採收花椒用電動工具嗎

❶ 花椒什麼時候採摘採摘時要注意什麼

花椒的採摘不是統一的，品種不同，立地條件不同，成熟期就不同，採摘的時間自然也就不一樣，因此花椒首先要根據品種和立地條件來確定大概的的採摘時間，再根據花椒的外部形態標志來確定具體採摘時間。

盛放新鮮花椒的器皿要求能通風散熱，透氣性好，一般採用的都是竹簍或者竹筐等透氣性好的器皿來盛放，不能使用密閉性特別好的水桶、鐵盆等盛放，密閉的空間水分與熱量散發不出去，就會導致堆積在一起的花椒中心發熱返潮，長時間的通風散熱不良甚至會導致花椒發霉變質。

在採收時千萬不要用手指緊捏花椒粒，這樣容易壓破果皮上的油胞，造成「跑油椒」或「浸油椒」。而跑油的椒粒，在干後往往色澤會呈現出一種黑褐色，並沒有那種健康花椒的紅色。

❷ 剛摘的花椒怎麼樣曬

一般採用攤曬的方法。

1、場地：干凈、乾燥的曬壩、竹席上均可。竹席最好用竹桿等物架空，以便通氣。不要放在水泥地面上曬，更不要放在塑料布上曬，以免花椒被高溫燙傷後，失去鮮紅色光澤。

2、厚度：1.5-2厘米左右，不宜攤得過厚，薄厚均勻，不能起堆。

3、天氣及時間：採摘應選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水採收；花椒在烈日下曝曬，晾曬最好當天一次性曬干，不能分次晾曬，一般當天上午採摘的花椒中午或下午曬干最好。一般經5～6小時就會開裂，只要椒果開裂，椒皮水分蒸發失水後，油胞就不易破裂。

如採收後遇雨，應攤放在干凈、通風的地方，厚度以單穗攤放，不重穗為好，待天晴後，輕輕搬到陽光下曬干。如採收後遇久雨不晴，或攤曬條件不好的地方，也可採用烘烤的方法制干。

4、工具：曬花椒時不要用手抓，待顆粒完全爆開後，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開，便可得到干凈鮮澤的花椒。

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1、花椒的採收時期：花椒果實成熟期受品種、氣侯、地區影響較大，成熟期很難確定，因品種、生態、管理水平、成熟期不同，一般7～9月為採收期。

2、花椒成熟的外部特徵：當花椒葉面出現油亮而富有光澤，果實顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點明顯，透明發亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時，選擇晴天採摘。

資料來源：網路--花椒

❸ 春田花椒烘乾機使用說明

烘乾方法：
花椒在採收回來後，先集中晾開半天到一天，然後裝入烘篩，送入花椒烘乾機內烘乾，裝篩厚度3-4厘米。設定花椒烘乾機溫度在50-60℃，烘乾2-2.5小時後再升到75℃，烘乾8-10小時，待花椒含水量低於10%時即可。在烘的過程中要注意排濕和翻篩。
開始烘烤時，每隔一個小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物。按標准袋裝即可。裝袋的花椒應在陰涼乾燥處貯藏。

❹ 摘花椒的技巧

花椒採收注意事項
、確定採收期
花椒的採收時期，因品種而異，即使是同一品種，因立地條件的差異也不一致。一般以花椒外部形態標志確定適宜的採收時期，即花椒果皮呈現紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量果皮開裂，種子呈黑色，光亮，散發濃郁的麻香味的時候即可採收。
有些品種如小椒子果實成熟後果皮容易崩裂，種子散失，應在果實成熟後1周內採收完，避免造成損失，有些品種如大紅袍因果實成熟後，果實不開裂。採收時間可適當推遲。
二、採收的天氣和順序
花椒的採收要選擇晴朗的天氣進行，避開陰雨天，以免晾曬難和影響色澤風味，導致品質下降。採收順序應先溫暖向陽低海拔的園片，再背陰偏陽海拔高的園片，一般還應先外後里，先下後上，做到不漏摘。
三、保護結果芽
注意處理果穗芽在大椒穗下第1個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要注意保護，不要摘除。而之弱枝果穗下第『個芽發育不充實，第2個或第3個芽發育才健立壯，故採摘時，可以抹除第1個芽而保留第2、3個芽，起到小修剪的作用。
四、花椒的採收
花椒的採摘，主要以手摘為主，採摘時一手握住枝條，一手採摘果穗，由於果穗基部枝條長有皮刺；採摘時易扎破手指，可採用邊採摘邊修剪的方法進行採摘。採摘時要注意：
1.
選晴天上午露水干後採收
不能在雨天和有露水時採收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑發霉。採收後必須及時攤曬，不能堆放太久。
2.
輕拿輕放，注意不損傷果皮
因果皮損傷後，果皮的油汁會與其它果皮相互傳染，造成曬制後的花椒椒果皮的皮質變黑，影響花椒表面光潔和色澤，降低商品價值。
3.
鮮花椒採摘後的保管
如採收後遇雨，或因時間關系不能當天曬制，因此要做好花椒的存放管理。存放點一般選擇室內，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土坯房和磚混房，地面為三合土。室內應保持干凈，無雜物，無異味。
堆放時要做到以下幾點：⑴
輕拿輕放。⑵
堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。最大厚度不超過19厘米為好。⑶
堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可保存3—5天，不影響鮮度。請採納
謝謝

❺ 花椒樹成熟後如何採摘

花椒樹成熟後採收果實一般是用手摘或剪子剪。花椒樹帶刺，尤其是花椒果實專的根部，屬那長長的刺又硬又利，稍不注意就會刺到手指，若刺斷在肉里拔不出來，可是會又痛又脹好幾天。

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花椒樹帶刺，尤其是花椒果實的根部，那長長的刺又硬又利，稍不注意就會刺到手指，若刺斷在肉里拔不出來，可是會又痛又脹好幾天。所以採摘的時候要穿好勞保用品。

花椒採收後的第一任務是保護好葉片，因為這一時期葉片製造的養分轉向樹體營養積累。必須使花椒在採收後到落葉前一直保持葉片完整濃綠，讓其製造更多的養分。

花椒採收後要立即施用基肥，由於此時地溫、氣溫較高，施肥後養分分解快，根系吸收較快，能顯著提高葉片光合作用，對恢復樹勢極為有利。

❻ 花椒是怎樣從樹上摘下來，然後變成乾花椒的，不要變黑，是用什麼機器

用手從樹上一點一點摘下來的~然後立即進行晾曬！如果碰到陰天沒有及時的晾曬就會邊黑~因為花椒樹一般都種在山上機器很難上去~所以全是人力

❼ 剛摘的花椒是陰干好呢還是陽干好呢

陰干好，陰干比較有味，曬了之後總有股發酵的味。

花椒（學名：Zanthoxylum bungeanumMaxim.）是芸香科、花椒屬落葉小喬木；高可達7米的莖幹上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位於葉軸頂部的較大，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。

其餘無或散生肉眼可見的油點，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生於側枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很少有發育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎。果紫紅色，單個分果瓣散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；4-5月開花，8-9月或10月結果。

花椒原產於中國，原生於喜馬拉雅山脈，後沿江河移植到中國地理第二階梯。 中國分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。

花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，木材有美術工藝價值。花椒用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。

❽ 如何摘花椒

採收前應准備的採收工具包括：剪刀、盛裝花椒的用具（如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱）等。


這些工具和用具都要求清潔無污染，並用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內襯，以防擦傷花椒果皮，擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內襯。用於運輸花椒的工具如汽車等也要求潔凈無污染。

3、採收方法

花椒採收以手摘為主，也可用剪刀將果實隨果穗起剪下再摘取，一般在露水干後的晴天進行。晴天採收的花椒干制後色澤鮮、香氣濃、麻味足;陰雨天有露水時採收不易曬干，色澤不鮮亮、香氣淡、品質差。


採收時，一手握住枝條，一手採摘果穗。由於果穗基部的枝條上著生有皮刺容易扎手指，有的改用剪刀剪，但這樣往往傷害頂花芽，對翌年產量有較大影響。

採摘時要防止把果穗連枝葉一起摘下，以免損害結果芽，影響明年產量。一般在大椒穗下第一小時間有1個飽滿芽，這個芽是翌年的結果芽，要注意保護，不要摘除。弱枝果穗下第一個芽發育不充實，第二個或第三個芽發育，採摘時可抹除第一個芽，保留第二、第三個芽，以起到修剪作用。

採收時適當抹除大部分葉叢枝，一般保留三分之一，光腿缺枝部位的葉叢枝適當保留，培養成健壯的結果枝，充實空間，擴大結果部位。


目前，一種便攜、實用、增效、新型的鋸盤電動花椒採摘機已研製成功，花椒產區可進行機械化採摘。

4、注意事項

(1) 選晴天上午露水干後採收，不能在雨天和有露水時採收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑發霉。

(2) 在採收的全過程都要注意輕拿輕放，避免碰破油胞。摘椒時千萬不要用手指捏著椒粒，若壓破花椒的油泡，造成「跑油椒」或「浸油椒」干制後，香味大減，色澤暗褐，降低了花椒的商品價值。採摘正確的方法是用指甲掐斷花椒把，整朵花椒就摘下來了。提醒一下摘花椒之前不要剪指甲。


(3) 採收的花椒要做到無葉、無刺、無枝柄、無油椒、無變色椒。

摘椒時不能連枝帶葉一起摘下，盡量避免折斷枝幹。花椒里摻雜枝、葉的給晾曬造成麻煩，浪費工時，乾花椒裡面雜質多，純凈度低；同時可能破壞分化形成的結果呀，降低來年產量，傷口處易受病菌，蟲害，影響削弱長勢和抵抗力。

採收後的花椒必須及時攤曬，不能堆放太久，必須及時晾曬。晾曬對花椒品質，特別是色澤影響極大，採收後要及時晾曬，最好當天曬干，當天曬不幹時，要攤放在避雨處。陽光暴曬方法簡便，經濟實用且干制的果皮色澤艷麗。

方法是選晴朗天氣採收，在空地上鋪晾曬席，邊收邊晾曬，晾曬攤放的厚度控制在3厘米左右，在強烈陽光下經2-3小時即可使全部花椒果皮裂開，輕輕翻動果實，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開。

然後在陰涼通風處晾幾天，使種子和果皮充分乾燥後包裝貯藏。採收後若遇陰雨天氣不能曬干，可暫時在室內地面上鋪晾曬席攤晾，厚度3~4厘米，不要翻動，待天晴後移到室外陽光下繼續曬干。

❾ 花椒什麼時間摘，怎樣涼曬收拾

花椒表皮呈深綠色，油胞明顯突起，有濃郁的麻香味，此時可視花椒成熟，應及時採收。平壩淺丘區一般在6月中、下旬，深丘山區略推遲。採收過早過遲都會影響品質。採收過早，成熟度不足，麻香味不濃，色澤不鮮；採收過遲，過於成熟，麻香味變淡，色澤老化甚至變成紫紅色。

採收的花椒要搶晴天及時攤曬，將花椒輕輕攤撒在曬壩或竹席上，攤曬厚度2厘米左右，不宜攤得過厚，並且要厚薄均勻，不能起堆。花椒在烈日下曝曬，一般經5到6小時就會開裂。待顆粒完全爆開後，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開，即可得到色澤青綠、品質優良的花椒。

早晨太陽照射地壩前將花椒進入曬場，待下午曬到全部爆口後整理，並復場。曬干後花椒的品質、色澤均好。若遇雨或陰天不能及時曬干，則色澤品質都會變差。

花椒簡介

花椒原產於中國，原生於喜馬拉雅山脈，後沿江河移植到中國地理第二階梯。中國分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。

花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，木材有美術工藝價值。花椒用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。

以上內容參考：網路-花椒 （芸香目芸香科植物）

❿ 採摘花椒的好方法

你好，採摘花椒的方法很簡單；採收時，一般用手直接摘，或者用特殊的回剪刀剪。但是因為花椒樹有刺答，所以採摘的進度很慢。如果想要提高採摘速度，除了可以加大人工力度，僱傭更多的人來勞動，還可以依靠科技的力量，用比較簡便的方法採收。花椒採摘，在大椒的穗下有一個大芽，它長得很飽滿，主要是用來下一年結果的，採摘時千萬不能一起摘掉。對於弱枝的採摘，如果大椒穗下第一個芽不飽滿，可以保留第二個或者第三個健壯的枝芽，保證下一年花椒的產量，望採納。