媚娘工具箱

A. 雪媚娘的做法及所需的材料是什麼

需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等。

做法如下:

取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分鍾左右，取出備用。糯米粉、粟粉混合過篩，加入白糖攪均勻。再加入純牛奶、色拉油，攪拌均勻，攪拌成粉漿。將粉漿過篩一遍。放入鍋里大火蒸15~20分鍾至熟。

取出稍涼後，揉成光滑的面團，放入冰箱冷藏10分鍾。取出冷藏好的面團，將面團分成15克的小面團，粘上烤熟的手粉，把小面團壓平，壓成薄麵皮，包入餡料即可。包好後即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

製作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘製作出來的口感更好一些，可以將糯米粉和玉米澱粉進行調配對比。也可以在雪媚娘裡面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。製作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏幾個小時之後食用，味道會更佳。

B. 雪媚娘製作配方

主料： 糯米粉100g 玉米澱粉30g 牛奶180g 輔料： 淡奶油80g 白砂糖35g 玉米油10g 草莓、芒果適量 （根據個人口味） 糕粉（炒熟的糯米粉）適量 （也可放在微波爐叮上30-40秒） 具體步驟： 1. 糯米粉、玉米澱粉、白砂糖混合，加入牛奶、玉米油攪拌均勻，放置15分鍾 2. 鍋里燒水，水開後中火蒸半小時，蒸熟後用筷子往一個方向快速攪拌，然後放入冰箱冷卻 3. 將淡奶油打發，放入冰箱待用 4. 取適量糯米粉放入鍋中用小火炒熟（2分鍾即可）作為糕粉，（也可放在微波爐叮上30-40秒） 5. 將冷卻的糯米取出，手上拍上糕粉把糯米分成小的糯米團（25g左右），面板拍上糕粉，用擀麵杖進行擀制（注意要中間厚周圍薄，否則包起來的時候容易出現中間破掉，四周卻很厚） 6. 擀制好的米皮里放入一勺淡奶油、草莓或者芒果，最後收口，收口向下擺放 7. 製作完成的雪媚娘放入冰箱冷藏後食用口感更佳

C. 雪媚娘最好吃的配方與做法是什麼新手在家該如何自製

一般就是往裡面加上奶油乳酪，冰糖還有澱粉，把它們充分攪拌在一起之後捏成雪媚娘的形狀就行了。

D. 在家自製雪媚娘的詳細教程

家庭自製雪媚娘

雪媚娘這道甜點大家並不陌生，前一段時間還在網上大火了一把，樣子看起來就非常的誘人，雖然說媽媽做的沒有那麼好看。但是口感是非常不錯的。

E. 在家做雪媚娘，應該准備些什麼

相信大家都非常的喜歡吃雪媚娘，而且也是很多人都特別喜歡的一項甜點。無論是蛋糕店還是奶茶店都有這個甜點，其實在外面買雪媚娘價格會比較貴，如果自己做的話會簡單一些。做雪媚娘要准備淡奶油，糯米粉，玉米粉，純牛奶以及黃油。同時自己在家做，不僅味道好吃，而且還干凈衛生。做的過程中要先將皮給做出來，將這些材料全部放在干凈的容器中，攪拌均勻，混合在一起。

然後將圓餅放在小碗裡面，將打發好的淡奶油放在裱花袋裡面，然後擠入適當的奶油。同時也可以加一些自己喜歡吃的水果，根據口味而定，最後在這其中把奶油擠進去。把皮收口並且包起來，如果覺得有些黏，那麼可以撒一些熟粉，就是煮熟之後的糯米粉，看起來會非常的好吃，而且外形白白胖胖的，看起來也特別的美觀。同時自己做的雪媚娘還可以隨意加料，簡直實現了雪媚娘自由。

F. 甜品店的雪媚娘太貴了，自己在家如何製作

當我們女孩子路過各式各樣的蛋糕店的時候都會忍不住發出一種感慨，好香啊，並且還會想要是這個蛋糕店是我的就好了，喜歡吃甜品是大部分女孩子的共同特點，誰讓女孩子們都覺得甜食是使人心情大好的調味劑呢，但是一般甜品店賣東西都會賣的很貴，也不知道從中謀取了多少暴利，但是沒辦法呀，再貴也得買，誰讓你喜歡呢。

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G. 放置多天也不會變硬的雪媚娘，裡面都加了哪些食材

今天，漫長的夏天意味著夏天正式來臨。有一種很適合夏天吃的小甜品，雪美娘。它的外皮是Q彈軟糯的冰皮，外麵包裹著甜奶油和水果。輕輕取下來，細膩柔軟，帶著淡淡的甜味，還有一點點冰涼。糕點師教吃雪菜的做法你媽媽，皮薄餡大，奶香濃郁，不會一夜之間硬

雪媚娘的做法很簡單，但是有的人做出來的皮很厚，填外皮容易破，冷藏後變硬。其實主要區別不在於配方，而在於做蛋糕皮時的手法。我們來看看雪媚娘的製作技巧。軟糯拉絲一夜之間不硬，皮薄餡吃著也過癮。

[提示]

1.雪媚娘的皮蒸要用淺碗或淺盤，這樣容易蒸。

2.趁熱將黃油放入蒸好的面團中，揉至黃油完全被面團吸收，這意味著面團會變得很有韌性。在這種狀態下，雪不會破皮，冷藏後也不會硬。3.鮮奶油在送之前一定要徹底冷藏，這樣才容易送，常溫的鮮奶油不能送。

4.雪媚娘一定要密封冷藏，不然容易乾燥變硬。

H. 如何製作雪媚娘

雪媚娘又叫大福，最早是從日本流傳過來的。做起來很簡單，如果買直接的雪梅娘皮，那麼直接打點淡奶油，切點水果，包起來就可以。不過我還是喜歡自己做的雪梅娘皮，避免各種沒必要的添加，而且現做現吃，軟糯不粘牙，美味極了。

這款美味的芒果雪媚娘夥伴們學會了嗎？想做其他口味的，換成你喜歡的水果即可。也可以做成奧利奧口味的喲。

I. 在大學宿舍做雪媚娘之類的甜品賣現實嗎

我認為在大學宿舍做甜點賣不太現實。

另外，製作雪梅娘是需要時間和精力的，如果僅僅為了銷售，而把大部分的時間和精力都投入在製作上，甚至荒廢學業，我認為是得不償失的。