古代为什么没有冰箱制冷

Ⅰ 古代又没有冰箱，清朝后宫里的冰块是怎么制成的

清朝后宫里的冰块主要为天然冰块。每到冬天，皇宫的人就会到玉泉山取冰，把冰砍成整齐的冰块拉回，然后运输到特殊的冰窖里进行储存，覆盖上棉被，隔绝与外界的空气交换和温度交换。以备天热时取用。

在唐宋时期，人们就发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，可以用这个方法制造冰。，硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以会发生水结成冰的现象。

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冰块制作的注意点：

1、制成的冰块或碎冰在冰箱或冰柜里不要长时间存储，最好几天一更新，现制现用，防止放置污染，毕竟冰箱冰柜不是完全为制冰而生，冷冻不同食材容易引发冰质污染。

2、非专业的家庭制冰需要用人力和工具，因此碎冰一要注意工具、器皿的卫生。

3、要注意器具使用安全。

Ⅱ 以前的人没有冰箱，是怎么冷藏和冷冻的

古代冰块有两个来源：
最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了(但是有味道,用起来还真不多)。
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挖地窖咯.
旧时传统岁时风俗。亦称“藏冰”。我国北方夏日暑热，冬日结冰，故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习。

Ⅲ 古代没有冰箱，夏天冰块是怎么来的

不是只有冰箱才能制冰，古代虽然没有冰箱，但是有天然冰以及利用硝石制冰，同样可以解决了古代用冰的需求。

随着夏天用冰难度不断降低，古人还发明了冰鉴。冰鉴就是古人用来盛冰和制冷食物的的容器，具体方法是将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里，然后可以往里面放食物达到制冷目的，放在屋内，既能制冷保存食物，还可散发冷气使室内凉爽。作用可以说相当于现代的冰箱和空调了。

Ⅳ 古代没有冰箱，那古人夏天用的冰是哪来的

白居易曾经说过：夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。从白居易的这首诗中，大家可以知道，大多数古代的文人墨客多数会在冬天的时候才能提到冰块，很少有文人墨客在夏天的时候想到冰块。这也反映出了古代的社会生产能力偏低，没有办法出现与该季节不相符合的特殊产物。

除了化学反应之外，古代人还善于储存。也就是将冬天的冰块储存下来，当然这些冰块是需要优先挑选，会用最干净的水源制作出能够使用的冰块。然后将其放在阴凉的环境中进行储存。只不过，不论方法有多少种，这些制冰的工艺和使用者们只能是王公贵族，普通百姓没有闲情雅致去享受冰块带来的乐趣，只能面朝黄土背朝天。

Ⅳ 古代没有冰箱空调，人民是如何度过炎热的夏天

古代的夏天也是非常炎热的，如今我们有冰箱空调在夏日可以换的清凉，可是古人要如何“避暑”呢？

周朝的皇室，就有一种部门专门采冰，叫冰政处，他们管理几十个采冰人，每年天寒地冻时，就搜集冰块，放进冰窖储存，供皇宫夏天解暑用。而且周朝还有个“赐冰”的制度，能获得赏赐的也是功臣或者皇族的人。

而且从记载发现，冰在古代的作用除了降温，夏天拿来制作冰饮酒水用来消暑，还有贮藏食物，防止腐烂变质的冰鉴。汉朝的皇宫，设有夏天专用的“清凉殿”，殿内挂满了可以吸附热气的水晶珠子，室内还有玉盘盛着冰块，旁边有宫女不停的扇着扇子，让冰块的凉气能迅速传到室内每一个角落，堪比我们现在的空调房的效果。

老百姓家就用扇子，竹席玉枕，或者睡石床，搭凉棚等一些简单便捷的方式乘凉。

Ⅵ 古代没有制冷设备，那么古人夏天用的冰块是怎么来的

古代虽说没有制冷设备，但是古人思想还是很先进的，古人主要采用冰窖冷藏的方法储存冬日的冰块。这是早些存储冰块的方式，而且每逢冬日寒冷的时候，古人就开会凿冰，一般都是凿取很大的冰块，一来是便于运输，防止运输过程中摔碎后融化的比较快，二是大的冰块比较坚硬，不易融化。

于是硝石制冰就开始了，一些工匠将水放在一个容器里，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将小容器放在大容器内，并不断地在大容器中加入硝石，结果小容器的水就结成了冰。运用这一方法给古时候的冰块制作带来了快速的发展，由于硝石溶入水后，又可以使用其他方式再提炼出来重复使用。

这样的制冰技术免去了采用冰窖藏冰的方法损失和运输起来的不方便的弊端，而且古人还会把冰块放在一个箱子里，使空气凉爽起来，这种方式类似于现代社会的暖壶和暖手宝的作用，一是可以保持温度，二是可以传播温度。

Ⅶ 古代没有冰箱，那么古人到底是怎么保存冰的

周朝之前的年代里有没有人在夏天用过冰我们不知道，但是可以肯定的是，周朝的时候周天子已经可以在夏天的时候用上冰了，在当时周天子所用的冰是夏天的时候从结冰的河里面挑选出一些水质良好的地段凿出的一块块寒冰，然后储藏在专门的冰窖里面，这样来年的夏天就可以使用了。

与此同时，当时还出现了一种非常原始的冰箱，这就是我们所说的冰鉴，冰鉴是纯由青铜打造，造型像一个樽，在打造冰鉴的时候会在中间留下一个夹层，然后冰块就可以放入这个夹层中，冰鉴就能拥有制冷的效果了，这样就能保存王公贵族们所喜爱的食物以及水果，使他们享受到平民所无法享受的福利了。

Ⅷ 古代人没有冰箱，那他们是如何制冰的

古人的冰窖都是寻找一些非常阴凉的地方挖掘建造的，这些地方要常年不能见到阳光，只有这样才能避免太阳所带来的温度将冰窖中的冰迅速融化，之后他们会在冰窖的最底层铺上很多桔梗类或者芦苇类的植物，在铺垫完这些植物之后，他们才会将一块块的冰放入冰窖中，然后在上面再铺垫上一些桔梗植物，这样就能将冰保存到来年了。

就是在这个时候，古代的冰箱也发生了改变，冰箱开始由青铜冰鉴改头换面成为了木质的冰箱，这些的冰箱的外体开始变成木质的，但在木质冰箱的内部却是金属打造，木和金属之间的夹层就是放冰的地方，而金属的内部则就是储存食物的地方。

正所谓科技改变时代，随着我们人类技术的慢慢发展，很多我们以往说觉得不可能的事情都会越来越普遍，冰在以前只有寥寥少数人才能享用，这种情况不正如我们现代的宇航员上太空吗?

在我们这个太空技术还不是很发达的年代，真正能进入太空的人少的可怜，而且过程十分复杂，不仅要从千万人中挑选出少数几人，还要经过各种非常严格的训练才能上天，也可以想见，在遥遥可及的将来，人类的太空技术也能和这个制冰技术一样发生突飞猛进的变化，到时候人类上太空就会变成一件跟我们现代人享用冰一样的普遍事，我们也终将因为时代的发展而进入太空时代。

Ⅸ 古人没有冰箱，夏天吃冷饮的冰是哪里来的

炎炎夏日，空调，WiFi，西瓜是最舒服的，如果再来一份加冰的可乐和冰淇淋，简直美滋滋。现在我们生活条件好，这些都轻而易举地实现，

但是，在科技不发达的古代，酷暑难耐的夏日，古人能吃上冷饮吗？

别说，还真能，而且冷饮的样式一点都不输给网红店菜单！

有了冰鉴就可以制作我们的夏日必备“冰镇西瓜”了。在酷热的夏天，从冰鉴中取出一块冰镇西瓜，在喝上一碗冰镇的绿豆汤，别提多舒服了。

普通百姓家也会自己挖冰窖藏冰，但肯定是比不上皇家大冰窖的，没有冰鉴这种高端的盛冰神器，普通百姓家会用深井的冷水来冰镇一些瓜果，直到现在仍有一部分地区采用这种冰镇方式。

从最初的储存冰块，到后来制成各种口味的冰饮，古人在冷饮创新方面下足了功夫，如果穿越到宋朝，你最想尝一尝哪一种大宋冰饮呢？