『壹』 糖畫製作示意圖,或光碟書籍資料
http://www.tudou.com/programs/view/N88FSkACb_I/isRenhe=1
『貳』 糖畫的全部工具是什麼
相傳唐代四川大詩人陳子昂在家鄉時,很喜歡吃黃糖(蔗糖),不過他的吃法卻與眾不同。一代才子會首先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動物及各種花卉圖案,待凝固後拿在手上,一面賞玩一麵食用,自覺雅趣脫俗。 後來陳子昂到京城長安游學求官,因初到京師人地兩生,只做了一個小吏。閑暇無事時,便用從家鄉帶去的黃糖如法炮製,以度閑暇。一天,陳子昂正在賞玩自己的「作品」。誰知宮中太監帶著小太子路過,小太子看見陳子昂手中的小動物,便吵著要。太監問明這些小動物是用糖做的時,便要了幾個給太子,歡歡喜喜回宮去了。誰知回宮後小太子將糖吃完了,哭著吵著還要,驚動了皇上,太監只好上前如實回稟。皇上聽完原委,立即下詔宣陳子昂進宮,並要他當場表演。 煙台高端智能糖畫機(2張) 陳子昂便將帶去的黃糖溶化,在光潔的桌面上倒了一枚銅錢,用一支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破啼為笑。皇上心中一高興,脫口說出「糖餅(兒)」兩字,這就是「糖餅(兒)」這一名稱的由來。由此陳子昂便得到了升遷,官至右拾遺。 後來,陳子昂解衣歸里後,為了紀念皇上的恩遇,同時也因閑居無聊,便收了幾個徒弟傳授此技。這些徒弟又傳徒弟,並將它傳向四方。有的乾脆以此為業,走邨串鄉做起糖餅兒生意來。這糖餅兒生意雖小,但因曾得到過皇帝的賞識,所以生意十分興隆,學的人越來越多,並代代相傳,這一技藝從此就流傳下來。 所以糖畫的起源地應該是四川。
『叄』 糖畫熬糖都需要什麼原料啊具體配比
「糖畫製作的熬糖配方:白糖150g、麥芽糖170g、油20ml。 熬糖的方法如下: 1、不粘鍋里倒入油,將白糖放入鍋中,開小火熬。 2、白糖全部融化後,倒入麥芽糖。 3、繼續開小火熬製糖漿,熬制的過程中注意要不斷的攪拌。 4、熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的即為熬好了。 5、在盤子上抹油,用小勺挖出糖漿液,澆灌畫出自己喜歡的圖形後,用牙簽沾在糖畫上。
『肆』 糖畫是怎麼製作的
准備材料:鍋、勺子、鐵板、糖、油、竹簽。
1、首先准備一口小鍋,然後置於火上燒熱。
『伍』 請問民間糖畫的熬糖方法
主料:細砂糖800克、水350克
調料:鮮檸檬汁80克
做法步驟:
1、先將細砂糖放入陶瓷鍋(不銹鋼鍋)內,倒入清水中火煮開
『陸』 求糖畫全套工具!給鏈接也行.
http://www.rouding.com/minjianyishu/miansu/50160.html
這個網址里有糖畫的工具和製作方法,希望對樓主有用
而且這個方法比較簡單,不需要很多復雜的工具
『柒』 全自動糖畫機做出來的糖畫和手工做出來的糖畫有何區別
沒什麼大的區別,就是一個是機器做出來的,一個是手工做出來的,可能機器做出來的圖案線型要比手工做出來的流暢一些,畫出來的圖案類型也多一些。我們家就有一台元裕全自動糖畫機,全自動智能操作的,可以畫300多種糖畫,很受小朋友和年輕人的歡迎,全自動製作糖畫。糖畫製作過程不斷線很流暢,熬糖的鍋具是改進型的更保溫,3-5分鍾就可以做一個,跟手工做出來的差不多。