Ⅰ 怎麼去掉乾的蓮子芯
乾的蓮子怎麼去芯
干蓮子去芯,就沒那麼容易啦,需要先用水把蓮子泡軟。然後用小刀在回蓮子中間橫劃一圈,掰答開蓮子殼,取出整顆蓮子。再用牙簽從蓮子中間穿過,帶出蓮子心,用手拔出即可。
蓮子心能吃嗎
答案自然是肯定的,超市也是有專門的蓮子心售賣呢。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽。蓮子心味苦,性寒,可清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火。吃蓮子心可清熱除煩,生津止渴,斂液止汗,止血固精、治療目赤腫痛。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。
蓮子心主要成分:含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏葯鹼。又含木犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。其中前荷葉鹼、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會苦一些。
Ⅱ 新鮮蓮子怎麼去芯
方法一:最快也是最直接的方法,就是市面上買現成的無蓮子心的蓮內子,但是難保商家會容去不幹凈。
方法二:最直接的方法就是直接把蓮子掰開,去除蓮子心。
方法三:如果想要保持原來的形狀,就用剪刀去掉蓮子的兩頭,用一小段硬些,和蓮心大小相近的綉花針,稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由於蓮子心個頭較小,在用針的時候也要小心。
Ⅲ 蓮子的芯如何取出
先用涼水浸泡蓮子半小時以上,待其軟化後將蓮子芯取出
Ⅳ 蓮子如何去芯
材料抄:蓮子適量
工具:牙簽(或者是與牙簽形狀類似的金屬類工具都可以)
具體操作步驟如下:
1、蓮子放入溫水中浸泡一會兒,用手剝掉外邊的硬殼(如果是新鮮的蓮子,可以去掉這一步步驟)。
Ⅳ 干蓮子怎麼去芯
蓮子的芯一定要去掉,否則湯中就會有苦味。 干蓮子在食用前,先稍浸水中,2-3小時後撈內出,再加入適容量的鹼,倒入沸水,待水溫 稍低後,用雙手反復揉搓蓮子,皮即可去除。蓮子去皮後,再用清水洗凈,然後用牙簽將蓮芯頂出,就可以煨爛食用了
Ⅵ 蓮子怎麼去芯 揭蓮子的食用方法
不同蓮子的去芯方襲法:
新鮮蓮子去芯
新鮮蓮子去芯可以直接用手將蓮子掰開,取出蓮子心。也可以直接用牙簽從蓮子的底部將蓮子心推出來,這樣做能保持蓮子的外觀完好。
干蓮子去芯的方法:
1、干蓮子去芯,需要先用水泡軟。
2、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。(一般小販會用特製的工具幫你完成這步)
3、掰開殼,取出整顆蓮子。
4、用一根牙簽從蓮子中間穿過,帶出蓮子心,用手拔出蓮子心。
Ⅶ 蓮子如何去芯啊
用水泡好,找根牙簽從尾部通就可以了。
Ⅷ 新鮮蓮子如何快速的去芯
1、新鮮的蓮子,最外面一層通常是蓮衣,用指甲劃破就可以輕松剝掉蓮衣了。
4、等蓮子芯露出一段,用手輕輕一拔就可以抽出完整的蓮子芯。
蓮子的功效與作用
性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
1、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
2、滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、強心安神
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。用作補益葯,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4、防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
Ⅸ 如何快速去除蓮子芯,蓮子去芯的方法
洗凈蓮子,放入水中煮約15分鍾,待蓮子變軟之後,撈起,用牙簽可輕易挑出蓮子芯
Ⅹ 如何剝蓮子心
新鮮蓮子的話,需要剝掉外殼,然後內表皮也要撕掉,然後剝蓮心。
最簡單的方法是火柴棍內,直接從蓮容子的尾部(即凹進去的大頭部分)把蓮心頂出去。
如果使用牙簽的話,需要用那種木質的牙簽,用粗的那頭頂,細尖的那頭是頂不出的。
老蓮子鐵蓮子需要用機械鑽心機,卡住蓮子,半手工鑽出。
希望能幫到你。