機械化食品加工有哪些

① 速食食品有哪些

速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據食物種類及中國人的飲食習慣，可分為以下三種類型：

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。

2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便麵、冷凍餃子、罐頭食品等。

3、休閑食品：常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。

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速食食品的危害：

油脂：它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

② 食品加工工藝是機械嗎，是要懂機器嗎適合女生

也有機械加工的，也有手工加工的，大多數加工廠都是機械加工的，是加工的，機械化生產線，是適合等機器的女生工作的。

③ 我想辦一個製作《豬肉脯》的小型加工廠，想請教下有做過此類食品加工的大哥大姐們給我一個詳細的指導。

你都沒有說清楚。。你具體是要把活的搞成死的，然後拿去賣。還是把肉分割成散的呀？我在屠宰場工作過。都是半機械化。每個工序都不一樣。。

④ 中國食品工業經歷哪些重要階段

中國食品工業經歷了恢復元氣、緩慢增長、高速增長、創新驅動等4個歷史階段。

1、恢復元氣階段：1949年10月，新生的共和國在食品工業上，面對的仍是一個技術落後、產能低下的局面。1953年，中央政府決定實行糧食統購統銷政策。1955年，國務院發布《市鎮糧食定量供應憑證印製暫行辦法》，最終穩定了糧食市場和日用品市場，穩定了民心和政權，取得了第一階段的勝利。

2、緩慢增長階段：自20世紀60年代至70年代末，近20年間，我國食品加工業及食品機械工業從開始起步到不斷發展，除食品加工廠仍處於半機械半手工狀態之外，全國各地陸續建起一大批麵粉、大米、食用油加工廠，實現了初步的機械化工業生產，食品機械工業也得到一定程度的發展，初步形成了一個獨立的機械工業門類。

3、高速增長階段：1978年12月，黨的十一屆三中全會召開，改革開放大幕開啟，食品領域也隨之步入快速發展階段。

4、創新驅動階段：隨著歷史的車輪滾滾向前，我國的食品工業繼續闊步向前。2008年，我國人均GDP超過3000美元，我國食品工業重新進入快速發展階段，年增速達到29.97%。2011年，我國人均GDP超過5000美元，食品工業高速增長。2015年，我國人均GDP超過8000美元，食品工業開始全面進入新階段。

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食品科技自主創新能力和產業支撐能力顯著提高，實現從「三跑並存」「跟跑」為主向「並跑」領跑」為主的轉變，食品生物工程、綠色製造、食品安全、中式主食工業化、精準營養、智能裝備等領域科技水平進入世界前列。

食品工業進一步向營養、健康、安全、多樣、方便、美味的方向發展，普通民眾由生存性消費向健康性、享受型消費轉變，食品消費日益呈現營養化、健康化、風味化、休閑化、高檔化、多樣化、個性化的發展趨勢。

在產業結構上，綠色製造、智能製造能力大幅度提高，推動食品產業從注重數量增長向提質增效轉變。

⑤ 一般製造業包括哪些

1、農副食品加工業
2、食品製造業
3
、酒、飲料和精製茶製造業
4、煙草製品業
5、紡織業
6、紡織服裝、服飾業
7、皮革、毛皮、羽毛及其製品和製鞋業
8、木材加工和木、竹、藤、棕、草製品業
9、傢具製造業
10、造紙和紙製品業
11、印刷和記錄媒介復制業
12、文教、工美、體育和娛樂用品製造業
13、石油加工、煉焦和核燃料加工業
14、化學原料和化學製品製造業
15、醫葯製造業
16、化學纖維製造業
17、橡膠和塑料製品業
18、非金屬礦物製品業
19、黑色金屬冶煉和壓延加工業
20、有色金屬冶煉和壓延加工業
21、金屬製品業
22、通用設備製造業
23、專用設備製造業
24、汽車製造業
25、鐵路、船舶、航空航天和其他交通運輸設備製造業
26、電氣機械和器材製造業
27、計算機、通信和其他電子設備製造業
28、儀器儀表製造業
29、其他製造業
30、廢棄資源綜合利用業
31、金屬製品、機械和設備修理業
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優勢：
（1）我國勞動力成本低，在勞動密集型產業、產品領域占優勢，競爭力強。而且中國的勞動力素質也比較高，比如，在廣東、浙江一帶的勞動力一部分是農村出來的高中生，這些人的素質相當不錯。
（2）我國潛在消費市場大，能夠容納這些產品，促進這些產品很快地形成規模經濟。通常，一個國家的產品首先要在國內銷售。
取得了一定的經驗，達到一定的產量規模以後，再走向國際市場。中國這么大的國內消費市場為產品的開發、發展創造了基本條件。
（3）製造業基礎比較完善。改革開放20多年來，我國製造業的發展取得了舉世矚目的成就，作為國民經濟的主體和支柱性產業，製造業為今後我國國民經濟的發展奠定了堅實的基礎。
進入二十一世紀，我國製造業的發展面臨的國際和國內環境發生了深刻變化，加入世貿組織，使我國的經濟體制改革和對外開放進入到一個更加廣闊和深層次的階段。
（4）製造業生產比較集中，大部分分布在相關資源較為豐富的地區。國家十分重視製造業相關產業的發展，因此我國好多大型製造業的生產資源基礎比較好，並且在經濟調控中的市場導向作用也很有利於製造業的發展。
劣勢：
（1）技術開發與技術創新能力薄弱。
（2）企業缺乏活力。
（3）管理機制、管理思想落後，阻礙了生產力的發展。
（4）市場機制不完善，競爭不完全；我們不具備市場經濟所需的基本的法律。
（5）重製造，輕研發；我們許多產品產量都居世界第一位，做得雖然很大，但是研發很多都是從國外引進來的。
比如彩色電視機，我們的顯像管都是買進的，雖然對買進的技術作了改進，不會在知識產權方面產生糾紛，但是我們沒有原創技術。
（6）產品缺乏世界品牌。
（7）機械化程度不高，效率低下。
參考資料來源：搜狗網路-製造業

⑥ 食品飲料廠車間工作機械化設備高么，車間內人手需要的怎樣我想在飲料廠工作，請指導一下，謝謝

，需要和崗位匹配的。崗位不同需要也不同，有些東西由不得你，你去報名後人家會根據你的學歷，特長來分配你的工作。努力哦。

⑦ 今後一個時期內我國食品機械工業發展重點

1、規模化、集團化

集中企業的生產能力繼續朝規模化、集團化發展，以追求規模效益。中小企業在目前資金、技術實力不夠雄厚的狀況下，不宜盲目引進生產線，可採用轉為大型機械企業提供零配件生產的模式。

2.開拓產品出口新局面

我國食品和包裝機械技術適中、價廉物美，非常適合發展中國家和地區的經濟條件，今後向這些國家和地區的出口前景廣闊，部分設備也可向發達國家出口。

3、提高產品技術含量

沒有良好的技術作為企業的發展後盾,是不可能走的長久的。實現機電一體化、智能化，向產品信息化發展，引進新技術，加快企業ISO9000認證進度。進一步的提升設備的技術水平、穩定性、可靠性。勇敢面對現實，積極改變這種狀態，提高產品開發能力，形成自己的創新能力，才能迎頭趕上。

4、加強新產品開發創新

我國食品包裝機械大都是在借鑒進口設備的基礎上發展起來的，對與國外差距較大或空白產品，應積極引進技術，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。對有一定基礎但與國外同類產品有一定差距的產品採取學習借鑒的方式，加強相關關鍵技術、核心技術的研究，鼓勵開發創新。

5、開發需求旺盛的食品包裝機械

隨著包裝食品的內需擴大，以及出口需求的增加，目前，市場上有下列幾種需求旺盛的食品包裝機械亟待開發。根據國內市場調查，人們對方便食品需求的方向是：有營養價值、產品高檔且味道好。傳統食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好，相關企業應重點開發。

⑧ 食品機械的分類

80年代以後的改革年代以後，食品工業得到迅猛發展。這得益於進入第三階段，開放政策，隨著外資的引入，出現了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業。這些企業在將先進的食品生產工藝技術引進國內的同時，也將大量先進的食品機械引入國內。受此影響，再加上社會對食品加工質量、品種、數量要求的提高，極大地推進了我國食品工業及食品機械製造業的發展進程及速度。此階段，通過消化吸收國外先進的食品機械技術，使我國的食品機械工業的發展水平得到很大提高。80年代中期，我國糧食加工業和食品加工業實施了第一輪大規模的技術改造工程。經過這一輪的技術改造工程，食品工業全面實現了機械化和自動化。進入90年代以後，又進行了新一輪的技術改造工程。在這一輪的技改中，許多糧食加工廠和食品加工廠對設備進行了更新換代，或直接引進全套的國外先進的設備，或採用國內廠家消化吸收生產出的新型機械設備。可以說這兩輪的技改工程對食品機械工業的發展起了極大的推進作用，食品機械工業已完全形成了一個獨立的機械工業。

⑨ 如何推廣食品加工機械化

傳統與新型方式相結合！

⑩ 未來食品機械行業發展前景是怎樣

根據國際著名調查機構對全球各大食品加工機械企業的調查，大膽預言未來十幾年食品加工機械行業將會發生革命性的變化，這將為整個食品加工機械行業帶來新的契機。而食品機械行業的發展並非一帆風順，目前我國的食品加工企業的規模比較低，資金短缺，據統計，我國食品加工機械企業多達45萬家，但是機械化應用並不是普遍，大多是比較落後的設備或者是比較落後的技術，嚴重的阻礙了該行業的發展。現階段，我國不少的食品加工機械企業將市場對准國外，但日本、德國、義大利在食品加工機械行業占據了很重的位置，他們的技術水平對我國的食品加工機械市場有壓倒性的優勢，國外的競爭市場相當激烈。
我國食品機械製造業的產品，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此食品機械具有廣闊的市場前景。
統計調查，去年我國食品包裝機械從西方歐美國家進口的金額約為20億美元，比上一年同比增長了約41%，在整個包裝市場份額中佔了很大的比重。而目前我國的食品機械行業數量多、規模小、創新能力嚴重不足。僅有不到5%的食品機械企業可與西方歐美國家的國際企業抗爭。西方歐美國家憑借其強大的資金、技術優勢對我國整個食品機械行業造成了很大的沖擊。
目前，我國尚未形成自己的食品加工及包裝機械產品體系，大多數食品機械生產企業以初級、小型產品為主，一些大型機械產品則基本依賴進口。我國食品加工及包裝設備大多己進入更新換代期，國內僅有四分之一的食品加工企業進行了技術引進和改造，大多數企業還處於落後的手工和半機械化加工狀況，需引進國外先進技術和設備，市場商機巨大。
據統計，近年來我國食品加工和包裝機械進口總額始終保持在20億美元左右。從未來發展趨勢看，食品包裝機械將配合產業自動化，促進包裝設備總體水平提高，發展多功能、高效益、低消耗的食品包裝設備，實現食品包裝機械機電一體化，我國食品機械製造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才能真正實現國產食品機械製造業的提檔升級。