做蒜泥的電動工具嗎

❶ 蒜泥怎麼做

需要工具：飲料瓶、蒜頭

第一步、首先將剝好的蒜裝進塑料瓶，如下圖所示：

❷ 快速製造蒜泥的方法

方法：大蒜剝皮後清洗干凈，石臼里加入適量鹽，將蒜瓣放進去搗成泥即可。

蒜泥的功效：

1、蒜泥多用作佐料，也可葯用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

2、蒜泥有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發油可增強巨噬細胞的活性，從而加強機體免疫功能，起到消炎止血的作用。

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蒜泥肉菜品製作方法：

1、將豬肉刮洗干凈，燒一小鍋清水，下豬肉，煮開後撇去浮沫，下薑片、蔥段、花椒粒，將肉煮熟，用原湯將肉泡半小時，吸收湯汁，撈出抹乾水分，切成連皮的薄片。

2、鍋置微火上，將醬油、白糖熬化後，加蒜泥，紅油辣椒、香油、味精兌成調味汁，澆在肉上即可。

參考資料

網路-蒜泥五花肉

網路-蒜泥

❸ 想把大蒜敲成蒜泥卻沒有搗蒜機，應該用什麼方法快速做出蒜泥呢

將剝好的大蒜放入碗里。然後用一個玻璃瓶或者擀麵杖把他們洗干凈，用力搗裝有大蒜的碗這樣就能夠快速得到蒜泥。

❹ 吃蒜泥，用蒜臼搗碎出來的蒜泥好還是用電動蒜泥器攪碎的蒜泥最好

我認我認為是蒜臼搗碎的蒜比較好吃。

❺ 搗蒜泥的工具石質的好嗎

搗蒜泥的工具石質的最好。

• 傳統的搗蒜泥的工具叫蒜臼子，有的地方也叫石鍾子或蒜搗子，它真正的學名叫做石制研缽，因為最初的蒜臼子是在石頭上鑿個坑做成的。

• 石頭的搗蒜更好，更便捷，更保留蒜的香味。
  
  

❻ 如何製作蒜泥

有個好用的「蒜臼子」，做蒜泥很easy！

「蒜臼子」外形呈碗狀，由石頭、陶瓷、木頭多種材質製成，佩戴一個小型棒槌。使用時，將蒜瓣放入碗狀容器中，用棒槌根據需要將蒜瓣搗成不同程度的泥狀，即俗稱的蒜泥。
從個人經驗出發，最好用的「蒜臼子」是一種黑石頭材質的，又沉又大，城市市場已經很少有賣的了，即使買到價格也很貴（需要人工鑿磨，很費力氣），通常要一二百塊以上， 但極其耐用，我姥姥家的「蒜臼子」是我姥爺的爺爺傳下來的，二百年了還能有，而且越用越好用（用久了會有敞口變大，胎壁變薄的趨勢）。因為棒槌質量也大，所以搗蒜時更有效率，蒜泥容易搗得更為細膩。

其次是當下城裡較為常見的人造石或陶瓷材質，質地相對較輕，不如前一種耐用，時間長了會磨損較為明顯，但因流水線生產，價格便宜（我家裡用的就是9.9元店買的），用起來也算蠻方便，只是搗亂蒜泥需要更多一些力氣。

最不好用的是木質「蒜臼子」，任憑你有多大力氣，都很難搗出像樣兒的蒜泥來 （不夠爛，類似刀拍的感覺），用不了幾個月，「蒜臼子」就會裂開，既不實惠也不耐用。

最後，製作過程就很簡單了，搗蒜之前加一點鹽可以減輕大蒜的那種揮發性味道；然後，用搗碎一瓣加一瓣的手法，等到所有蒜都搗均勻即可；如果你喜歡辣一點的口感，可以在搗完蒜泥之後，加一點點涼開水在墩（輕搗）一下；若是純蒜泥，這樣就ok了，如果你拌冷盤或做蘸料，可以在 「蒜臼子」里加香醋、生抽之類的直接調配就行，還省得再占碗盤了。

❼ 沒有蒜臼子怎麼做蒜泥呢

茄子能做的菜太多了，無論是煎還是炸，油燜還是紅燒，味道都不錯，不過這幾樣做法偶爾吃還行，吃多了會膩，今天我們分享茄子家常簡單的做法，上鍋一蒸一拌，想吃清淡的可以清淡，想吃香辣的可以香辣，調料根據自己的口味任意搭配吧。

茄子本身營養還是相當豐的富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

今天分享一道蒜蓉蒸茄子，就是以茄子為主要食材，配上蒜蓉，辣椒做成的一盤下飯菜，收藏著過年吃膩了大菜，也可以做盤開胃少油涼拌菜。

把剛才調好的料汁均勻的澆在茄子上面就可以食用了，蒸出來的茄子比較軟爛，營養不流失，吃的時候筷子一挑就散了。

這道簡單的蒜蓉蒸茄子就做好了，香辣開胃下酒下飯都不錯，吃膩了炒菜可以嘗試一下不同的口味。

❽ 大蒜有什麼方法做成蒜泥

大蒜如果想快速做成蒜泥的話，可以使用拉蒜機，把蒜瓣扒好皮，以後放在裡面拉兩下，就會成為蒜泥