㈠ 兒童生日蛋糕在家怎麼做
兒童生日蛋糕就是普通的奶油蛋糕,只不過在外形上做的卡通一點,親近兒童一點就是兒童生日蛋糕了。如果以前沒做過在家做還不是很容易的,要有電子打蛋器,烤箱等必備工具。蛋糕分蛋糕坯和奶油兩部分,蛋糕坯主要由雞蛋,白糖,麵粉等攪拌而成。奶油可以去專業的烘培原料店購買,回來自己打發即可。具體的步驟可以參加烘培網等。個人意見,望採納!
㈡ 適合兒童的烘培食譜有哪些
寶寶烘焙食譜
1.薯泥大歐包的做法:
1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊面團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來,切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度,烘焙40分鍾。
8、時間到立即取出。
2.芝心披薩
披薩醬的做法:
1、芝心披薩的基本原料:馬蘇里拉乳酪500克、鮮蝦300克、培根6條、披薩醬材料:(甜椒幾個、西紅柿3個、洋蔥2個、番茄醬150克、黑胡椒適量、黃油20克、蒜幾瓣、鹽5克)。
2、熱鍋融化黃油,炒香蒜末。
3、加入洋蔥粒炒香。
4、撒些黑胡椒碎。
5、加入甜椒、西紅柿粒、倒入番茄醬,攪拌到沸騰。
6、轉文火20分鍾,最後加鹽調味就可以。
芝心披薩的做法(12寸左右):
1、麵粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽2克,揉成光滑的面團,發酵到3倍大。
2、250克左右的馬蘇里拉乳酪切成拇指粗細的芝士塊。其餘刨成片備用。
3、面團大致整理成圓形,在餅邊周圍放上芝士塊。
4、間隔2厘米左右把餅的外延,向內壓下,圍住芝士塊。撒一層芝士。
5、在餅中間鋪滿炒好的披薩醬。
6、灑滿培根。
7、最後鋪滿芝士片,把剝好的蝦仁鋪上,灑上適量的黑胡椒碎。
8、烤箱預熱220度,放中間一層,烤20分鍾。
3.淡奶油芝士麵包做法:
1、原料:高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。所有材料混合均勻,揉成光滑可拉出薄膜的面團。基本發酵到2倍大;
2、按扁排氣滾圓放置15分鍾,按扁擀1CM厚的成長方形;
3、橫向卷面片,放入吐司模;進行第2次發酵;
4、當面團發酵到2倍大時,在中間劃一刀排氣;
5、預熱烤箱190度,上下火烘焙35~40分鍾;
6、時間到,出爐脫模放涼。
寶寶早餐食譜
食譜1
牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
㈢ 幼兒園烘焙的目的和意義
焙樂糕DIY烘焙中心不僅僅是一個提供給家長和小朋友自己動手做糕點的地方,我們還多次上門為早教機構舉辦以烘焙為主題的活動,而更重要的是我們本身具有相似於早教機構一樣啟發小朋友們各種可塑性的功能作用
啟發小孩子豐富的想像力。做餅干需要小朋友自創一些奇怪的造型,小鴨、小雞、小象、漢堡包等等,有些看上去還有點神似,有些卻怎麼看都看不出個名堂來。反正,她說是什麼那就是什麼,一律放入烤箱。看著自己的作品香噴噴地出爐,然後美滋滋地吃下肚,那個滿足感真是別提了
等待烘烤的過程使孩子學會了耐心等待。小朋友們總是急著想吃還在烤制的點心,有時候還會急得哭鬧起來。怎麼辦呢,哭也沒有用呀,這會兒的點心是又燙又生,沒法吃。我們可以讓她看看麵糊是怎樣慢慢鼓成一隻蛋糕的。蛋糕出爐後,也不能馬上吃,還得等,得等到蛋糕不那麼燙了我們才能吃
培養孩子的勞動意識。相信孩子主動學習的能力和熱愛勞動的能力是與生俱來的。只要家長小心呵護,孩子長大成人之後,這些能力一定能發揮出來,使他們成為有用之材。所以,對於孩子表現出來的學習和勞動熱情,家長們一定支持和引導
幫助孩子樹立合作意識。烘焙的各個環節,孩子並非都能參與,需要分工與合作。比如她可以攪麵糊,擀麵片,壓模具,但不能操作烤箱。她攪麵糊也不能隨意亂攪,得有方向,得配合步驟等等,這些,無形之中幫助孩子樹立了合作意識
從烘焙中學到生活小常識。孩子天生好奇,任何食材,都要看過、聞過、摸過,甚至舔過。麵粉,黃油,打蛋器,各種工具,小朋友都有興趣。孩子在烘焙中自然而然地學到了一些生活小常識。知識是可以觸類旁通的,融匯貫通的,在烘焙學到的知識不會遜色於在興趣班上所學到的。學習是隨時隨地的,而不是非得坐下來攤開書本正襟危坐
品嘗勞動成果增加自信。共同品嘗美味點心時,孩子想到自己也曾參與製作,自豪與自信便油然而生。有時候,烤出來的餅干有點焦,造型有點丑,或者口味有點淡,但孩子總是說好吃,因為這是自己做的餅干,怎麼著也比店裡買來的好吃
通過烘焙結交朋友。小朋友在烘焙過程中一起玩麵粉做餅干,孩子們一起玩耍,玩完了還能品嘗小點心,真是三全其美的好活動
最最重要的是,烘焙讓親子關系更加親密。家長在繁忙工作中,要抽出時間來與孩子一起製作點心,一起品嘗新鮮美味的甜點,家庭氛圍是和諧融洽的
製作面點可以鍛煉孩子的小肌肉
麵粉的可塑性滿足了孩子豐富的想像力。每次做餅干,孩子都要自創一些奇怪的造型,什麼葫蘆、數字8、小鴨、小雞、小象、漢堡包等等,有些看上去還有點神似,有些卻怎麼看都看不出個名堂來。反正,她說是什麼那就是什麼,一律放入烤箱。看著自己的作品香噴噴地出爐,然後美滋滋地吃下肚,那個滿足感真是別提了
等待烘烤的過程使孩子學會了耐心等待,耐心對於現在的孩子來說非常的重要,在烘焙的過程中,孩子們會明白想要吃到美味可口的甜點就必須等待烘焙的過程,耐心一些吧
烘焙課程還可以培養孩子的勞動意識,勞動最光榮,讓孩子在勞動中與父母找到共同的興趣,讓孩子可以了解到和父母一起勞動是一件非常美好的事情,這樣可以讓孩子感受到父母的勞動辛苦,會更樂於幫助父母勞動起來
㈣ DIY烘焙能對孩子有哪些好處
DIY烘焙能給孩子帶來什麼?
培養孩子的勞動意識和獨立能力
中國式教育已經進入到「6+1」模式,一家6個大人圍著一個孩子轉,於是溺愛孩子就成了普遍問題。「衣來張口,飯來伸手,孩子根本沒有勞動意識和獨立能力」。只有讓孩子了解到「勞動才能有收獲」的道理,孩子長大後的獨立能力才更強。
在開心小鎮兒童DIY樂園,鍋碗瓢盆這些器具一應俱全,孩子自己動手自己勞動,自己製作點心蛋糕,一方面學習了技能,提高動手動腦的能力,另一方面也會知道勞動的不易,會感恩父母家長對自己的呵護。
啟發孩子的想像力 提升孩子的創新能力
「中國填鴨式教育方式教導出來的孩子,最大的問題是缺乏創新能力。」DIY便是允許孩子發揮自己的想像力,去創造!在開心小鎮DIY烘焙,做蛋糕需要孩子自創一些稀奇的造型,比如小鴨、小雞、小象、漢堡包等等。如此一來,孩子自己去想像、去創造,開發了他的大腦,讓孩子的思維更加靈活多變,更有創新能力!
增強孩子的合作意識 增進親子感情
烘焙的各個環節,孩子並非都能參與,需要家長和孩子分工合作。比如他不能操作烤箱,可以攪麵糊、壓模具等。而攪麵糊也需要按照方向,配合步驟等等,這就在無形之中增強了孩子的合作意識。
此外,家長與孩子一起製作蛋糕,一起品嘗新鮮美味的甜點,關系更加親密。孩子最需要的就是陪伴,家長應該多抽出時間跟孩子溝通。
㈤ 如何自己開兒童烘焙店
開一家兒童烘焙店前期要准備什麼?
作為西方國家的主食之一的烘焙產品,也在中國市場穩步遞增,隨著人們生活水平的提高,烘焙產品已成為城市消費者的生活必須品之一。兒童烘焙店利潤可見一斑,如何掌握細節、把控全局,讓兒童烘焙店穩步發展,是至關重要的,那麼開兒童烘焙店要做什麼准備?下面一起來看看。
首先,開一家兒童烘焙店,選址恰當與否是關繫到整個店面是否生存發展的關鍵因素。建議烘焙從業者在選址時注意以下幾點:
一、靠近大型社區和市場,擁有周邊較為穩定的消費群體。
二、靠近學校,一方面上學時方便家長給學生購買早餐,另一方面等孩子放學時也可增加購買量。
三、靠近寫字樓、商場、車站等人流密集的地方。
具體流程如下:
1、籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
2、准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
3、選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
4、市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
5、可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
6、進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
7、裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
8、購買設備。兒童烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢總部意見。
9、設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
10、設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
11、選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇像開心小鎮兒童烘焙這樣的產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
開店必不可少的設備
開一家屬於自己的兒童烘焙店,有一些烘焙設備是必不可少的,因為你每天可能需要烘焙上百甚至上千個的烘焙產品。你可能自己有過兒童烘焙經驗,但是要提醒你的是,兒童烘焙的設備和兒童烘焙店需要的設備有很大不同。
架子——這是兒童烘焙店中最重要的一件設備。因為,你會需要很多空間去儲放原料、烤盤、碟子以及其他東西。架子能為你節省出更多的空間。
烘焙設備——不同於家用攪拌機,你現在需要的是商用攪拌器。可以根據自己的需求選擇立式攪拌機或者卧式攪拌機,但是攪拌機必須要具備捲曲、折疊、修剪和密封的功能。最好再買台切片機,在製作麵包和貝果的時候會方便很多。
烤箱——同樣,一台商業用烤箱也是必不可少的。可以根據每天要製作的產品數量,來決定要准備幾台烤箱。要記住,你需要在幾個小時之內製作出上百甚至上千個烘焙產品。
廚房用具——不僅僅是需要備置勺子、叉、刀,還包括刮刀、量杯、餅干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准備,所以製作地時候一定要用對工具。
烤盤——需要准備很多不同類型的烤盤,例如派盤、蛋糕烤盤、麵包烤盤等等。
冰箱——在很多烘焙食品的製作過程中,面團都需要冷藏處理,所以冰箱也是兒童烘焙店不可或缺的一件設備。我建議買浸入式的冷凍櫃和冷藏櫃,使用起來更方便。
陳列櫃——產品的陳列為了吸引更多的消費者,所以最好購買一個陳列櫃,讓消費者能夠看到新鮮製作的烘焙食品。陳列櫃也有很多種,在購買的時候要考慮美觀和店鋪的空間。
此外,對於我們的投資者還需要根據市場發展變化,及時對產品進行更新換代或推出新口味,以及現場製作、讓消費者免費品嘗等等也可以吸引大量顧客,總之,要不斷對營銷方式進行創新。
父母,是孩子更好的啟蒙老師。在開心小鎮兒童烘焙跟孩子一起烘焙、一起做料理、一起玩創意,不僅能探秘創意的世界,DIY屬於自己的甜蜜美食,還能找回童真的快樂。
㈥ 兒童娛樂項目設施
兒童樂園項目設備類型有哪些?下面為大家詳細介紹一下。
一、寓教於樂型
寓教於樂是一種新型的兒童游樂理念。以益智玩具為教具,意為讓孩子快樂的學習,讓小朋友在參與游戲同時從游戲中獲得快樂和知識。例如:畫畫水族館、手工DIY創意製作區、智勇大沖關、陶藝藝術館等兒童游樂園項目等。通過這些游樂項目可以激發孩子的探索慾望,讓孩子在動手、動腦過程中,培養良好的觀察力、記憶力、想像力、創造力、動手實踐能力等。
二、角色扮演型
扮演型兒童項目有:兒童模擬駕校、兒童職位體驗館、真人cs等等。角色扮演類兒童項目是針對不同年齡層次職位等有不同的特點,讓孩子可以對各種職業和人物角色進行扮演和體驗。
如:孩子們可以化身為「小醫生」,在「醫院」為病人診斷病情,對患者實施救治;化身小消防人員,在「火災現場」滅火救人.......所有這些孩子們平時好奇不已卻苦無機會嘗試的行為,在角色扮演型的兒童設備都可以一一實現了。
三、親子互動型
很多家長都忙於工作或多或少會在孩子的成長過程中缺少陪伴,親子互動型的游樂項目是廠家針對市場需求,開發的一系列父母和子女間相互配合的游戲項目。例如:親子烘培、愛心喂魚、EPP積木、3D攝影體驗館等等。這些游樂項目可讓孩子和父母在一起玩游戲的過程中既能學到知識,又能增進親子之間的感情。
四、科普娛樂型
科普娛樂型的游戲項目主要是針對學齡後的兒童,設備及設施的主要類型是科學、科普類。在科普類的設備和設施中增加了互動性和參與性,將游戲結合到科學原理之中,提升了小朋友對科學的興趣。例如:3d砸球、投影滑梯等VR系列和互動投影系列的游樂項目。
五、電玩競技型
電玩系列有:抓娃娃機、摩托車賽車、跳舞機、投籃機、打倉鼠等,雖然這些系列是單獨收費項目,但是絲毫不影響孩子們對它們的濃郁興趣和喜愛程度。這些看似簡單的小游戲對於孩子們來說卻是一項不小的挑戰,它孩子需要注意腦部思維與身體活動之間的配合,可鍛煉孩子身體協調、健腦益智。
㈦ 兒童烘培課程流程該怎麼上課
我覺得兒童烘焙課首先要讓孩子們品嘗烘焙的點心,在引起學生的興趣後,再讓學生觀看視頻初步全面了解烘焙的全過程,然後再看老師的實際操作,最後再帶領學生嘗試操作。
㈧ 親子烘焙有哪些好處
1.從烘焙中學到生活小常識
孩子天生好奇,任何食材,都要看過、聞過、摸過,甚至舔過。 麵粉 , 黃油 ,打蛋器,各種工具,小朋友都有興趣。孩子在烘焙中自然而然地學到了一些生活小常識。知識是可以觸類旁通的,融匯 貫通 的,在烘焙學到的知識不會遜色於在興趣班上所學到的。學習是隨時隨地的,而不是非得坐下來攤開書本正襟危坐。
2.啟發孩子豐富的想像力
做餅干需要小朋友自創一些奇怪的造型,小鴨、小雞、小象、 漢堡 包等等,有些看上去還有點神似,有些卻怎麼看都看不出個名堂來。反正,她說是什麼那就是什麼,一律放入烤箱。看著自己的作品香噴噴地出爐,然後美滋滋地吃下肚,那個滿足感真是別提了。
3.培養孩子的勞動意識
相信孩子主動學習的能力和熱愛勞動的能力是與生俱來的。只要家長小心呵護,孩子長大成人之後,這些能力一定能發揮出來,使他們成為有用之材。所以,對於孩子表現出來的學習和勞動熱情,家長們一定支持和引導。
4.等待烘烤的過程使孩子學會了耐心等待
小朋友們總是急著想吃還在烤制的點心,有時候還會急得哭鬧起來。怎麼辦呢,哭也沒有用呀,這會兒的點心是又燙又生,沒法吃。我們可以讓她看看麵糊是怎樣慢慢鼓成一隻 蛋糕 的。蛋糕出爐後,也不能馬上吃,還得等,得等到蛋糕不那麼燙了我們才能吃。