高壓鍋什麼時候拔閥門

⑴ 高壓鍋上面的閥放氣的時候可以直接拔起來嗎

高壓鍋上面的排氣閥，放氣的時候可以直接拔起來嗎，這絕對不行，高壓鍋內部壓力很大，要等排氣閥不排氣時才可以拔起來。

⑵ 高壓鍋煮好東西後怎樣開蓋 聽說要先打開放氣氣閥， 那放氣氣閥在什麼位置怎樣打開

一、普通高壓鍋：

鍋蓋上有個排氣閥也就是限壓閥，它是由規定質量的鐵和帶小柄的塑料蓋組成。 做飯時，裝好食材和水後，就將它撥到「密封」位置，其作用是不給鍋內的水蒸氣排出，使鍋內壓力增大，這時浮子閥才會自動上升；使食物在高壓下烹煮。

當做好後，電壓力鍋會自動進入保溫狀態，等到 浮子閥會自動落下後就可以打開鍋蓋了。另外做好飯之後不用拔下限壓閥的，當然用一段時間後，也要將限壓閥拔下清洗 。

一般情況下很少排氣的，都是煮完後， 等到 浮子閥會自動落下後才可以打開鍋蓋吃用。 除非不得已才會 排氣（比如煮湯且急著喝）， 排氣時把排氣閥（ 限壓閥 ）把調到「排氣」位置即可，也可以用個筷子把排氣閥 （ 限壓閥 ） 往上挑，直至放完氣，即可。

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高壓鍋使用注意事項：

1、定期檢查：檢查限壓閥、浮子閥，檢查高壓鍋能否扣合到位，蓋上的墊圈發黃是否，一旦發現有堵塞立即清理，發現口合不緊就暫時不要用了，扣合不嚴會漏氣，拿去維修或者不再使用了，發黃的墊圈要更換。

2、使用時注意事項：記得食物不要裝太多，食物距離鍋沿要留有適當空隙。合蓋之前要保證限氣閥沒有被堵住，開火前要把高壓鍋扣合嚴緊。

3、飯煮好後：不要急於打開高壓鍋，要等高壓氣充分釋放出來後也就是等高壓鍋冷卻後才可以取下限壓閥，開蓋。

4、洗高壓鍋：如果鍋內的飯比較硬不要強取，要泡上水，然後用布塊或者是海綿等柔軟的刷鍋用品刷，以保護鍋內面的保護膜，不能用鋼絲球刷，保護膜一旦刷掉飯就容易粘鍋，而且會減少高壓鍋的使用壽命。

5、使用時間：高壓鍋的使用時間一般不要超過5年，以5年為上限。如果使用時間過長，高壓鍋會老化，用起來會不安全，記住不得超齡使用。

參考資料

網路—壓力鍋

⑶ 高壓鍋限壓閥怎麼用，高壓鍋使用時有哪些注意事項

日常生活中有很多人都不會用高壓鍋，因為都有一種誤解，那就是高壓鍋要始終保持大火才會壓力大，才會壓的熟。這就是為什麼網路上會有那麼多高壓鍋爆炸的宣傳。

正常使用，高壓鍋是不會爆炸的：

一、要會使用限壓閥，限壓閥有兩種，一種是可調式經常用在電壓力鍋上。一種是不可調式用在普通的燃氣上用的高壓鍋上。也就是我們常說的排氣閥。這個限壓閥是在高壓鍋內部壓力達到它設計的壓力限度時，它就會在壓力的作用下向外排氣，以保證鍋內的壓力不會超出設計范圍。那麼在使用中，就應該先大火燒開上壓後，待排氣閥連續排氣時，就要關小火力維持現狀。但有很多人不懂一個勁的大火，那麼鍋內的壓力不斷升高，而排氣嘴排氣的速度達不到穩定鍋內安全壓力時，高壓鍋就會爆炸。

⑷ 高壓鍋燒在壓東西多久可以拿掉限壓閥

雞爪放在高壓鍋內上氣後改成小火維持排氣狀態，大約10分鍾即可。

⑸ 高壓鍋煮飯能立即拔掉氣閥門嗎

不能，鍋里的壓力會把燙水、蒸汽都直接沖出來，非常危險。

⑹ 高壓鍋使用後的排氣方法

烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強製冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。

高壓鍋的使用

1、擦油

未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便於合蓋。

2、放食物

放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）。

3、合蓋

（1）合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。

（2）將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。

4、加溫

合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

5、冷卻，放氣

烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強製冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。

6、開蓋

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。

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注意事項

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的限壓閥氣孔是否暢通，安全閥是否完好。

2、保證食物量不超過鍋容量的4/5。如果食物過多，鍋內食物在沸騰翻滾時非常可能會堵塞排氣孔和安全閥口，從而造成事故。

3、正確加蓋，適時加閥。加蓋時，上下兩個手柄必須完全重合;鍋上火後待蒸汽從排氣孔噴出，從而證明排氣孔未被堵塞，再扣限壓閥。當鍋內蒸汽頂開限壓閥排氣時應減小火力，保持限壓閥微微跳動排氣即可;避免火力過大導致鍋內湯汁狂沸堵塞排氣孔。

⑺ 老式高壓鍋什麼時候放氣閥我在蓋蓋子的時候放上去的，但是現在不轉，是怎麼回事會爆炸嗎急急急！

蓋子上有兩個閥，最中間的是會轉的泄氣閥，當達到一定的壓力會被裡面的壓力頂得轉起來，並發出呲呲的聲音。邊上還有一個小的是安全閥，是防止意外的。達到一定的壓力也會開。只要安全閥沒壞都不會爆炸！

⑻ 高壓鍋限壓閥排氣時能拿掉限壓閥嗎

傳統壓力鍋在排氣時要調整熱源降低火力，當食品加工結束時希望快些打開鍋蓋，千萬不要拿下閥體，減壓太快鍋內食物會噴出來，尤其是煮粥，非常危險！至少會將廚房搞得一塌糊度。

⑼ 高壓鍋閥門多久換一次

膠圈需要經常更換 閥門 沒有必要