Ⅰ 求酒店管理的書籍
酒店管理（第2版）
作 者：鄭向敏 編著
出 版 社：清華大學出版社
酒店管理180個案例品析
作 者：王大悟，劉耿大編著
出 版 社：中國旅遊出版社
酒店管理工具箱（酒店管理人員必備的案頭實務手冊，涵蓋所需的制度、表格、規范、流程、標准等，附贈CD內容下載列印）
作 者：易鍾主編
出 版 社：機械工業出版社
Ⅱ Opera酒店管理系統, 如何把數據導出存成Excel文件, 而不是PDF格式的
酒店系統opera，默認就這樣。但是可以更改的，具體怎麼該，我忘記了，你問一下電腦房。如果你覺得麻煩，不方便，你也可以把導出來的PDF 可以轉換成excel或者word。到太平洋軟體下載一個叫PDFconverter就可以了.
關於酒店opera的問題，你可以hi我。
Ⅲ 酒店管理和飯店管理該看什麼書，求介紹
一、現代賓館酒店管理工具箱 作者:胡文虎
簡介:本書提供了現代賓館酒店的管理規范和管理制度範本，內容全面詳盡，可操作性強，讀者可根據本企業需要，現查現用，直接用於本企業。
二、現代飯店經營思想與競爭戰略·現代飯店經營思想與競爭戰略：中外酒店管理比較研究
作者:鄒統釺
三、現代酒店管理經典 作者:何建民
四、鐵路大酒店管理實務 作者:陳發新
五、現代飯店酒店管理 作者:沈鋒
Ⅳ 管理酒店要看什麼書
酒店管理（第2版）（普通高等學校酒店與餐飲管理教材）
作 者鄭向敏 編著
出 版 社清華大學出版社
酒店管理工具箱（酒店管理人員必備的案頭實務手冊，涵蓋所需的制度、表格、規范、流程、標准等，附贈CD內容下載列印）
作 者易鍾主編
出 版 社機械工業出版社
酒店管理180個案例品析
作 者王大悟，劉耿大編著
出 版 社中國旅遊出版社
Ⅳ 請告訴專業的酒店管理教材有哪些本人准備學習這專業。想先買書籍自學一下~~！謝謝各位！
酒店管理實務
酒店管理概論
現代酒店服務與管理
酒店人力資源管理
現代飯店酒店管理
酒店管理合同 從談判到履行
現代賓館酒店管理工具箱
Ⅵ 酒店管理的電子書誰可免費提供謝謝
呃……要書名還是神馬？手機可以免費下客戶端書庫，先把書名告訴你吧，如果要網頁瀏覽的可以在網路查書名即可。
項目管理精髓：《項目七杯茶》（PS：管理相通，項目管理很重要）
管理叢書：經理人的五項修煉、贏在執行、經理人常犯的錯誤、領袖性格魅力等
酒店管理書籍如果想看教科書類的，沒有實踐來的重要，管理理論知識可以通過這些書來豐富，也可以通過經理人課程來提升自己的管理思想，形成系統管理思維。
Ⅶ 《新編酒店管理工具箱》一書哪有賣的
一個是當地較大的新華書店，2是與出版社聯系郵購，3是網上郵購
Ⅷ 哪一本關於酒店管理的書比較好，求作者或出版社！！！急~~~
酒店管理（第2版）
作者：鄭向敏 編著 出 版 社：清華大學出版社
酒店管理180個案例品析
作者：王大悟，劉耿大編著 出 版 社：中國旅遊出版社現代賓館酒店管理工具箱 第2版
中外酒店管理比較
現代飯店經營思想與競爭戰略
現代酒店管理經典
首都大酒店管理規范
酒店管理原理
酒店管理統計
1 現代酒店管理經典
如果你計劃要從事酒店管理，這是最理想的入門教材。書里闡述的都是酒店管理的基本觀念和經營方法，內容簡明，要點突出。本書的作者何建民教授曾在國外留學，又在維也納萬豪酒店工作，所以本書既有一定理論深度，又對酒店管理有很感性的認識。不過我總希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一樣，能夠持續地更新這本書籍，使之與時俱進，成為像《營銷學原理》這樣經久不衰的經典之作——因為現在再讀這本書，內容實在有些老了。
2 國際飯店管理
本書是美國飯店業協會系列教材中的經典著作，在國際酒店行業具有深遠影響。對於初入酒店行業的人而言，本書顯得有些深奧。不過如果是酒店部門總監以上人員，此書是非讀不可的。從當前國際酒店集團的介紹，到不同國家相關政策對酒店經營管理的影響；從酒店開發需要評估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理；從國際市場上的酒店營銷，到跨國人力資源管理，本書均有涉獵，且闡述透徹。本書的作者是國際酒店行業的權威人士Chuck Y. Gee，而譯者則是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝國飯店服務秘籍
如果你要了解什麼是酒店服務，你就應該讀讀這本書。裡面全是關於服務的故事和技巧，例如：正在使用的書桌不可過分收拾；把喝剩的葡萄酒送到客人的房間去；寢室和浴室的清潔要由手掌來做最後的確認....瑣碎嗎？是的——可這就是酒店服務。本書是帝國飯店的企劃部編寫的，所以可以說是第一手資料匯編而成的。前年我和幾個日本產經旅行社的經理聊天，問他們日本最好的飯店是東京文華東方酒店還是麗思卡爾頓酒店？他們說：帝國飯店！
4 麗思卡爾頓的黃金准則
他們的服務哲學「我們是紳士和淑女，我們為紳士和淑女服務」可以說是全球酒店行業最著名的服務格言了！麗思卡爾頓酒店也是酒店行業中唯一獲得美國MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的酒店公司。那麼，「紳士和淑女」是如何練成的？秘訣就在麗思卡爾頓酒店公司申報MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的申請報告中。本報告完整闡述了麗思卡爾頓酒店的質量管理的體系和理念，報告的英文版本可以在麗思卡爾頓酒店的官方網站下載。不過聽說麗思卡爾頓已經出版了一部《麗思卡爾頓的黃金准則》，並已在全球發行——實在讓人期待！
5 服務的精神——萬豪之路
如果你希望成功管理一個酒店集團，或者你是在一個酒店管理公司工作，這本書或許會成為你的管理聖經。本書的作者是比爾馬里奧特——現在的萬豪國際集團的董事長兼CEO。本書是馬里奧特先生的經營之道的最佳詮釋，結合了萬豪國際集團的發展歷史和眾多案例。不過目對我影響最大的八本酒店管理書籍是什麼前大陸似乎沒有出版中文版，我擁有的英文版是住萬豪酒店的時候「私人收藏」的——「竊書不能算偷」！最近再住萬豪酒店，他們客房裡已經不放這本書了。我的同事擁有一本馬里奧特先生親筆簽名的精裝版，讓我艷羨！
6 一個銀河系的誕生
本書講述的是法國雅高酒店集團的創業故事和發展歷史。本書對中國酒店行業的最大影響之一，就是：中國目前最大的經濟型酒店連鎖品牌的誕生及發展，和本書息息相關——它是如家管理團隊的「管理指南」。
7 香格里拉戰略計劃
任何一個酒店人都可以從中了解：酒店的經營管理理念和企業文化絕不是幾句口號！嚴格意義上講，這不是一本管理書籍，而是香格里拉酒店集團的內部文件——集團戰略計劃，因而也不可能公開出版。不過酒店人都應該設法弄來好好讀讀。
Ⅸ 求酒店管理方面的書籍（實用性比較強的）謝謝謝謝 各位知識人士啦
到大型的書店有廣州白天鵝酒店管理實務，不錯的，要想學管理建議從基層做起