Ⅰ 家裡吃的鹽是曬鹽嗎
**不是**。家裡吃的鹽一般是精鹽，它是在原鹽的基礎上，通過真空蒸發、機械熱壓縮蒸發或是粉碎、洗滌、乾燥等多種制鹽工藝，將原鹽中的雜質去除、深加工提煉而成的食鹽。而曬鹽是指將海水通過納潮進入到蒸發池中，經過日曬蒸發，濃縮成飽和的鹵水，在結晶池裡進一步蒸發結晶，通過人工或是機械進行收鹽、堆坨，最後經粉碎、洗滌、乾燥、篩選等加工生產。因此，家裡吃的鹽並不是曬鹽。