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現代商場超市管理工具箱

發布時間:2022-04-18 14:15:19

Ⅰ 如何構建現代購物中心的管理信息化解決方案

過去,中國零售商業在幾十年計劃經濟體制下的經營模式,形成了 「三單式」特色,即單一所有制、單一業態、單體運作,在這種條件下,信息系統的建設停留在極為初級的階段,能統計出每天的營業額已經算是很先進的系統了。但改革開放以後, 隨著計劃經濟向社會主義市場經濟的轉化,封閉型經濟向開放型經濟轉化, 在短短幾年時間里,商業有了巨大的發展,「三單式」變成了「三多式」,即多種所有制形式、多種業態形式、多種聯合體。在零售商業中多種業態蓬勃興起,同時業態的分布分工、經營定位、規模及營銷策略等等都展現出蓬勃的生機。支持各種業態發展的管理信息系統建設都有了長足的進步。
當前,我國零售業已呈現出多樣化、多業態共爭共存,形成了現代購物中心、綜合大商場、連鎖、超市、專業市場共分天下的新格局。從傳統的進銷存系統衍生出來各種信息化解決方案,支持著當前各種業態的發展。現代購物中心的經營模式,對傳統商業做了大膽改造和創新,對各種傳統商業業態進行了細化整合,從而需要全新的信息化解決方案進行管理。同時各種現代化的計算機管理手段,也將初次引進商業領域進行信息整合。
首先,介紹下現代購物中心整體經營架構:
從這個架構圖中,我們可以看到,信息系統的建設將要函蓋多種商業經營業態,對每一種業態提供專業的信息化管理,同時,還要對各種業態的經營信息進行整理,為各級管理部門提供可靠的經營數據,同時提供對經營活動的關鍵數據的預測。
根據購物中心組織架構,信息系統的設計思想必須是:以現代商業管理理論為指導,緊密結合實際情況,集百貨經營管理、商鋪物業管理、餐飲美食管理、娛樂場所管理、專賣店管理、其他服務行業管理和財務結算管理等幾方面於一體。信息系統要解決中心數據交換、無紙化作業、多模式管理、自動化計費等關鍵問題,為商業企業提供科學的管理手段和現代化的管理工具,以提高企業的現代化管理水平,實現企業的超大規模發展,並在發展中能夠有效地管理、控制,達到增強企業競爭力和全面提高企業經濟效益的目的。
信息系統的網路拓撲結構,要充分考慮到互聯網部分的外部擴展,以及內部各業態單獨經營,統一管理的特點。
為了最大限度發揮管理系統的管理功能,信息系統還要特別關注以下兩個方面功能:
一、在線分析處理是一種高度互動式的過程,信息分析專家可以即時進行反復分析,迅速獲得所需結果。在線分析處理同時也是對存儲在多維資料庫(MDD)或關系型資料庫(RDBMS)中的數據進行分析、處理的過程。這種分析可以是多維在線分析處理、關系型在線分析處理,也可以是混合在線分析處理。
這一過程一般包括三種可供選擇的方案:
預先計算:小結數據在使用前進行計算並存儲;
即時計算和存儲:小結數據在查詢是計算,然後存儲結果。因為消除了相應的運行計算,使隨後的查詢運行變得更快。
隨時計算:用戶在需要時對小結數據進行計算。
二、通用報表
為了有效地進行營銷管理,企業往往需要將各地的數據匯總到總部,並建立一個龐大的數據倉庫。這種數據倉庫不但能夠保存歷史數據、階段性數據,並從時間上進行分析,而且能夠裝載外部數據,接受大量的外部查詢。
建立數據倉庫的過程一般包括清洗、抽取數據操作,統一數據格式,設定自動程序以定時抽取操作數據並自動更新數據倉庫,預先執行合計計算等步驟。
快速、簡單、易用的查詢和報告工具能夠幫助管理者充分利用企業中不同層次的數據,獲取所需要的特定信息,並以合理的格式加以顯示。同時,優秀的工具支持多種網路環境,允許用戶在客戶機/伺服器網路、內部網路或Internet上傳輸分析結果。它們還應該有足夠的靈活性,以支持各種類型的查詢和報告需求,從簡單的訂閱、周期性的報告,到使用SQL和其它查詢語言作隨機查詢。
綜上所述,現代購物中心的信息化建設,就是要從多業態角度出發,建立支持各業態運營的信息管理子系統,同時考慮數據集中匯總,利用無線網路、LAN及WAN,實現數據的集中與信息的發布。從宏觀上,實現消費者、經營主體、物業管理主體三位一體,從商業公司內部,實現業務部門、財務部門及公司決策層面經營信息的實時共享。
附錄:成功案例介紹
華潤新之城是「一站式」潮流主題大型商場,餐飲、娛樂、滑冰、購物等多元化組合,經營面積達 6萬多平方米 。整個廣場收銀機56台,全部採用台灣拍檔5200系列高檔觸摸屏設備。軟體系統開發周期為10個月
單位:華潤物流華創物業資訊科技部
作者:作者簡介:2000年畢業於東北大學計算機系,2000年至2005年就職於深圳市遠望軟體,先後從事項目開發、實施及管理工作,曾擔任遠望軟體商業事業部總經理。
2002年參與開發的商業系統曾獲得深圳市技術進步三等獎。2005年底加入華潤集團,至今一直負責華潤內部商業系統開發。成功案例:深圳市金光華廣場商業系統 華潤新之城商業信息系統

Ⅱ 關於超市管理方面的書籍推薦

1、《大道行簡》

本書是段俊平先生探索中國化管理的經驗積累。他以中國傳統哲學理念作為管理之道,用西方科學的管理流程作為管理之器,形成了道器結合的「中國化管理模式」,是中國企業在揚棄的理念下更好地吸收西方科學的管理模式,從而真正建立內聖外王的生命型組織。

2、《營銷管理》

網路都是那麼評價這本書:教科書、巨著、聖經……地位之高可見一斑。教科書級別,不太適合新手入門閱讀。這本書更偏向營銷,涉及企業經營戰略,對於有企業管理需求的知友可能會有更大的幫助。

3、《人事管理經濟學》

教材級的書籍,理論和實際結合的很緊密,人力資源常出現的幾大難題,在這本書中都能一一找到答案。書中有較多的量化推導,對管理入門級來說理解稍有困難。

4、《影響力》

書中很多提高影響力的原則值得我們學習,這些都在商業領域有著廣泛閱讀。作者說過:在人人都想法差不多的地方,沒人會想得太多。這句話在商業領域有著廣泛應用,比如很多店家會僱人到他家排隊或者刷單,甚至於我們樓下電梯旁邊賣二手車的廣告不斷地強調自己銷量遙遙領先。

5、《卓有成效的管理者》

書中現代管理學之父彼得德魯克提出一個重要的定律:管理者的效率,往往是決定組織工作效率的最關鍵因素。因此,在管理別人之前,你必須學會管理自己。德魯克也給出了有效管理者必須養成的五種習慣:正確統籌時間;致力於對外界的貢獻;重視發揮長處,把工作建立在優勢上;集中精力在少數主要領域;做有效地決策。

參考資料來源:人民網-影響中國企業管理十人十書出爐

參考資料來源:人民網-經濟管理-讀書

Ⅲ 有哪些關於超市管理的書比較好

樓主你好!
《現代商場超市管理工具箱》《沃爾瑪策略》 《超市管理實務手冊》 《超市與大型商場管理制度及表格》 《新編現代商場(超市)規范管理大全》 這些書我比較推薦!
書是可以看的,裡面有一些大概的規劃。計策。教你如何管理等問題!!
就比如沃爾瑪,它會告訴你是誰創立的,現在的規模和現領導
階層的人,還會講述是怎麼發展壯大的,但是沒有細節的東西!
做賣場要注重細節,細節這個詞你應該不止聽過領導講一次!
首先,為老闆著想,他給你的工作給你工錢,
然後,攻心計,討老闆喜歡,不是拍馬哦!要讓老闆看到你做出來了什麼!
給他帶來了哪些效益,給他賺了多少錢!
接著,攻員工,因為是員工給你出貨,賣貨的是他們!
當員工和老闆沖突的時候,放棄員工,因為員工會換,主管會換,
但老闆不會換!
主要一點就是去體驗,不去體驗賣貨,就不會發現細節!!!所以你最好是配合書和自己實踐!
把書中人家好的管理禮念帶入你的管理當中去!
希望能夠幫組你。
周後祝你成功!

Ⅳ 商場超市倉儲管理的章節目錄

第一章商場超市倉儲管理概述
第一節倉儲概述
一、倉儲活動的產生
二、國外倉儲活動的發展階段
三、我國倉儲活動的發展進程
四、倉儲的概念
五、倉儲的分類
六、倉儲的任務
七、倉儲的功能
八、倉儲的意義與作用
九、我國倉儲業的發展現狀及趨勢
第二節商場超市的倉儲概述
一、商場超市倉儲的基本類型
二、商場超市倉儲的基本形態
三、商場超市倉儲的基本業務流程
四、商場超市倉儲的作用
第三節倉儲管理概述
一、倉儲管理的概念
二、倉儲管理的基本原則
三、倉儲管理的基本要素
.四、倉儲管理的基本內容
五、倉儲管理的基本特點
六、倉儲管理的作用
第四節商場超市倉儲管理
一、商場超市倉儲管理的任務
二、商場超市倉儲管理人員的基本要求
第五節倉儲組織與管理
一、倉儲組織的目標
二、倉儲組織的基本內容
第六節倉儲技術作業過程
一、倉儲技術作業過程的定義
二、倉儲技術作業過程的主要內容
三、倉儲技術作業的特點
四、倉儲技術作業的要求
第二章商場超市倉庫和倉儲機械設備
第一節倉庫概述
一、倉庫的概念
二、倉庫的功能
三、倉庫的分類
四、我國倉庫的建設
第二節倉儲機械設備的選用
一、倉儲機械的選用原則
二、倉儲機械設備的基本參數
三、倉庫設備的使用管理
四、倉儲機械設備與技術的發展趨勢
第三節托盤與叉車
一、托盤
二、叉車
第四節巷道堆垛機
一、堆垛機
二、巷道堆垛機
第五節貨架
一、貨架的概念
二、貨架存儲的優缺點
三、貨架的作用和功能
四、貨架的分類
五、幾種常用貨架介紹
第六節收發站台設施設備
一、牽引車
二、拖車
三、其他收發設施設備
第七節計量檢驗設備
一、計量檢驗設備的分類及特點
二、電子收貨系統
三、電子稱重系統
第三章商場超市庫場規劃設計
第一節影響商場超市庫場選址的因素分析
一、自然環境因素
二、基礎設施狀況
三、環境條件
四、其他因素
第二節商場超市庫場分析決策方法
一、倉庫選址模型
二、噸-中心法
三、公里-中心法
四、噸-公里-中心法
五、時間-噸-公里-中心法
第三節商場超市庫場設計
一、倉庫的結構
二、倉庫的設計原則
三、倉庫設計的參數
四、倉庫的布局設計
五、倉庫內部合理布局的要求
六、倉庫使用規劃
第四章商場超市商品驗收入庫業務
第一節商品入庫交接
一、商品入庫准備
二、商品入庫的方式
三、商品入庫作業程序
第二節商品驗收
一、商品驗收的要求
二、商品驗收的作用
三、商品驗收作業流程
四、商品驗收方式
五、商品驗收方法
六、商品驗收中發現問題的處理
第五章商品儲存保管及養護
第一節商品保管保養概述
一、商品保管保養的含義
二、商品保管保養的基本要求
三、商品保管保養的作用
第二節現代商品儲存保管的作業方法
一、商品儲存保管的作業原則
二、分區分類作業
三、貨物規劃和統一編號作業
第三節商品儲存規劃及倉庫平面布置
一、商品儲存規劃
二、倉庫平面布置
第四節商品的堆碼與苫墊技術
一、商品堆碼技術
二、商品苫墊技術
第五節商品盤點與檢查
一、盤點的概念
二、盤點的目的
三、盤點的原則
四、盤點的作用
五、盤點的種類
六、盤點的基本方法
七、盤點的程序
八、盤點中發現問題的處理
第六節庫存商品的變化及其影響因素
一、庫存商品的物理機械變化
二、庫存商品的化學變化
三、庫存商品的生化變化及其他生物引起的變化
四、影響庫存商品變化的因素
第七節商品養護技術和方法
一、溫濕度控制及其方法
二、金屬的銹蝕及其防護方法
三、倉庫蟲害與霉腐的防治
第八節冷庫管理
一、商品的冷藏與冷凍
二、冷庫的基本構成
三、冷庫的種類
四、冷庫儲存管理
第六章分揀系統與裝置
第一節分揀作業
一、分揀的概念
二、分揀作業的基本環節
三、分揀作業的功能
四、分揀方法
五、分揀系統的特點
第二節分揀系統的主要組成
一、收貨輸送機
二、分揀指令設定裝置
三、合流輸送機
四、送喂料輸送機
五、分揀傳送裝置及分揀機構
六、分揀卸貨道口
七、計算機控制系統
第三節自動分揀系統的運作階段
一、合流
二、分揀信號輸入
三、分揀和分流
四、分運
第七章商場超市庫存控制與管理
第一節庫存概述
一、庫存的概念
二、庫存的功能
三、庫存的分類
四、庫存合理化
第二節商場超市庫存控制概述
一、商場超市庫存商品分類
二、商場超市商品庫存結構分析
三、庫存控制的基本原理
四、庫存控制的任務
五、abc庫存結構分析法
第三節訂貨點技術
一、定量訂貨法
二、定期訂貨法
三、訂貨點技術的評價
第四節零庫存
一、零庫存概述
二、商場超市實現零庫存的主要方式
第五節過剩庫存
一、過剩庫存的原因
二、過剩庫存的識別
三、減少過剩庫存的途徑
第八章商場超市倉儲裝卸搬運作業
第一節裝卸搬運概述
一、裝卸搬運的概念
二、裝卸搬運的發展過程
三、裝卸搬運要素及條件
四、裝卸搬運的特點
第二節裝卸搬運設計與組織
一、裝卸搬運機械設備
二、裝卸搬運方法概述
三、裝卸搬運合理化
第三節現代裝卸搬運的作業組織工作
一、現代裝卸搬運作業的基本要求
二、車輛裝卸作業的時間構成
三、裝卸組織工作
第九章商場超市商品出庫業務
第一節商場超市商品出庫作業概述
一、商品出庫的依據
二、商品出庫的原則
三、商品出庫的要求
四、商品出庫的形式
第二節商場超市商品出庫業務作業流程
一、商品出庫作業的程序
二、出庫交接
三、退貨手續
四、貨損貨差
第三節商品出庫時發生問題的處理
一、出庫憑證問題的處理
二、提貨數與實存數不符問題的處理
三、串發和錯發貨問題的處理
四、包裝破漏問題的處理
五、漏記和錯記賬問題的處理
第十章商場超市流通加工作業
第一節流通加工概述
一、流通加工的概念
二、流通加工的主要類型
三、流通加工的選擇
四、流通加工的作用
第二節商場超市流通加工作業
一、商場超市流通加工的方式及幾種常用包裝技術
二、商場超市流通加工的主要內容
三、流通加工合理化
第十一章倉儲成本核算與控制
第一節倉儲成本分析
一、倉儲成本分析的意義
二、倉儲成本的構成
第二節倉儲費用定價
一、市場價格定價法
二、平均成本定價法
三、價格單位
四、價格策略
第三節倉儲成本管理
一、倉儲成本管理的原則
二、倉儲成本管理的內容
三、降低倉儲成本的途徑
四、倉儲成本管理合理化
五、倉儲成本的科學管理方法
第十二章商場超市倉儲安全管理
第一節倉庫治安
一、商場超市倉庫治安保衛管理
二、倉庫治安保衛工作的實施
三、健全倉庫治安保衛組織機構
四、建立倉庫治安保衛管理制度
第二節倉庫消防
一、倉庫火災的基本知識
二、常見的滅火劑及消防器材
三、倉庫防火方法
四、倉庫滅火方法
五、特殊貨物大火的撲救
六、倉庫消防管理
七、倉庫的防火安全教育
第三節倉儲安全作業
一、 倉儲安全作業管理的內容
二、倉儲安全作業的基本要求
三、倉儲安全作業管理的特點
第十三章商場超市倉儲現代化管理
第一節途途倉儲管理系統
一、倉儲管理系統的概念
二、倉儲管理系統的功能
三、庫存管理系統的構成
第二節條形碼與edi技術
一、條形碼技術
二、edi技術
第三節自動化立體倉庫
一、自動化立體倉庫的概念
二、國內外自動化立體倉庫的發展現狀
三、自動化立體倉庫的特點
四、自動化立體倉庫的組成
五、自動化立體倉庫的分類
六、自動化立體倉庫的功能及意義
第十四章倉儲合理化與績效管理
第一節倉儲合理化
一、倉儲合理化的基本原則
二、倉儲系統合理化分析
第二節倉庫管理績效考核
一、倉庫管理績效考核的意義
二、倉庫管理績效考核指標體系的建立
三、倉庫管理績效考核指標體系的分析
第三節倉庫績效管理過程
一、績效管理的基本工具
二、績效管理的突破點
參考文獻

Ⅳ 超市管理軟體哪個好

超市尤其是一些綜合商場常用的應該是海鼎零售雲,他能夠支持的會員規模比較大,是可以實現資金有效利用的。

Ⅵ 求超市管理書籍

《商場(超市)營業員服務規范與提高業績實用手冊》

商場超市營業員,服務規范,提高業績,書籍,營業員服務規范,如何激起顧客的購買慾望,如侗爭取回頭客,如何讓顧客出了高價又滿意…………

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《商場(超市)營業員服務規范與提高業績實用手冊》書籍詳細目錄

第一章 營業員服務規范
第一節 崗位職責意識
第二節 基本禮儀
第三節 語言藝術
第四節 基本業務知識
第五節 商品推銷規范
第六節 售貨服務規范

第二章 如何吸引顧客光顧本店
第一節 巧妙進行賣場布局
第二節 藉助媒介加以宣傳
第三節 營造口碑效應

第三章 如何激起顧客的購買慾望
第一節 適時向顧客推薦
第二節 進行巧妙的陳列
第三節 採取形象促銷手段

第四章 如何看準顧客的心理需求和價位
第一節 分析不同類型消費群體購買心理的差異
第二節 勤於觀察多問詢

第五章 如侗爭取回頭客
第一節 善待每一位顧客
第二節 留住每一位顧客
第三節 善於與不同類型顧客打交道

第六章 如何讓顧客出了高價又滿意
第一節 服務打動顧客
第二節 掌握討價還價的技巧

第七章 如何讓顧客買了黨得非常值
第一節 如何讓顧客獲得滿足
第二節 善於把握成交的時機

第八章 如何處理顧客異議與抱怨
第一節 處理顧客異議的技巧
第二節 處理顧客抱怨的技巧

第九章 如何拜訪客戶
第一節 准備工作不可少
第二節 帶著誠心約見客戶

第十章 如何做好客戶管理
第一節 與客戶保持聯系
第二節 做好顧客服務三部曲

Ⅶ 誰能幫我介紹幾本關於商場運營基礎知識的書!

1、《商場超市運營與管理》
霍紅,付瑋瓊,陳宇主編 化學工業出版社出版
本書是《商場超市物流與管理系列讀本》中的一本。目前,研究商場超市運營與管理的書較少,而商場超市運營與管理又是個大的系統工程,本書詳細地介紹了商場超市運營與管理的技術與方法。
本書可供商場超市管理者及從業人員閱讀及培訓使用,也可供相關院校師生參考閱讀。
2、《現代商場超市管理工具箱》
本書是超市管理人員為商場超市工作人員編寫的書籍,其內容包括商場超市的布局與裝修、商品的陳列、員工崗位職責、營業員服務規范、采購與配送、盤點、商品保管、銷售規范、儲運規范、環境衛生規范、安全保衛規范、人力資源部規范、員工培訓、財務部規范、後勤部規范、工程部規范、商場超市管理常用表格。本書通俗易懂,又不失專業水平,是商場超市管理人員、操作人員的「手冊性」書籍。
3、《商場·超市經營管理實務》
結構全面、系統,內容實用,理論與實踐相結合,操作性強,為商場(超市)作業人員策劃管理方略、制定規章制度、製作管理表單、進行規范服務提供了一攬子解決方案。是提升商場(超市)人員服務技能、技巧極佳的行業操作指南,也是不可多得的培訓教材。不僅可以指導一線員工,同時也可供管理者和經營者參考、借鑒。

Ⅷ 超市管理系統的常用軟體

主流的軟體有贏通A5專業版管理系統、贏通A5烘焙管理系統,贏通A5化妝品管理系統,贏通A5母嬰版管理系統,贏通A5連鎖專賣店管理系統,贏通A5連鎖便利店管理系統,贏通A5超市百貨管理系統,贏通A6服裝管理系統,贏通A3水果店管理系統;專業購物中心管理必須支持購物,服務,多方式促銷等方式進行管理,海地CRM服務系統。金蝶系列管理軟體,如金蝶K/3、金蝶KIS、金蝶HR等;金動力管理軟體,如金動力企業管理軟體、金動力庫存管理軟體;瑞星的超市管理系統;百財超市軟體;精誠超市管理系統;科脈超市管理系統;超市管理專家 2.1;MyShopMgr(免費店鋪收銀)等等。

Ⅸ 超市管理軟體哪個好一點

超市的管理軟體當中,我個人是非常看好海鼎零售雲的,之前家裡的綜合超市用的就是這個,在庫存這一塊會比較高效一些,而且使用這個之後人工成本就下降很多了。

Ⅹ 推薦的超市管理軟體嗎

鮮軟體排行等向您推薦最受關注和最新的超市管理工具。更多超市管理盡在中關村...

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