中葯香氣閥門值

1. 請問有 特殊香氣 或氣味濃重的中葯材均可放入食物當中做為香料使用么

放入食物中做香料的中葯都是特殊香氣,如乾薑.肉桂.丁香.白芷等,這些中葯可以溫陽.開胃.去腥.矯臭,但並不是氣味濃重的中葯都可放入食物做香料,如阿魏這種葯氣味濃重,濃的讓人惡心,怎麼入食物?甘菘是一味理氣安神的中草葯,中葯店有,

2. 中葯咖啡是什麼味道啊

決定一杯咖啡風味是否好壞的關鍵要素是：咖啡豆的品質。咖啡的風味在種植時就已經決定了，後續的加工處理方法、烘焙程度以及製作咖啡時所使用的器具，都只是將咖啡豆本質的風味最大程度呈現出來。

咖啡中出現「中葯味」，拋開沖煮技術的問題。導致「中葯味」咖啡的原因有三：1.咖啡豆品質較低；2.咖啡豆烘焙度太深；3.咖啡豆過最佳賞味期。

咖啡豆的品質
咖啡豆的品種多達上千種，但實際在市場流通的咖啡豆只有兩種：阿拉比卡與羅布斯塔。這兩個咖啡品種也是有等級之分的。比如阿拉比卡可以分為：精品級別、商業級別、不合格產品（禁止出口）。

阿拉比卡：佔全球咖啡總產量的70%，生長在高海拔地區。咖啡風味特點：酸度與甜度高，而苦味較低。
羅布斯塔：佔全球咖啡總產量的30%，生長在低海拔地區。咖啡風味特點：苦味較高，酸度與甜度較低。
低品質的咖啡豆，無論是阿拉比卡或者羅布斯塔，也會存在「中葯味」的可能性。

所以，選擇高品質的阿拉比卡咖啡豆是最簡單的改善咖啡風味的方法。

咖啡豆的烘焙度
咖啡豆在經過烘焙後就可以進行製作了，不同的烘焙程度咖啡豆的主體風味也是有差異化的。

淺度烘焙：酸度高，苦味低，以水果、花香的風味為主。
中度烘焙：酸度與苦味較為平衡，以焦糖、可可、堅果風味為主。
深度烘焙：酸度低，苦味高，以烘烤、焦炭、草本風味為主。
「中葯味」是屬於深度烘焙中「草本」風味。

所以，選擇淺度或中度烘焙的咖啡豆，也是可以改善咖啡風味的。

咖啡豆的新鮮度
咖啡豆的新鮮度決定了一杯咖啡風味的好壞與多少。咖啡豆在烘焙過程中，在高溫下釋放了大量的水分而吸入了大量的二氧化碳。這些二氧化碳與咖啡的芳香物質一起附在咖啡內壁。

當我們在研磨咖啡粉時，這些二氧化碳與芳香分子也一同釋放，而且速度非常快。這也是為什麼咖啡粉放置一段時間後香氣減弱的根本原因。

咖啡豆最佳賞味期是在烘焙後的1個月內。超過1個月也是可以喝，但風味會消散很多。如果咖啡豆放置時間過久，沖出來的咖啡也會出現「中葯味」。

所以，在咖啡豆的最佳保質期內飲用咖啡，也是可以避免「中葯味」的。

3. 用煎葯機 煎中葯的基本步驟 都是什麼

一、煎葯機調整：接通電源，第一次按電箱上的設置鍵，顯示屏數字在閃爍狀態，用▲和▼鍵調整，設定所需溫度，出廠設定值115℃。第二次按電箱上的設置鈕，顯示屏數字在閃爍狀態，用▲和▼鍵調整，設定所需時間，出廠設定值50分鍾。（葯量多，室溫低，則時間可以設定長些，反之短點。慢慢摸索經驗）
二、機器操作
1、把要加工的葯裝入特製的無紡布袋中，把口紮好，放入容器中，用冷水浸泡30分鍾。
2、清洗煎葯機，打開排廢液閥，放干凈水，關閉排廢液閥門，關閉排葯液閥門，把浸泡透的葯袋放入葯鍋，加入浸泡的液體和水。
加水比例（僅供參考）：加水量=所需的葯液量+20%。計算公式：
加水量=（每袋葯容量×每日服幾次×共煎幾副葯）×1.2
例如：所煎葯為5付，每付葯2袋，每袋180ml
加水量=（180×2×5）×1.2=2160ml
（簡便計演算法：400ml乘以煎葯的付數）。2、操作步驟：煎葯機內放入中葯和水，蓋上鍋蓋，旋緊手柄，關閉放氣安全閥，設定好煎葯時間和溫度，按加熱按鈕，機器自動加熱，到達設定溫度自動轉入文火，到達設定時間後，自動停止加熱。
待葯煎好後，先打開排氣安全閥，適當減壓（使壓力下降到1kg左右），再打開排葯液閥門，葯液通過排液軟管注入包裝機葯罐內，排葯液過程中，同時轉動擠壓裝置，擠出葯包中的殘余葯液。葯液排完後，完全打開排氣安全閥，壓力減至大氣壓，打開手柄將葯包取出，關閉電源，清潔備用。（也有一體式機器上邊煎葯，下邊封袋，更簡單。）。
具體操作步驟：
電源
→
加熱
→
停止
→
打開排液閥門
→
擠壓
→
清洗
五、清潔及保養
1、清潔：
煎葯機：每鍋煎好後，用清水沖洗干凈煎葯機，排凈廢液，用軟布察凈鍋蓋和密封圈，防止殘留葯液粘連，每天工作後，請將濾桶取出，用軟布將底部和內壁徹底清洗干凈，不能用掉絲、掉毛的清洗工具清洗。
2、保養：
煎葯機：旋轉手柄絲母、絲桿用一段時間後，加黃油，使操作更加靈活，防止磨損，排液軟管定期用清水沖冼內壁。
六、注意事項：
1、為保證人身安全，必須做好接地保護。
2、清洗過程中，電器控制部分不能用水清洗。
3、打開鍋蓋前，必須打開排氣安全閥，排掉鍋內壓力。
4、在煎葯過程中嚴禁打開排廢液閥門，防止人員燙傷。
5、每鍋葯煎好後，要清潔鍋蓋與密封圈的接觸面，防止殘留葯液粘起密封圈。
6、每次煎葯葯關鍋蓋前，應仔細檢查密封圈，保證密封圈能正確安裝在槽內。
7、如煎葯過程中，包裝葯的無紡布袋破損，一定要把葯渣清洗干凈後再用，防止殘渣打到包裝機後造成包裝機的堵塞。
8、煎葯機切忌干燒。
9、煎葯機擰緊把手時，要對角均勻加壓，以防鍋蓋變形。
10、煎葯機在工作中未達到設定時間時，下次再煎葯時應關閉電源開關，使計數器清零。否則機器累計自動計時，到達時間後自動停機。[1][2][3]

4. 為什麼東陰功湯有一種中葯味的味道

溫暖的酸辣味，恐怕是入冬後最能撩撥味蕾神經的味道。冬陰功火鍋，則是酸辣之味的代表。味蕾在極富刺激的酸辣中舞動，舌尖被挑逗著，准備迎接絲絲入扣的檸檬酸味、後力十足的辣味，還有隱藏在其中的各式香氣在鼻尖竄動，通紅暖暖的鍋底在一個勁地冒泡。這看似重口味的刺激，卻又透著羅勒的芬芳，香草的甘香，亦不失小清新的個性。

酸辣鮮香 暢快淋漓

和其他東南亞國度好酸辣口味一樣，泰國人對酸辣更是情有獨鍾，辣椒能起到排毒祛濕的作用，而實際上，這種對酸辣口味的偏好，和他們所處的環境氣候有著不可分割的關系。

如果較口味而言，人們能在泰國菜和中國少數民族傣族菜之間找到幾分相似，這並不奇怪。身處在濕熱的亞熱帶雨林氣候中，通過進食一些極富刺激性的食材有時也是在幫助人們進行身體調節。

然而和貴州一帶的酸辣之味截然不同，泰國喜好的酸味與醋無關，大多取自番茄、檸檬、辣椒的味道。值得一提的是，所用的泰國檸檬，具有與黃檸檬不一般的清香，且酸味更濃郁。此外，他們還喜歡加入更多香料，將各種香味雜糅在一起，椰漿的香、檸檬葉的香、金不換的香，豐富而有變化。讓不少人一嘗便「聲淚俱下」的泰國辣椒，更是極具當地特色的食材。辛辣中帶有幾分鮮甜之味，不僅不會掩蓋食材原本的味道，反而能很好地起到提鮮作用。

5. 中葯提取設備出渣門打不開，是氣動閥門

氣動閥門一般都配有手動裝置，可將閥門切換到手動狀態，關閉氣動閥門的氣源閥門，打開接入閥門執行機構的氣源管，使閥門的執行裝置放氣。操作閥門的手動手輪，打開及關閉閥門。如果能完成操作，且閥門閥芯的動作正常，說明閥門本體沒有問題，此時人工依然排不出葯渣，說明葯渣已乾枯，但為頂主閥芯，需要人工疏通直到排出葯渣。如果不能完成手動操作，說明閥芯被卡死，其原因有：1.葯渣乾枯結板，且頂住閥芯，導致閥芯無法正常動作，可拆卸閥門人工清理葯渣後再安裝閥門；2.手輪能轉動，但閥芯不動作，這是閥芯與手動傳動機構脫節，可能是閥芯的銷子或螺紋脫開，這就需要將閥門解體檢查修復。如果閥門在手動狀態下能打開/關閉，在自動狀態卻無法自動運行，假如是兩位式的閥門，那就要檢查其控制的電磁閥是否完好、電磁閥的信號是否正常；假如是開度可以隨意控制的調節閥，那就要檢查閥門定位器以及它的控制信號是否正常，如果有問題就得調整或更換。

6. 那些中葯材含有揮發性 揮發油有是指什麼

一、具有揮發性的中葯

1、生薑

生薑，是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑。姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入葯。生薑味辛，性微溫，含有揮發油。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒。

2、桂枝

桂枝，屬樟目，樟科中等大喬木；一年生枝條圓柱形，頂芽芽鱗寬卵形，綠色的葉子互生，長橢圓形至近披針形；花白色，長約4.5mm；果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛；花期6～8月，果期10～12月。辛、甘，溫。歸心、肺、膀胱經。具有發汗解肌，溫通經脈，助陽化氣，平沖降氣的功效。

3、沉香

沉香為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材。分布於廣東、海南、廣西、福建等地。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效。常用於胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。

二、揮發油

揮發油是指從原油中蒸萃取的揮發溶劑，揮發油類又稱精油。是一類具有揮發性可隨水蒸汽蒸餾出來的油狀液體，大部分具有香氣，如薄荷油、丁香油等。

揮發油的揮發性、易燃性和融解能力都在那些礦物酒精與汽油之間。揮發油作為乾燥清潔劑和去污劑為大家所熟悉，但它不是理想的顏料稀釋劑。揮發油的燃點低、蒸發快和刺鼻的氣味使它不如礦物酒精受畫家歡迎。

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揮發油的化學通性：

1、大多數揮發油無色或淡黃色。均具特殊氣（多為香氣）與辛辣味，一般在室溫下可揮發。

2、極大多數揮發油比水輕，僅少數揮發油比水重，如丁香油、桂皮油等，一般在0．850～1．180之間。

3、揮發油難溶於水，能完全溶解於無水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。在各種不同濃度的含水乙醇中可溶解一定量，乙醇濃度愈小，揮發油溶解的量也愈少。揮發油在水中能溶解少量而使水溶液具該揮發油特有的香氣，醫葯上常利用這一性質來制備芳香水與注射劑，如薄荷水、魚腥草注射液、柴胡注射液等。

4、各種揮發油均具一定的旋光性與折光率，折光率是揮發油質量鑒定的重要依據，一般揮發油的折光率都在1．450～1．560之間。

5、揮發油是由多種化學成分組成的混合物，故多數無確定的沸點與凝固點。

6、在低溫時，揮發油中常可有固體物質（為油的組成之一）析出，如薄荷油中析出薄荷醇，桂皮油中析出桂皮醛，樟油中析出樟腦等。

7. 中葯中「紅花」有什麼功效，對人體有什麼傷害嗎如題 謝謝了

紅花屬於青藏高原地區的為上品，現在一般的紅花主要產自河南，四川，浙江等地。其主要功能是活血化瘀之功效，用於類風溫，關節等症狀，孕婦是禁用的。

8. 中葯材怎樣鑒定真偽

1.形狀葯材的形狀與葯用部位有關，每種葯材的形狀一般比較固定。根類葯材有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；皮類葯材有捲筒狀、板片狀等；種子類葯材有圓球形、扁圓球形等。有些葉和花類葯材很皺縮，須先用熱水浸泡，展開後觀察。
2.大小指葯材的長短、粗細、厚薄。要得出比較正確的大小數值，應觀察較多的樣品。如是測量的數值大小與規定有差異時，可允許有少量高於或低於規定的數值。有些很小的種子類葯材，應在放大鏡下測量。
3.顏色各種葯材的顏色是不相同的，葯材因加工或貯藏不當，就會改變其固有的色澤。葯材的顏色是否符合要求，是衡量葯材質量好壞的重要因素。很多葯材的色調不是單一的，而是復合的，在描述葯材顏色時如果用兩種以上的色調描述時則應以後一種色調為主。
4.表面特徵指葯材表面是光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔或毛茸等。雙子葉植物的根類葯材頂部有的帶有根莖；單子葉植物根莖有的具有膜質鱗葉；蕨類植物的根莖常帶有葉柄殘基和鱗片。這些特徵的有無和存在情況，常是鑒別葯材的重要依據。
5.質地指葯材的軟硬、堅韌、疏鬆、緻密、粘性或粉性等特徵。有些葯材因加工方法不同，質地也不一樣；含澱粉多的葯材，如經蒸煮加工，會因澱粉糊化乾燥後而質地堅實。在經驗鑒別中，用於形容葯材質地的術語很多，如質輕而松、斷面多裂隙，稱之「松泡」；富含澱粉、折斷時有粉塵散落，稱之「粉性」；質地柔軟，含油而潤澤，稱之「油潤」；質地堅硬，斷面半透明或有光澤，稱之「角質」等。
6.折斷面指葯材折斷時的現象，如易折斷或不易折斷，有無粉塵散落等及折斷時的斷面特徵。自然折斷的斷面應注意是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性或裂片狀，斷面有無膠絲，是否可以層層剝離等。對於根及根莖類、莖和皮類葯材的鑒別，折斷面的觀察是很重要的。如茅蒼術易折斷，斷面放置能「起霜」（析出白毛狀結晶）；白術不易折斷，斷面放置不「起霜」；甘草折斷時有粉塵（澱粉）散落；杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對於不易折斷或斷面不平坦的葯材，為描述斷面的形態特徵，可用刀切成橫斷面，以便觀察皮部與木部的比例、維管束的排列形狀、射線的分布等。對於橫切面特徵的描述，經驗鑒別也有很多術語，如黃芪有「菊花心」；粉防己有「車輪紋」；茅蒼術有「硃砂點」等。
7.氣味葯材的氣味是直接以鼻聞和口嘗而辨別的。含揮發性物質的葯材，大多有特殊的香氣。氣味不明顯的葯材，可切碎後或用熱水浸泡一下再聞。葯材的味道也與本身含有的成分有關，有些是衡量品質的標准之一。有強烈刺激性和劇毒的葯材，口嘗時要特別小心，取樣要少，嘗後應立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。
此外，有些葯材放入水中能產生特殊的顏色，用火燒能產生特殊的顏色、煙霧、聲響等，對此，也應注意觀察。

9. 常見的有特殊香氣的中葯材是哪些越多越好

乾薑、肉桂、丁香、白芷、陳皮、豆蔻、大茴、小茴、沉香、麝香、原丹皮、阿魏、刮丹皮、川芎