事項的。大家知道廚房用品有哪些嗎?下面小編來為大家詳細的介紹一下廚房用品的清單,大家可以了解一下廚房用品都有哪些,然後根據不同的類型進行參考選擇。
一、廚房用具清單介紹
第一類是貯藏器具,電冰箱或冷藏櫃、消毒櫃等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。貯藏器具是經過各類底櫃、吊櫃、角櫃、多功效裝飾櫃等完成的。
第二類是洗濯器具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置渣滓箱或衛生桶等。
第三類是調理器具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不停增長。
第四類是烹調器具,重要有爐具、灶具和烹調時的相干工具和器皿。隨著廚房反動的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進人家庭。
第五類是進餐器具,重要包括餐廳中的傢具和進餐時的器具和器皿等。
還有一項重點:安裝牆壁開關應該多安裝插座,這樣用起來就方便。
二、廚具選購
廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁製品、鐵製品、搪瓷製品相比有很多優點:
1.鋁製品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷製品伯腐蝕。而不銹鋼製品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷製品琺琅質雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼製品則不怕碰撞。
3.鋁製品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化後發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由於質地堅,光潔度好,很少附著物,有利於衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱為「盜竊生命的賊」,認為人體鋁含量若超過50-150毫克,就會使人早衰。
我們在選擇廚房用具的時候要選擇一些比較不容易腐蝕的,現在有很多的廚房用具都是採用鋁合金製作的,鋁制的廚房用具比較不容易生銹,而且比較耐用。很多電器都屬於廚房用具,我們在選擇的時候要選擇一些品牌比較好的,因為電器是一種危險程度比較高的廚房用具,在選擇的時候要比較謹慎。廚房用具的種類是比較繁多的,我們在購買的時候不一定要一次性買齊,可以根據自己的需求慢慢添加。
⑷ 什麼是餐具、廚具,它們有什麼區別
廚具,廚房用具的通稱。
一:廚房用具主要包括以下5大類:
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,
電飯鍋
。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
嚴格意義上講,廚具是你你做飯需要的一些東西,比如菜刀菜板之類。餐具指的是吃飯時用的,比如筷子碗盤子,炊具指的是你家的灶台如抽油煙機,液化氣灶。都屬於日常生活用品,吃飯做飯都離不開這三類,但一般都是以廚具來涵蓋這三類。水杯可以說屬於餐具、
各種用於分發或攝取食物的器皿和用具。包括成套的金銀器具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。
日常餐具以瓷器餐具最多,瓷器餐具按製作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、貝瓷餐具等
其中骨瓷餐具市場上較為流行。
⑸ 廚房所有的工具有哪些
廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。
有兩種分類方法
1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。
商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備
家用廚具一般用於家庭。
2、按照用途來分,可分為以下五大類。
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
⑹ 廚具收納架的分類 四大類型廚具收納盒介紹
不知道大家在日常是生活中有沒有洗過碗。經常收拾廚房的人就會發現。如果你將來全都落在一起,碗不僅乾的慢,水漬也不會消失。而且廚房的洗滌劑,筷子,鍋碗瓢盆都需要大家的收納。你是怎樣收納的呢?大家不妨來看一看小編為大家總結的廚具收納架。讓你的廚房從此不再凌亂。煥然一新。大家一起來看一看小編為大家總結的廚具收納架有哪些吧。
廚具收納架的分類:
1.廚房收納架—廚房雙層瀝水碗架:獨特的草綠色雙層置物架,顏色新穎亮麗,富含簡約現代風格。全新ABS塑料製做,定型性好,具有很強的耐沖擊能力和抗老化能力。瀝水層隱藏在置物架底部,碗碟上殘留水份自動流到底層,只需要輕輕拉開瀝水層,就能倒掉水份,輕松保持碗碟乾燥。它不僅僅可以保持碗碟的乾燥,而且還避免了碗碟的到處安放導致的碗碟破碎的問題。
2.廚房收納架—雙層多功能置物架不銹鋼架子簡練利索,配以淡粉色的底盤,又添了些許溫馨,很適合一家子使用。置物架頂層是專門放置碟子的架設,碟子有序擺放,拒絕凌亂。下層可以用作放碗,也可以放調味罐等其他廚房用品,很實用。側邊的架子用作放刀和筷子,分類收納,就不怕混亂了。井然有序的排列。
3.廚房收納架—太空鋁廚房收納架環保太空鋁高檔精緻,表面亞光處理,時尚大氣。此款置物架採用瀝水乾燥除菌設計,碗碟清潔後濾水存放一步到位,省心又省力。實心底板板材,加厚護欄,全方面做到堅固實用。
4.廚房收納架—雙層碗碟收納架粗線不銹鋼材質給人踏實的感覺,兩邊分別以圓形框架加固,承受力倍增。上下兩層容量足夠大,兩側更添置多功能收納配件組合,盤子、碗、筷子、勺子、案板均可以輕松收納,十分方便便捷。
以上就是小編為大家總結的關於廚具收納架有哪些。到這里就告一段落了。相信大家在看了小編總結的關於廚具收納架有哪些以後。一定對小編總結的關於廚具收納架有哪些感興趣了。在這里小編想說的是。雖然有了廚具收納架的幫助。但大家在日常生活中還是要進行對廚具收納架的整理。不然,即使有了廚具收納家的幫助。你還是會感到堆放不整齊。希望小編的總結可以幫助到大家。
⑺ 廚房常用工具都有哪些
Swiss Diamond® International的歷史可以追溯至1974年,當時HORT Coating Center公司在瑞士的Sierre成立,這是一家探索創新材料和表面塗層的科研公司。到2001年,一種極具變革意義的適用於廚具的不粘鍋塗層研發成功,Swiss Diamond® International由此創立。到2010年,經過多年的研究和全方位測試,Swiss Diamond® International的工程師們將他們的這一具有變革意義的塗層整體性能提高了30%,獲得多個獎項和全球市場的很廣泛認可。時至今日,Swiss Diamond® International公司設計的所有產品全部採用這種尖端的「HD」非粘面塗層生產製作。
Swiss Diamond的終極願景是讓世界各地的個人和家庭能夠在家中使用優質廚具,烹飪出更美味、更簡單、更健康的食物。
Swiss Diamond炊具主要在瑞士生產製作,使用水電綠色能源供應,環境清潔安全,整個生產過程全部由瑞士當局全方位把控。如今,Swiss Diamond品牌已將自身經營范圍擴展至高端廚刀、手持攪拌機、不銹鋼炊具、廚房工具等。
⑻ 食堂廚房用具必備有哪些
食堂廚房用具必備有:
第一類食堂廚具是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時回的相關工具和器答皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃氣灶、大炒鍋。
第二類食堂廚具是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第三類食堂廚具是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,食堂廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類食堂廚具是進餐用具,如碗筷、湯勺、刀叉等
第五類食堂廚具是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代食堂廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。